Śliwa: wskazówki dotyczące sadzenia i pielęgnacji

Śliwki z własnego ogródka mogą osłodzić lato. Pokażemy Ci, na co zwrócić uwagę przy sadzeniu, przycinaniu i kupowaniu śliw.

Termin „śliwki” podsumowuje kilka podgatunków, które wywodzą się z różnych dzikich form i są mniej lub bardziej silnie mieszane. Należą do nich między innymi śliwka, zwana też śliwką lub damsonem Mirabelle, ten renkloda, śliwka pnąca i oczywiście śliwka i śliwka śliwkowa. Wszystkie te gatunki śliwek są podgatunkami (podgatunek) ten Prunus domowy i należy do rodziny róż (Rosaceae). Różne gatunki śliwek różnią się kształtem, wielkością i kolorem owoców, smakiem, konsystencją miąższu i zastosowaniem.

Hybrydowy wyłączony śliwka wiśniowa i nazwany tarninem Prunus domowy pierwotnie pochodzi z Bliskiego Wschodu. Może żyć do 120 lat i osiągnąć wysokość 10 metrów. Okres kwitnienia rozpoczyna się w kwietniu i zdobi drzewo pachnącymi białymi kwiatami aż do maja. Z jasnych kwiatów rozwijają się żółto-czerwone lub niebieskofioletowe zaokrąglone owoce z charakterystycznym szwem brzusznym. Są one gotowe do zbioru od czerwca do września.

Co należy wziąć pod uwagę przy wyborze odpowiednich odmian, sadzeniu, pielęgnacji i przycinaniu śliwki, przygotowaliśmy ten artykuł z poradami ekspertów.

Odmiany śliwek: popularne i smaczne odmiany

Czy jako soczysty owoc, gotowany w formie dżemu lub kompotu, na cieście lub w kruszonce, jak Schnapps lub Chutney: Śliwki są bardzo różnorodne i mogą przybierać różne formy smacznego. Poszczególne podgatunki śliwek i ich różne odmiany w różny sposób nadają się do spożycia na świeżo, do ciast lub dżemów. Niektóre owoce są bardziej soczyste, inne bardziej kwaśne, są też duże różnice w konsystencji. Do ogrodu przydomowego polecane są następujące odmiany, które mogą być stosunkowo powszechnie stosowane do przekąsek i przetwórstwa:

odmiany śliwek (Prunus domowy)

‘Śliwka Ontario’

• Ciemnożółty krem ​​dojrzewający od początku do połowy sierpnia
• Bardzo wysoki i regularny plon
• Owoce duże, pysznie słodkie, lekko pikantne
• Energiczny z dużą koroną
• Kwiaty bardzo mrozoodporne, ale mało drewna
• Niskie wymagania dotyczące gleby i lokalizacji
  

Śliwki/śliwki/odmiany śliwek (Prunus domowy subsp. domowy)

katinka

• Najlepsza pod względem jakości odmiana wczesna, którą często można zbierać już pod koniec lipca
• Smacznie aromatyczny, owocowo-świeży z niską kwasowością
• Jędrny, jasnożółty miąższ
• Nadaje się do spożycia na świeżo lub jako składnik do pieczenia (bardzo dobre usuwanie kamienia)
• Wysoka i regularna wydajność
• Średni wzrost i przycinanie łatwe w utrzymaniu
• Toleruje sharkę i nie jest bardzo wrażliwa na mróz (więcej o sharce w dziale „Częste choroby i szkodniki”)

„śliwka domowa”

• Klasyczna wśród śliwy ze słodko-kwaśnymi, bardzo przyjemnymi, rozpuszczającymi kamienie owocami
• Regularny, wysoki plon od połowy września do października
• Silny wzrost, duża korona
• Jedna z najlepszych odmian pod względem jakości, ale wymagająca i podatna na Sharka
  

„jo-jo”

• Pierwsza odmiana absolutnie odporna na Sharka
• Owoce duże i jędrne o zrównoważonym słodko-kwaśnym smaku, lekko aromatyczne
• Zbiór od początku do końca września; nie zbieraj zbyt wcześnie (niebieskie przebarwienia zaczynają się 2 - 3 tygodnie przed pełną dojrzałością)
• Wczesne kwitnienie, nieodpowiednie do miejsc wrażliwych na mróz
• Średni wzrost

