Babka: roślina lecznicza z ogrodu

Babka lancetowata znana jest ze spacerów po dzikich łąkach. Pokazujemy, że domniemany chwast może być również używany jako roślina lecznicza.

Wiele z tego, co wydaje się chwastami, jest w rzeczywistości niezwykle przydatne. kruszyna (Babka lancetowata) jest nawet celowo uprawiana przez wielu rolników. Ale dlaczego ta konkretna roślina jest warta takiego wysiłku? Rokitnik to nieodłączny towarzysz na prawie wszystkich naszych łąkach i na użytkach zielonych, jeśli tylko przyjrzymy się bliżej. Roślina jest nie tylko obiecującą rośliną leczniczą, ale ma również wiele do zaoferowania w kuchni. Ale przeczytaj sam.

Babka lancetowata: pochodzenie i właściwości

Babka pochodzi z kontynentu euroazjatyckiego, a jej dom jest również tutaj, w Niemczech. Z tego kontynentu rozpoczął swój triumfalny pochód i podbił cały świat, dzięki czemu można go dziś znaleźć prawie wszędzie. Liście

rodzime dzikie zioła mają nerwy liści biegnące równolegle do siebie, których kształt jest długi, spiczasty i lancetowaty. Ułożone są w rozetę, ze środka której często wystaje długa, naga łodyga z krótkim kwiatostanem na końcu.

Kup buckhorn

Ziele kruszyny jest szeroko uprawiane w rolnictwie. Od czasu do czasu można więc kupić w sklepie świeży rokitnik. Ale często jest również dostępny jako zioło doniczkowe w supermarkecie. Jednakże, jeśli posiadasz ogród z łąką, zwykle masz wystarczającą ilość babki we własnym ogrodzie, aby wykopać młode rośliny lub zebrać nasiona. Okazy pręcików z natury są bardziej odporne i lepiej przystosowane do lokalnych warunków niż rośliny zakupione.

Rosną buckhorn

Babka lancetowata to roślina kochająca słońce i ciepło. Dobrze czuje się na glebie świeżej i bogatej w próchnicę, zwłaszcza lekko kwaśnej. Nasiona można wysiewać przed zimą w sierpniu lub wrześniu lub w Nowym Roku między marcem a kwietniem. Po wysianiu przykryj nasiona ziemią tak, aby miały około 1,5 do 2 centymetrów głębokości. Po około 14 dniach będziesz mógł odkryć pierwszą zieleń. Można zbierać, gdy tylko rośliny będą wystarczająco duże. Od czasu do czasu zbieraj liście. Do wykorzystania w większych ilościach, na przykład w kuchni, latem można nawet odciąć całe pęczki. Kiełkuje świeżo po przycięciu młodymi liśćmi.

Rozmnażanie buckhorn

Babka lancetowata rozmnaża się sama na łące i po drodze. Zbadaj tylko jeden metr kwadratowy łąki, a zdziwisz się, ile roślin kruszyny odkryjesz. Rozmnażają się tworząc nowe rozety liściowe, które stopniowo usamodzielniają się. I w pewnym momencie są całkowicie niezależne od rośliny matecznej. Zasadzone banany również wykazują to zachowanie. Jeśli jednak nie jest to dla ciebie wystarczająco szybkie, możesz łatwo uzyskać nasiona, zrywając je z dojrzałych kłosów rośliny, a następnie wysiewając je w żądanym miejscu.

Uprawiaj buckhorn

Oczywiście najłatwiej jest zebrać kruszyna w postaci chwastów bezpośrednio z łąki. To sprawia, że ​​konserwacja jest zbędna. Jeśli jednak mieszkasz w mieście lub masz w pobliżu parki dla psów, możesz preferować uprawę kruszyny w łóżkach, doniczkach lub skrzynkach balkonowych. Ale nawet w tym przypadku buckhorn jest dość nieskomplikowany. Posadzone w grządce wystarczy woda deszczowa i trochę świeżego kompostu lub obornika na wiosnę. W doniczce należy również regularnie podlewać rośliny, aby ziemia nigdy nie wyschła. Babka wcale jednak nie lubi nasiąkania wodą.

