Dlaczego moje pomidory nie stają się czerwone? Co możesz teraz zrobić

Pomidory, które zresztą należą do jagód, najlepiej smakują latem. Podczas dojrzewania odmiany czerwone zwykle zmieniają kolor z początkowej zieleni na soczystą czerwień. Kolor czerwony ma chronić przed ekstremalnym promieniowaniem słonecznym, sygnalizować pełną dojrzałość i jednocześnie przyciągać zwierzęta. Ale czasami owoce po prostu nie chcą zmienić koloru na czerwony. Może to mieć różne przyczyny, ale zwykle można temu zaradzić za pomocą kilku małych sztuczek.

powoduje

Od posadzenia sadzonki do w pełni dojrzałego owocu mija około ośmiu do dziewięciu tygodni. Czerwony kolor jest ostatnim etapem rozwoju pomidora przed zbiorem i zwykle zajmuje tylko kilka dni. Jednak z różnych powodów ten ostatni krok może się opóźnić lub nawet w ogóle nie nastąpić.

Zbyt niskie temperatury

• Rośliny pomidora są bardzo ciepłe
• Upewnij się, że jest w słonecznym miejscu, chronionym przed deszczem
• Nie sadź na zewnątrz przed lodowymi świętymi
• Mróz jest zabójczy dla roślin i owoców
• W uprawach szklarniowych może bardzo szybko się nagrzać
• Szczególnie ważne jest odpowiednie nawadnianie i wentylacja
• Zbyt niskie temperatury spowalniają rozwój roślin i owoców
• Mimo owocowania czerwony kolor pojawia się powoli lub nie pojawia się
• Owoce pozostają zielone i niedojrzałe
• Wymagana temperatura na zewnątrz co najmniej 15 ° C
• W szklarni unikaj temperatur powyżej 30°C

Za dużo masy liści

Innym powodem opóźnienia dojrzewania lub braku czerwienienia pomidorów może być zbyt duża masa liści. Rośliny pomidora stale tworzą nowe pędy i liście. Im więcej wykształcą pędów i liści, tym mniej energii mają do rozwoju i dojrzewania owoców. Można temu zaradzić, regularnie utrzymując rośliny wyczerpany, czyli wycinanie zbędnych pędów. Ścinki mogą następnie pozostać na ziemi jako ściółka.

Wskazówka: Dolne liście pomidorów należy generalnie usunąć, aby przeciwdziałać przerażającej zarazie późnej i brązowej zgniliznie.

Choroba zielonego kołnierzyka

W tak zwanej chorobie zielonego kołnierzyka proces dojrzewania jest zaburzony, dzięki czemu owoce nie stają się całkowicie czerwone. U nasady łodygi pozostaje okrągły, zielony pasek, który jest bardzo twardy, który również ciągnie się pod skórą. Zieleń wyraźnie odróżnia się od czerwieni. Przyczyną może być zbyt dużo nasłonecznienia, temperatury powyżej 30°C, zbyt intensywne podlewanie, a także brak potasu lub nadmiar azotu.
Tej choroby można uniknąć, łatwo wystawiając rośliny na działanie silnego światła słonecznego i ciepła zacieniony, nie nawozi za dużo azotu i zwracaj uwagę na wystarczającą podaż potasu i magnezu. Przydatna może być wcześniejsza analiza gleby.

Wskazówka: Istnieją odmiany szczególnie podatne na tę chorobę, takie jak B. „Harzfeuer”, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany. Odmiany pomidorów drobnoowocowych, czereśniowych, wiechowatych i krzewiastych są porażone stosunkowo rzadko.

Dojrzałe pomidory

Jak pomidory w końcu stają się czerwone

Aby wesprzeć proces dojrzewania w szklarni, obok roślin można powiesić np. banany lub jabłka. Te owoce to dają Gaz dojrzewaniaEtylen co może przyspieszyć proces dojrzewania pomidorów. Rośliny pomidora również same produkują ten gaz, ale muszą zużywać dużo energii, do czego potrzebują dużo ciepła i wody. Inna metoda jest odpowiednia dla szklarni i łóżka.