Odmiany mirabelki (Prunus domowy subsp. syriaka)

„Mirabelle de Nancy”

• Doskonały, słodko-aromatyczny smak
• Bardzo soczysty miąższ, który łatwo oddziela się od rdzenia
• Doskonały do ​​spożycia na świeżo, jako składnik wypieków, do konserwowania lub destylacji
• Zbiory od połowy do końca sierpnia
• Potrzebuje dużo miejsca, bardzo energiczny
• Dobra odporność na choroby
  

‚Bellamira

• Nowa krzyżówka ('Cacaks Beste' x 'Mirabelle von Nancy') na podatne na mróz i trudne miejsca (późne kwitnienie)
• Dojrzewa pod koniec sierpnia do połowy września
• Wczesny początek, wysoki i regularny plon
• Bardzo dobre i słodkie owoce, łatwe usuwanie pestek, nieco mniej aromatyczne niż 'Mirabelle von Nancy'
• Silny wzrost

Ważne: Niektóre odmiany śliwek są samozapłodne, zwane również samosterylnymi. Potrzebujesz w pobliżu innej odmiany śliwki, aby kwiaty mogły być nawożone, a owoce mogły się rozwijać. Oprócz renkloda, wszystkie polecane przez nas odmiany są samopłodne. Wybierając jedną z tych odmian nie musisz martwić się o owocowanie.

Odmiany renklody (Prunus domowy subsp. włoski)

„Duża zielona renkloda”

• Szczególnie słodki, soczysty i smaczny
• Plon zaczyna się dopiero kilka lat po posadzeniu, a następnie jest nieregularnie wysoki
• Zbiory od końca sierpnia do połowy września
• Dość silny wzrost
• Drewno dość mrozoodporne
• Nie jest samopłodny, potrzebuje odmiany zapylacza (na przykład _‚„śliwka domowa”)

Ze względu na złożoność podgatunków i ich odmian w królestwie śliwek była to tylko niewielka i niepełna lista bardzo różnych, ale szczególnie popularnych odmian śliwek. Przeczytaj więcej o podgatunkach i odmianach śliwek tutaj.

Kup śliwkę

Śliwy są dostępne przez cały rok jako rośliny doniczkowe oraz wiosną i jesienią jako rośliny kuliste. Przy wyborze odmiany należy przede wszystkim skupić się na warunkach panujących w ogrodzie i odpowiednio wybrać odmianę jako szczepione drzewo owocowe. Kupując należy wtedy upewnić się, że roślina ma zdrowe korzenie i równą koronę. Miejsce końcowe powinno być nieuszkodzone.

Posadź śliwkę

Oprócz zakupu, podczas sadzenia śliwy należy również wziąć pod uwagę kilka kwestii. Pokażemy Ci, gdzie i jak prawidłowo posadzić śliwkę, aby Twoje własne zbiory również się powiodły.

Właściwa lokalizacja dla śliwy

Właściwa lokalizacja jest bardzo ważna, aby Twoje małe drzewko dobrze rosło i czuło się dobrze w nowym domu. Śliwy preferują gleby bogate w próchnicę i składniki odżywcze o pH od 6 do 7. Miejsce powinno być ciepłe i osłonięte od wiatru, na przykład ściana domu jest bardzo odpowiednia. Ponieważ niektóre odmiany mogą być dość duże, powinno być kilka metrów przestrzeni we wszystkich kierunkach.

Posadź śliwy: instrukcje i procedura

Po znalezieniu odpowiedniej lokalizacji możesz rozpocząć sadzenie. Najlepszą porą na sadzenie jest jesień, od października do listopada, aby śliwa mogła zapuścić nowe korzenie przez zimę i dobrze rosnąć na wiosnę. Alternatywnie drzewo można posadzić również wiosną, ale wtedy należy je szczególnie dokładnie podlać.