Zbiór i przechowywanie babki

Po przycięciu świeżo kiełkuje. W swoim grubym korzeniu zgromadził wystarczająco dużo zasobów, aby odważyć się na nowy start z dużą ilością energii. Nic dziwnego, bo babkę często można spotkać na pastwiskach, gdzie regularnie jest całkowicie obgryzana przez krowy, owce czy konie.

Powinieneś zbierać liście rośliny, gdy są jeszcze młode. Starsze liście stają się twarde, a nerwy liści, ładnie ułożone równolegle do siebie, szybko stają się uporczywymi nitkami między zębami. Liście najlepiej smakują, gdy są młode i delikatne. Jeśli nie chcesz używać liści od razu, najlepiej zadbaj o to, aby były chłodne i szczelne. W papierowej lub jeszcze lepiej plastikowej torbie liście pozostają chrupiące dłużej niż na świeżym powietrzu.

Jeśli jest to więcej niż kilka dni, powinieneś oczywiście wybrać inny sposób przechowywania. Jedną z opcji jest suszenie liści do wykorzystania jako herbata. Można je również przerobić na pesto, a nawet zamrozić, np. jeśli zimą poczujecie potrzebę świeżego szpinaku z rokitnika.

Babka: Użyj jako roślina lecznicza

Lecznicze działanie kruszyny znane jest od dawna. Dobrą rzeczą jest to, że ta niesamowicie użyteczna roślina rośnie praktycznie wszędzie. Z pomocą tej cudownej rośliny udało się już wyleczyć wiele bolesnych użądleń os lub pszczół nad jeziorem kąpielowym. Zwykle kolejny buckhorn rośnie tuż obok. Wystarczy jeden lub dwa liście i należy je lekko żuć. Masę należy następnie nałożyć bezpośrednio na żądło i pozostawić tam na kilka minut. A potem ujawnia się uśmierzające ból i lecznicze działanie kruszyny. To samo możesz zrobić w przypadku ran i stanów zapalnych. Odpowiada za to aucubin, składnik babki lancetowatej, który hamuje stany zapalne i zmniejsza podrażnienia.

Babka pomaga również w kaszlu. Substancje śluzowe zawarte w liściach pokrywają zaatakowane błony śluzowe oraz chronią je i łagodzą. Zaparz świeżą herbatę na kaszel z sześciu do siedmiu świeżych liści lub dwie łyżki suszonych liści w jednym litrze wody i pozostaw na dziesięć minut. Nawiasem mówiąc, herbata nie tylko pomaga w walce z kaszlem, ale podobno oczyszcza krew. Po ostygnięciu można go używać nawet do płukania podrażnionych oczu.

Miód babki jest bardzo smaczny i zdrowy. Młode liście babki moczyć w miodzie przez trzy miesiące. Po usunięciu liści uzyskasz cudowną pastę do smarowania, która również wzmacnia system odpornościowy.

Podsumowanie babki jako rośliny leczniczej:

• Na ukąszenia i stany zapalne
• Przeciw kaszlowi i podrażnieniom błon śluzowych
• Jako oczyszczacz krwi
• Aby wzmocnić układ odpornościowy
• Aby zapobiegać powstawaniu pęcherzy i łagodzić je (więcej na ten temat w tym Artykuł o babce)

Użyj babki w kuchni

Babka lancetowata jest znacznie bardziej energiczna niż jej blisko spokrewniona babka pręgowana. W rezultacie jej zdrowe liście są predestynowane do spożycia. Oczywiście możesz również użyć nasion i korzeni jak w Artykuł o babce opisane zastosowanie w kuchni. Liście kruszyny można przetwarzać na wiele sposobów. Oczywiście pikantne pesto z młodych liści, jak można by się spodziewać dziki czosnek, Pietruszka oraz bazylia wie. Dlaczego nie spróbować czegoś nowego i po prostu użyć babki.

Babka również bardzo dobrze smakuje po zmieszaniu z sałatką. Jeśli chcesz trochę bardziej intensywnie, jest oczywiście również czysta forma: szpinak kruszyny. Po prostu rozgotowane z czystym szpinakiem lub z odrobiną śmietany, to danie wspaniale smakuje z ziemniakami i jajecznicą.

Więcej o bliskim krewnym babki banan, przygotowaliśmy dla Ciebie również w tym artykule.