spis treści
- Siać na wiosnę
- Zimny zarodek
- Wolisz czy nie?
- Często Zadawane Pytania
Szczypiorek (Allium schoenoprasum) jest niezbędny w kuchni. Zwykle zioło rozmnaża się przez podział, ale można je również wyhodować z nasion. Przeczytaj o najlepszym czasie na sianie szczypiorku.
W skrócie
- najlepszy czas między połową marca a połową kwietnia
- Temperatura podłogi co najmniej pięć stopni Celsjusza
- Temperatura powietrza powyżej zera, ale poniżej 18 stopni Celsjusza
- Wysiew możliwy do lipca
- Przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie przed siewem
Siać na wiosnę
Szczypiorek można wysiewać bezpośrednio na grządce lub w doniczkach od marca do lipca. W momencie siewu temperatura gleby powinna wynosić co najmniej pięć stopni Celsjusza. Siewając wczesną wiosną - około połowy marca do połowy kwietnia - można przykryć obszar siewu folią lub wysiewać nasiona bezpośrednio do zimnej ramki. Tutaj szybciej kiełkują, ale trzeba jeszcze wziąć ok. Poczekaj dwa do trzech tygodni, aż pojawią się pierwsze zielone wskazówki.
Wskazówka: Niektóre odmiany szczypiorku sieją same jesienią, pod warunkiem, że zakwitnie kilka szypułek, a owoce dojrzeją. Dojrzałe strąki nasion pękają, a nasiona spadają na ziemię.
Zimny zarodek
Ogólnie rzecz biorąc, tempo kiełkowania jest lepsze w niższych temperaturach poniżej 18 stopni Celsjusza niż w ciepłych miesiącach letnich. Szczypiorek to zimne zarazki i dlatego potrzebuje bodźca zimna, aby przerwać tak zwane hamowanie zarazków. Jeśli więc chcesz wysiać szczypiorek później niż do końca maja, powinieneś odpowiednio zaprawić nasiona:
- Wymieszaj nasiona z odrobiną piasku
- Wypełnij do zamykanej puszki lub torby do zamrażania
- dobrze zamknij
- Umieść w komorze na warzywa w lodówce
- zostań tam przez dwa tygodnie
Ważne jest, aby lodówka nie była zbyt zimna: temperatury między piątą i siedem stopni Celsjusza są idealne do przerwania hamowania kiełkowania, ale nasiona nie mogą zamarzać. Następnie razem z piaskiem można zasiać nasiona szczypiorku.
Wskazówka: Pochodząca z Włoch bardzo aromatyczna odmiana 'Erba Cipollina' nie jest w naszym kraju wystarczająco odporna i dlatego powinna być wysiewana tylko w cieplejszych temperaturach.
Wolisz czy nie?
W zasadzie nie musisz używać szczypiorku woleć ale może to po prostu zasiać. Jeśli jednak chcesz uprawiać zioło w doniczkach, postępuj w następujący sposób:
- Rozłóż nasiona zgodnie z opisem (przechowuj w lodówce)
- Napełnij doniczkę ziemią doniczkową
- Nie zapomnij o drenażu (keramzyt jako warstwa spodnia, otwory drenażowe w dnie doniczki)
- wrzuć kilka nasion do ziemi
- studnia
Najlepiej jest umieścić doniczkę z nasionami na zewnątrz, ponieważ w mieszkaniu jest zwykle zbyt ciepło na szczypiorek, przez co tempo kiełkowania jest mniejsze niż na zewnątrz. Idealne jest jasne, ale nie bezpośrednio słoneczne miejsce na balkonie lub tarasie.
Wskazówka: Niektóre odmiany szczypiorku lepiej nadają się do uprawy w doniczkach, a nawet w pomieszczeniach niż inne. Obejmuje to na przykład szybko rosnącą odmianę „Polycross” o ciemnozielonych szypułkach i delikatnym aromacie.
Często Zadawane Pytania
Nie każdy szczypiorek nadaje się do siewu. Niektóre odmiany są sterylne; H. w ogóle nie tworzą nasion. Jeśli chcesz samodzielnie rozmnażać swoje kulinarne zioła, powinieneś kupować odmiany jak najstarsze. Nasiona oznaczone „F1” nie nadają się do tego celu, ponieważ są to hybrydowe formy uprawne. Szczególnie odmiana „Profusion” znana jest z tego, że nie zasiewa żadnych nasion.
Allium schoenoprasum to ciemny zarodek. Dlatego ziele potrzebuje ciemności, aby kiełkować, i dlatego powinno znajdować się około dwóch centymetrów w glebie lub podczas siewu. włożyć w podłoże i luźno nim nim pokryć. Chroni to zimne zarazki przed zamarznięciem na śmierć podczas zimowych przymrozków.
Zamiast wysiewać wieloletnie kulinarne zioło, można je po prostu rozmnażać, dzieląc. W tym celu wiosną wykop roślinę i podziel ją, łącznie z bryłą korzeniową, na dwie lub więcej części, które następnie umieszczasz pojedynczo w ziemi.