Podczas sadzenia należy zwrócić szczególną uwagę na odpowiednio duży otwór do sadzenia. Gdy dziura jest około dwa razy większa od bryły korzeniowej drzewa, można dodać trochę kompostu. Następnie od strony zachodniej przymocowany jest słup wsporczy. Po użyciu drzewo jest dokładnie podlewane. Teraz przywiąż drzewo do słupka podporowego i przykryj tarczę do sadzenia materiałem mulczowym.

Szczegółowy przewodnik po Sadzenie śliwki znajdziesz tutaj.

Właściwa pielęgnacja śliwy

Śliwki to jedna z najłatwiejszych w pielęgnacji roślin owocowych. Warto zainwestować trochę czasu i wysiłku. Dzięki zdrowemu drzewu i obfitym plonom. Szczególnie młode drzewa rosną lepiej, gdy w ich jamach nie ma gęstej roślinności, takiej jak trawa. Ponieważ gęsty trawnik i jego korzenie działają jak filc i szybko wchłaniają wodę deszczową. Aby promować drzewo i zapewnić dobre zaopatrzenie w wodę, doły pod drzewami są regularnie pokrywane organicznym materiałem ściółkowym w ciągu pierwszych kilku lat po posadzeniu. Idealna jest warstwa ściętej trawy o grubości od 10 do 20 cm lub mniejsze warstwy słomy lub posiekane odpady ogrodowe, aby gleba wokół pnia była luźna i wilgotna oraz aby powstrzymać tworzenie się substancji odżywczych i pochłaniających wodę Zakład. Ściółka z kory zakwasza glebę i dlatego nie jest zalecana do tego celu. Trzy do pięciu lat po posadzeniu drzewo całkiem dobrze toleruje konkurencyjne rośliny w swoim dole. Wtedy można tam zasiać trawnik, łąkę kwiatową lub coś podobnego.

Śliwa wodna

W ciągu pierwszych kilku lat po posadzeniu korzenie młodych drzew są jeszcze nieliczne i płaskie. W tej chwili ważne jest znalezienie dobrego kompromisu między podlewaniem a promowaniem głębokich korzeni. Z jednej strony młode drzewa potrzebują dużo wody i nie powinny jej brakować podczas suszy. Z drugiej strony rośliny stale podlewane tworzą płytsze korzenie. Dlaczego w końcu ukorzenienie kosztuje energię. Jednak dla dojrzałych drzew bardzo ważne są głębokie korzenie, aby nie brakowało im wody podczas każdej małej suszy. Dlatego zalecamy podlewanie młodych drzew około 20 litrami wody raz lub dwa razy w tygodniu, a nie codziennie, gdy jest sucho. Wtedy gleba pod drzewem jest również dobrze nasycona wodą i drzewo może przez jakiś czas czerpać z niej. Zmniejsz częstotliwość podlewania w miarę starzenia się drzewa. Pięć lat po posadzeniu drzewo jest dobrze przystosowane i wymaga podlewania tylko wtedy, gdy susza trwa dłużej.

Nawozić śliwkę

Nawóz naturalny raz w roku wspomaga rozwój i plonowanie śliwy. Dopóki ruszt drzewny jest nadal odsłonięty lub jest regularnie mulczowany, kompost jest idealnym sposobem na nawożenie młodego drzewa. Zamiast ściółki, dół drzewa jest całkowicie i obficie przykryty kompostem lub kompostowanym obornikiem w lutym lub marcu, kiedy śnieg się stopi. Nawozy te bardzo powoli uwalniają składniki odżywcze, zapewniając drzewu zrównoważone, długoterminowe zaopatrzenie w składniki odżywcze. Jeśli krążek drzewa jest już zarośnięty trawą lub innymi roślinami, lepszym rozwiązaniem jest płynny nawóz, aby nie tylko wzrost krążka był korzystny, ale także drzewo. Wymieszaj nawóz organiczny z wodą do nawadniania i podlewaj nim drzewo na wiosnę. Zwróć uwagę na ilość nawozu zalecaną na opakowaniu. Ze względu na zwykle dobrze zaopatrzoną glebę ogrodową i daleko sięgające korzenie drzew owocowych, często nie jest potrzebny nawóz. Nawożenie małych ilości raz w roku lub co dwa lata korzystnie wpłynie na twoje drzewo i jego plon. Jednak nie powinno to być zbyt dużo nawozu, ponieważ może to mieć negatywny wpływ na drzewo i wody gruntowe.