• Potrzebujesz do tego podstawy, na przykład drewnianej deski
• Połóż tablicę na ziemi obok danej rośliny
• Ma to zapobiec kontaktowi owoców z ziemią
• Następnie zegnij roślinę
• Pomidory powinny być na tablicy
• Następnie umieść mobilną zimną ramę lub zimną skrzynkę na owocach
• Przykryj również łóżko nieprzezroczystym polarem
• Zdejmuj osłonę raz dziennie, aby przewietrzyć
• W zależności od pogody owoce dojrzewają w ciągu jednego do trzech tygodni

Wskazówka: Nawet jeśli latem apetyt na dojrzałe pomidory jest duży, nigdy nie należy jeść niedojrzałych, zielonych pomidorów, ponieważ są one trujące z wyjątkiem specjalnych zielonych odmian. Zawartość solaniny w niedojrzałych owocach jest tak wysoka, że ​​szkodzi zdrowiu.

Zmniejsz ilość podlewania

Pozbawienie wody może skłaniać rośliny do promowania dojrzewania owoców. Nie powinieneś jednak zaczynać tego przed jesienią. Dopóki roślina rośnie i owocuje, jest uzależniona od regularnego i obfitego zaopatrzenia w wodę.

Jesienią, kiedy owoce osiągną ostateczny rozmiar i nie będą naprawdę czerwone chcesz, wydłużasz przerwy między poszczególnymi podlewaniami i podlewasz tylko co trzy Dni. Zmniejszone zaopatrzenie w wodę ma zasygnalizować roślinie, że jej wzrost jest zakończony. W rezultacie całą energię wkładają w proces dojrzewania owoców.

Zmniejsz światło

Sytuacja z wycofaniem światła jest podobna do odwodnienia. Dopóki pomidor rośnie i produkuje owoce i nasiona, nie może obejść się bez wystarczającej ilości światła. Gdy owoce są w pełni dojrzałe, radzą sobie ze znacznie mniej światła, ponieważ intensywność światła nie ma większego znaczenia dla czerwonego koloru owoców. Mogą zmienić kolor na czerwony nawet w całkowitej ciemności. Aby przyspieszyć ten proces, możesz teraz umieścić pomidory w doniczce lub wiadrze w zacienionym miejscu i przykryć rośliny w grządce runem roślinnym.

Zbierz zieleń i pozwól jej dojrzeć w domu

Często zdarza się, że sezon na pomidory w ogrodzie już się skończył, ale wiele owoców jest wciąż zielonych. Zanim mróz je zabije, należy je zebrać i pozostawić do dojrzewania w pomieszczeniu. Najlepiej zbierać je, gdy tylko temperatury trwale spadną poniżej 10°C.

• Zawsze zbieraj niedojrzałe pomidory z łodygą
• Bez uchwytu u podstawy uchwytu mogą pojawić się pęknięcia
• Pęknięcia są punktami wejścia dla zarazków
• Na pęknięciach często tworzy się pleśń, a owoce psują się
• Zielone pomidory do późniejszego dojrzewania nie powinny mieć żadnych uszkodzonych obszarów
• Sprawdź owoce pod kątem brązowych plam, ryzyko brązowej zgnilizny
• Pomidory mogą również dojrzewać na roślinie
• Aby to zrobić, odetnij całą roślinę
• Zawieś pomidory do góry nogami w temperaturze 18-20 ° C
• Pomieszczenie o dużej wilgotności, np. w piwnicy
• Nie wymaga światła do późniejszego dojrzewania
• Typowy czerwony kolor pojawia się w ciągu najbliższych kilku tygodni

Poszczególne owoce można umieścić w płaskich pudełkach po owocach i przechowywać w odpowiednim miejscu. Jeśli to możliwe, pomidory nie powinny leżeć jeden na drugim i powinny być regularnie sprawdzane pod kątem uszkodzeń lub zgnilizny, a odpowiednie owoce powinny być sortowane. Jeśli chcesz, możesz włożyć jabłko do pudełka i wykorzystać wypływający gaz dojrzewający do procesu dojrzewania.

Alternatywnie zielone, niedojrzałe owoce można również zawinąć w gazetę, w pudełko po butach lub po prostu włóż do miski, przykryj i przechowuj w ciepłym pomieszczeniu do czerwonego są. Stopniowo owoce stają się czerwone i można je jeść. Z reguły środki te nie obniżają smaku ani aromatu dojrzałych owoców.