Otwórz, obierz i wydrąż granat

Prawidłowe otwieranie granatów to dla wielu żmudne zadanie. Ta sztuczka ułatwia krojenie i wydrążanie granatów.

Raz po raz otrzymujemy pytania od ogrodników hobbystów o najlepszy sposób na zjedzenie owocu granatu. Ale krojenie i otwieranie granatu to nie magia: jak czyścić owoce bez dużych Możesz dowiedzieć się, jak zrobić bałagan poniżej, w dokładnych instrukcjach: Pokrój granat prawidłowo i jeść. Dodaliśmy również film, który wyjaśnia etapy pracy na zdjęciach.

jeść granat

Jaskrawoczerwony do różowego owoc granatu pochodzi z Azji Zachodniej i Środkowej. Jednak z biegiem czasu region Morza Śródziemnego rozwinął się również jako obszar uprawy drzewa granatu. Dziś granat jest spożywany niemal na całym świecie. Szczególnie na początku sezonu granatów wczesną jesienią pojawia się kwestia cięcia i otwierania owoców. Jak go rozciąć, nie napełniając się sokiem z granatów? Poniżej dowiesz się, jak wydobyć zdrowe nasiona z granatu – bez bałaganu przy otwieraniu.

Przygotowanie do otwarcia granatu

Przede wszystkim warto zastosować odpowiednią podkładkę oraz fartuch kuchenny. Ponieważ sok z granatów jest trudny do usunięcia z tekstyliów. Ostry (ale niezbyt duży) nóż jest również warunkiem koniecznym do pomyślnego otwarcia owocu.

Zanim zaczniesz ciąć, dobrze trzymaj granat w dłoni. Zapobiega to zranieniu się nożem. Nieco starsze granaty mają czasami bardzo twardą skórkę, z której nawet ostre noże mogą się łatwiej zsunąć, dlatego należy zachować ostrożność podczas krojenia.

Granat pokrojony, otwarty i rdzeniowy: instrukcje

1. Okrągłe wycięcie do zdejmowania górnej części
   Rozpocznij cięcie w górnej części. Głębokość nacięcia powinna wynosić około 5 mm, aby nie przebić małych komór na owoce. Podczas krojenia drugą ręką obracaj owoce kawałek po kawałku. Następnie możesz ostrożnie zdjąć „pokrywkę” granatu.
2. Zrób boczne cięcia na granatu
   Teraz poszukaj linii podziału (białawy mezokarp) poszczególnych segmentów. Większość granatów ma od 4 do 6 segmentów owoców. Teraz wykonuje się cięcie wzdłuż warstw oddzielających do spodu owocu. Powtarza się to dla każdego z segmentów.
3. Otwieranie granatu
   Teraz możesz ostrożnie rozłożyć owoc i w ten sposób go otworzyć. Po prostu usuń palcami białą smugę na środku owocu.
4. Pozbądź się granatu
   Piękny, pokrojony w plastry owoc w kolorze granatu jest gotowy na Twoich oczach. Komory na owoce można łatwo usunąć palcem lub małą łyżeczką, uwalniając pestki granatu.

alternatywna metoda: Zlew można również napełnić wodą. Poszczególne nasiona granatu są następnie usuwane pod wodą. Pozwala to uniknąć nieprzyjemnych rozprysków soku z granatów.

Użyj granatu

Ta sztuczka pozwala łatwo pociąć i otworzyć granat. To, co zrobisz ze zdrowymi owocami, zależy wyłącznie od Ciebie. Nasiona granatu można dodawać do wszelkiego rodzaju potraw. Na śniadanie można zjeść np. pestki granatu w musli lub jogurcie. A nasiona są również chrupiącym, owocowym dodatkiem do sałatek. W południowej Europie oraz na Bliskim i Środkowym Wschodzie bardzo popularny jest również sok z granatów oraz syrop z granatów. Syrop z granatu świetnie nadaje się również do uszlachetniania dressingów do sałatek, a także do kanapek, wrapów i falafeli. Jak widać, przepisy z granatem jako składnikiem smakowym są różnorodne.

Ponadto granat jest bardzo zdrowy. Jest bogaty na przykład w potas mineralny, aw owocach znajdują się również żelazo i witaminy z grupy B. Jeśli chodzi o kalorie, granatów też nie trzeba się bać: na 100 gramów przypada około 83 kilokalorii (kcal).

Granat jest więc zdecydowanie atutem w kuchni, a teraz wiesz również, jak go łatwo przeciąć i otworzyć.

Czy wiesz, że granaty można uprawiać również na naszych szerokościach geograficznych? Granat pięknie prezentuje się w doniczce na tarasie lub w oranżerii. W tym artykule przedstawimy Ci więcej Owoce do uprawy w doniczkach z przodu.

To, co dzieje się w Plantura można śledzić na co dzień na Instagramie. Otrzymasz również kreatywne pomysły na własne projekty ogrodowe.