Maliny: od sadzenia do zbioru

Maliny to owoce równie smaczne, co drogie. Tym lepiej, jeśli uda Ci się wyhodować maliny we własnym ogrodzie. Tutaj znajdziesz pomocne wskazówki.

Malina (Rubus idaeus) to jeden z najpopularniejszych owoców lata. Czy to lody, ładnie przybrane na deser, czy po prostu jako owocowa przekąska pomiędzy nimi: malina jest słodka, pyszna i orzeźwiająca w wysokich temperaturach. Powiemy Ci, jak możesz wyhodować słodkie owoce we własnym ogrodzie i udzielimy przydatnych wskazówek dotyczących pielęgnacji.

Maliny to półkrzewy liściaste, które w zależności od odmiany mogą osiągnąć wysokość od jednego do dwóch metrów. Krzew stale odnawia się z podkładki. Jest to zatem bardzo wrażliwe, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na ich wymagania przy wyborze miejsca, a także przy podlewaniu i nawożeniu. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji krzewy malin przynoszą smaczne owoce nawet do dziesięciu lat.

Maliny: profil

Czerwone owoce należą do rodziny róż (Rosaceae). W przeciwieństwie do tego, co sugeruje nazwa malina, miękkie owoce nie należą do jagód, ale są to pestki. Drupe gronowe jest złożeniem pojedynczych małych pestek, które tworzą się z kwiatów maliny. Pszczoły i motyle są szczególnie zadowolone z białego kwitnienia w okresie od maja do sierpnia. Tak więc malina jest jedną z bardzo rośliny przyjazne pszczołom. Ich owoce są zwykle czerwone, ale w zależności od odmiany mogą być również czarne lub żółte. Jak wielu ogrodników hobbystów może się boleśnie nauczyć, w zależności od odmiany pędy maliny są pokryte mniej lub bardziej drobnymi kolcami, a ich liście są ząbkowane.

sadzić maliny

Aby upewnić się, że możesz uprawiać smaczne maliny w swoim ogrodzie, poniżej podsumowaliśmy najważniejsze punkty dotyczące sadzenia malin.

Sadzenie malin: właściwy czas i miejsce

Maliny można sadzić zarówno wiosną jak i jesienią. W zależności od tego, czy wybierzesz maliny letnie, czy zimowe, zbiory potrwają nieco dłużej. Zalecamy jednak sadzenie malin jesienią, gdyż daje to roślinie więcej czasu na przyzwyczajenie się do nowego miejsca. Maliny najlepiej smakują na słońcu i potrzebują przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze gleby. Jeśli zapewnisz swojej malinie takie miejsce, zostaniesz nagrodzony bogatymi zbiorami i obfitością kwiatów.

Sadzenie malin: właściwe podejście

Przy sadzeniu malin niezbędne jest odpowiednie przygotowanie: otwór do sadzenia powinien być co najmniej dwa razy większy być głębokie i szerokie, jak bryła korzeniowa rośliny i przed sadzeniem uzupełnione świeżym podłożem będzie. Przed włożeniem zaleca się nacięcie i poluzowanie bryły korzeniowej. Po posadzeniu maliny należy ją dobrze podlać. Ponieważ większość malin rośnie stosunkowo wysoko, należy je przywiązać do rusztowania lub ogrodzenia ogrodowego, aby podtrzymać owocujące wąsy. Ważne jest, aby zapewnić dobrą wentylację, aby zapobiec inwazji szarej pleśni.

Więcej informacji na temat Sadzenie malin w ogrodzie i doniczce patrz tutaj.

Po prostu sam pomnóż maliny

Maliny są bardzo żywotnymi krzewami, dlatego ich rozmnażanie jest stosunkowo proste. Najpopularniejszą metodą rozmnażania malin jest wykopywanie odrostów korzeniowych. Ponadto maliny można rozmnażać również za pomocą obciążników i sadzonek. Metody te stosuje się w przypadku odmian malin, które wytwarzają niewiele lub wcale nie wytwarzają odrostów korzeniowych. Więcej informacji na temat Rozmnażanie Malin znajdziesz tutaj.

W skrócie: Propagowanie Maliny przy użyciu odrostów korzeniowych:

• Do rozmnażania nadają się młode, zdrowe pędy, które wyrastają pionowo z ziemi w pewnej odległości od podkładki głównej.
• Ostrożnie wykopuj te pręty wczesną jesienią, nie uszkadzając ich korzeni. Nakłuć lub odciąć połączenie korzeniowe z rośliną mateczną.
• Posadź pocięte laski zgodnie z instrukcją sadzenia.
• Następnej wiosny odetnij stary pęd główny, gdy tylko pojawią się nowe pędy. Chociaż środek ten opóźnia pierwsze zbiory o rok, znacznie wzmacnia rośliny.