Śliwka: powszechne choroby i szkodniki

Chociaż infestacje chorób i szkodników są stosunkowo rzadkie na drzewach owocowych w przydomowym ogrodzie, ważne jest, aby wiedzieć, co zrobić, jeśli tak się dzieje. Ponieważ jeśli wcześnie rozpoznasz uszkodzenia lub objawy, możesz działać szybko i odpowiednio wcześnie je powstrzymać. Najpierw zła wiadomość: jako członek rodziny róż (Rosaceae), która obejmuje również wiele innych gatunków owoców i jagód, różne gatunki śliwek znajdują się w siatce porażenia patogenów przystosowanej do tej rodziny roślin. Ale nie panikuj, jeśli twoje drzewo czuje się dobrze na swoim miejscu, a w ogrodzie jest wiele pożytecznych owadów, istnieje duża szansa, że ​​twoje drzewo pozostanie zdrowe.

Poniżej wymieniliśmy niektóre z najczęstszych szkodników i chorób oraz odpowiednie środki zaradcze:

Wskazówka: Regularnie sprawdzaj swoją śliwy pod kątem oznak uszkodzeń, przebarwień i płytki nazębnej. Chore pędy można szybko usunąć. Aby ograniczyć dalsze rozprzestrzenianie się grzybów, należy zawsze wyrzucać porażony materiał roślinny do pozostałych odpadów.

Przesadzanie śliwy

Podobnie jak w przypadku sadzenia, do przesadzania nadaje się jesień lub wczesna wiosna, gdy tylko ziemia jest wolna od mrozu. Ważne jest, aby zachowana była duża część korzeni drzewa. Należy usunąć wszelkie załamane ostrogi. Po zmianie miejsca drzewo bardzo dobrze radzi sobie z hojnym przycinaniem. Usunięcie kwiatów i dobre zaopatrzenie w wodę po przesadzeniu również wspomagają szybki proces ukorzeniania. Większe śliwy można przesadzać również zimą. Wykop szeroki rów wokół bryły korzeniowej w środku lata. Następnie bela jest lekko spulchniana. Następnie rów wypełnia się sianem lub liśćmi. Wykop także dołek w nowym miejscu dla śliwki rosnącej w okresie letnim. Gdy tylko ziemia zacznie zamarzać, można teraz wykopać drzewo razem z bryłą korzeniową. Przed posadzeniem drzewa grunt jest lekko zasypywany ziemią. Po wstawieniu zasyp ziemią kolejne wnęki dołka. Wreszcie warstwa ściółki (najlepiej wysuszonej trawy) chroni dół drzewa. Zaleca się również przycinanie w wariancie zimowym. Usuń kwiaty w następnym sezonie wegetacyjnym.

Prawidłowe przycinanie śliwy

Profesjonalne przycinanie śliwy, podobnie jak wszystkich drzew owocowych, sprzyja tworzeniu plonów i rozwojowi młodych drzew. Jeśli uważasz, że wydajność byłaby wystarczająca, nadal zalecamy przycinanie co kilka lat. Cięcie odmładza drzewo i dodaje mu nowej siły. Ponadto przycinanie drzew owocowych niekoniecznie na więcej, ale na większe i piękniejsze owoce.

Poniżej zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze kluczowe dane dotyczące przycinania śliwy:

• Kiedy ścinać śliwkę?
  Śliwa może być przycinana w suche dni zimą (cięcie zimowe) lub latem (cięcie latem).
• Śliwka jak ciąć?
  W zależności od rozwoju drzewa rozróżnia się przycinanie edukacyjne, pielęgnacyjne i odmładzające.
• Właściwe narzędzie tnące
  Zawsze używaj ostrych i czystych narzędzi tnących - zmniejsza to ryzyko siniaków i rozprzestrzeniania się niechcianych chorób.

Szczegółowy przewodnik po Przycinanie śliw można znaleźć tutaj w naszym eksperckim artykule.