Odmiany malin: popularne i sprawdzone odmiany

W przypadku malin można zasadniczo rozróżnić odmiany letnie, jesienne i tzw. odmiany dwukrotne. Maliny letnie owocują latem (czerwiec/lipiec) na dwuletnich pędach, maliny jesienne owocują od sierpnia na pędach powstałych w tym samym roku. Maliny dwukrotne zwykle owocują zarówno latem, jak i jesienią, chociaż zbiory są wtedy nieco mniejsze. Inne różnice między malinami letnimi i jesiennymi - takie jak ich przycinanie lub podatność na choroby oraz szczegółowe zestawienie wielu malin czerwonych, żółtych i czarnych odmiany malin - znajdziesz tutaj.

Właściwa pielęgnacja malin: przycinanie, nawożenie itp.

Malina jest rośliną bardzo energiczną - zarówno pod względem wzrostu naziemnego, jak i podziemnego. Dlatego obowiązkowa jest regularna pielęgnacja i rygorystyczne cięcie. Podpowiemy Ci najważniejsze wskazówki dotyczące pielęgnacji i wyjaśnimy dokładną procedurę.

Wlać maliny prawidłowo

Malina lubi, gdy jest stale wilgotna. Jednak nacisk kładziony jest wyłącznie na „wilgotność”, ponieważ nadmierne podlewanie może szybko doprowadzić do nasiąkania wodą, co z kolei sprzyja gniciu i innym chorobom. Dlatego regularnie podlewaj maliny w okresach suchych, ale nie za dużo. Jednak w pełni wyrośnięty krzew maliny może tolerować około 10 litrów wody co dwa dni w suchym środku lata. Szczególnie w okresie kwitnienia i wtedy, gdy roślina zaczyna owocować aż do końca zbiorów, nie należy zapominać o jej podlewaniu. Zbyt mała ilość wody podczas dojrzewania owoców powoduje, że pyszne owoce na krzaku szybko wysychają.

Nawozić maliny

Maliny potrzebują nawozu bogatego w potas, który zawiera również niewielkie ilości magnezu. Ponieważ maliny mają również wysokie wymagania dotyczące struktury gleby, są odpowiednie nawozy organiczne, które oprócz działania odżywczego, poprawiają również jakość gleby. Ważne jest również, aby składniki odżywcze były dostępne dla malin przez długi czas i aby nie były nimi przytłoczone w czasie nawożenia. Ten długotrwały efekt występuje naturalnie w nawozach organicznych. Polecamy jako nawóz organiczny kompost, obornik bydlęcy lub świński, ściółka lub głównie nawozy organiczne pochodzące z handlu, na przykład z naszego Nawóz uniwersalny Plantura. Ale też ten bogatszy w potas Organiczny nawóz pomidorowy Plantura jest idealny. Nawozić raz na początku okresu wegetacji, gdy ziemia przestanie zamarzać, np. w marcu. Nawóz stosuje się ponownie kilka tygodni lub miesięcy później, ale przed kwitnieniem maliny.

Więcej informacji na temat maliny nawozowe a odpowiednie ilości nawozu znajdziesz tutaj.

Wlać i nawozić maliny w doniczce

Podobnie jak maliny w ogrodzie, ich odpowiedniki w doniczce również wymagają odpowiedniego podlewania. Ważne jest również, aby nie dochodziło do nasiąkania wodą, ale także aby gleba nie wysychała. Nawet zimą, w dzień bez mrozu, trzeba co kilka tygodni lekko podlewać krzewy malin w doniczkach. W przypadku malin uprawianych w doniczkach sensowne jest nawożenie nieco mniej, ale w krótszych odstępach czasu. W końcu korzenie mają bardzo ograniczoną przestrzeń korzeniową, z której mogą pozyskiwać składniki odżywcze.

Pokrój maliny

Czas i procedura krojenia malin zależy w dużej mierze od odmiany. Maliny letnie owocują tylko na pędach, które roślina rozwinęła w zeszłym roku. Natomiast maliny jesienne mogą już owocować na nowych pędach tego samego roku.
Właściwe przycinanie i trening na drutach jest bardzo ważne, szczególnie w przypadku malin letnich. Po ostatnich mrozach w marcu najlepiej dokładnie przyjrzeć się swojej malinowej roślinie i poszukać pro Około dziesięciu pięknych, zdrowo wyglądających pędów na metr bieżący (czyli mniej więcej w jednym dużym kroku). koniec. W najlepszym razie te pędy rosną w różnych kierunkach. Pozostałe pręty są cięte na poziomie gruntu. Możesz teraz przymocować wybrane pręty do pomocy wspinaczkowej, płotu lub podobnego elementu.

Jesienne maliny co roku są całkowicie przycinane, ponieważ nowo powstałe, młode roczne pędy są najbardziej płodne. Wczesną wiosną w obrębie metra bieżącego należy wybrać około 20 świeżo posadzonych tras, które pozostawiamy, a resztę odcinamy na poziomie gruntu.

Więcej porad ekspertów Krojenie malin znajdziesz tutaj.

Zwiąż maliny

Szczególnie letnie maliny potrzebują pewnego podparcia, aby mogły wspinać się wysoko. W miarę upływu sezonu (a tym samym wzrostu długości), przymocuj wąsy do drutów kratki. Do tego nadają się szerokie plastikowe paski, które nie wcinają się ani nie uszkadzają wąsów.

Wskazówka: Użyj innego koloru wstążki do winorośli jednorocznych niż do dwuletnich. W ten sposób można je rozróżnić i zapobiec przycinaniu niewłaściwych pędów.

Jesienne maliny wymagają mniej pomocy, aby stabilnie wyrosnąć. Wystarczą dwa druty (jeden 30 cm nad ziemią, drugi na około 170 cm wysokości), aby podtrzymać znacznie stabilniejsze pałeczki do nadchodzącego owocnikowania. Trasy nie muszą być nawet wiązane, o ile przewody są rozciągnięte po obu stronach zakładu.

Maliny: rozpoznaj czas zbiorów

Podobnie jak w przypadku wielu jagód krzewiastych, Czas zbiorów malin przez dłuższy czas. W zależności od odmiany i warunków pogodowych może się to różnić. Jak sama nazwa wskazuje, pierwsze letnie maliny są zwykle gotowe do zbioru w czerwcu. Po łagodnych wiosnach owoce wczesnoletnich odmian malin mogą dojrzewać w maju. W zależności od odmiany zbiory malin letnich trwają zwykle do początku lub połowy lipca. Jesienne maliny można zbierać od sierpnia do późnej jesieni. Pierwsze przymrozki ograniczają czas zbiorów. Odmiany dwuczasowe można zbierać dwukrotnie: pierwszy raz, jak maliny letnie, w czerwcu i lipcu, a drugi raz między sierpniem a październikiem.

Ogłoszenie: Tak zwane odmiany Twotimer to w zasadzie nic innego jak jesienne maliny. Klasyczne jesienne odmiany malin mogą również dwukrotnie owocować, jeśli tylko sprzyjają temu warunki. Odmiany Twotimer są specjalnie hodowane, aby umożliwić podwójne zbiory z większą pewnością.

Wskazówka: Zbierając maliny, polegaj nie tylko na odpowiednim czasie, ale także na wyostrzonych zmysłach ogrodniczych. Chociaż wielkość nie ma znaczenia dla zbiorów, jagody powinny być jasno zabarwione przez cały czas, wydzielać typowy aromat malinowy i łatwo odrywać się od krzaka. Jeśli to wszystko jest prawdą, oznacza to, że znalazłeś idealny czas na żniwa.

Przechowywanie i konserwowanie malin

Malina to typowy letni owoc. Jeśli nie chcesz rezygnować ze słodyczy swoich ogrodowych malin nawet w chłodniejszych porach roku, istnieje wiele sposobów na ich konserwację.

Zamroź maliny

Najbardziej znaną metodą konserwowania malin jest mrożenie. W supermarkecie można kupić mrożone maliny przez cały rok, ale można też uzupełnić zapasy mrożonek z własnego ogródka. Po zbiorach należy dokładnie umyć maliny, a następnie je osuszyć. Następnie istnieje kilka opcji, w zależności od tego, jak dobrze mrożone owoce powinny być porcjowane i ile wody mogą wchłonąć podczas zamrażania Zamrażanie malin.

ogłoszenie: Z malinami należy obchodzić się bardzo ostrożnie – w końcu są bardzo podatne na nacisk.

Zagotuj maliny

Jak prawie każdy słodki owoc, malina idealnie nadaje się do wekowania. Niezależnie od tego, czy w postaci całego owocu we własnym syropie, czy w postaci dżemu lub galaretki: malina oferuje całą gamę możliwości. Jeśli chcesz zachować całe maliny, powinieneś użyć tylko odrobiny cukru konserwującego i dodać resztę słodyczy do zwykłego cukru. Jednak gotując dżem malinowy, należy użyć dużej ilości cukru konserwującego, aby uzyskać konsystencję smarowną.

Suszone maliny

Suszone owoce stają się coraz bardziej popularne. Wielu świadomych żywienia ogrodników hobbystów inwestuje zatem we własny piec do suszenia, aby zachować swoje pięknie wyhodowane plony. Jednak malina tak naprawdę nie nadaje się do suszenia. Ma wysoką zawartość wody (około 80%), dlatego po wysuszeniu pozostanie tylko skórka i nasiona.

Każdy zna maliny - ale czy słyszałeś kiedyś o jagodzie schisandra? Tutaj znajdziesz 9 jagód, których prawdopodobnie nie znasz.