Nasturcja: nieskomplikowana egzotyka

Egzotyczna piękność, nasturcja ma ostry, aromatyczny smak. Poinformujemy Cię o uprawie, odmianach, pielęgnacji i użytkowaniu nasturcji.

Nasturcja (tropaeolum), znany również jako nasturcja lub rzeżucha indyjska, jest często uprawiany jako roślina jednoroczna ze względu na jej wrażliwość na zimno. W tym artykule dowiesz się, jak samodzielnie wyhodować roślinę ozdobną, jakie odmiany do ogrodu i zaleca się doniczki i jak wykorzystać smaczne kwiaty nasturcji w kuchni.

Nasturcja: pochodzenie i historia

Nasturcje tworzą własną rodzinę w królestwie roślin, ale w ogrodach niemieckich nasturcje (Tropaeolum majus) i mała nasturcja (Tropaeolum minus

) być znalezionym. Oba te produkty są zwykle oferowane w handlu pod nazwą nasturcja. Nasturcja pochodzi z Ameryki Południowej i przybyła w XVII wieku Wiek przez holenderskie statki handlowe do Europy, gdzie szybko stał się popularną rośliną ozdobną. Od swoich kwiatów otrzymał nazwę nasturcja, której kształt przypomina kaptury mnichów nasturcji. Nawet jeśli ze względu na smak rzeżuchy nasturcji prawdopodobnie wkrótce będzie spokrewniony ze znanym rzeżucha ogrodowa podejrzewa się, że te dwa zioła nie są ze sobą spokrewnione.

Odmiany nasturcji do uprawy

Uprawa różnych gatunków nasturcji ma swój urok, ponieważ kwiaty świecą w najpiękniejsze kolory - od delikatnego różu i pastelowej żółci, przez mocną czerwień i pomarańcz, po aksamitne Ciemno czerwony. Istnieją nawet odmiany, które na jednej roślinie pokazują kwiaty w różnych kolorach. Przy zakupie nasion gatunek również odgrywa ważną rolę – podczas gdy duża nasturcja ma od 1 do 3 metrów długości Tworząc wąsy, mała nasturcja (jak sama nazwa wskazuje) pozostaje raczej mała i krzaczasta Wzrost.

Popularne odmiany nasturcji w skrócie:

• 'Banana split': Atrakcyjne, bananowo-żółte kwiaty i zwisający pokrój czynią tę odmianę idealną rośliną doniczkową na tarasy i balkony.
• 'Czarny aksamit': Odmiana zachwyca aksamitnymi, czarno-czerwonymi kwiatami.
• 'Feniks': Prawdziwa uczta dla oczu: kwiaty odmiany 'Phoenix' urzekają żółtymi, czerwonymi i morelowymi tonami oraz niezwykłym kształtem z frędzlami płatków.
• Różnorodna Królowa: Ta odmiana nie bez powodu nosi tytuł, bo wygląda naprawdę po królewsku! „Variegated Queen” ma biało-zielone, nakrapiane liście, a kwiaty mają barwę od jasnej słonecznej żółci do głębokiej czerwieni.

Większy wybór różnych Odmiany i gatunki rzeżuchy można znaleźć w naszych artykułach specjalnych.

Sadzenie nasturcji

Uprawa nasturcji w ogrodzie lub na balkonie jest bezproblemowa, ponieważ egzotyczna roślina radzi sobie z niewielką ostrożnością, jeśli zostanie wybrana odpowiednia lokalizacja. Pokażemy Ci, jak sadzić nasturcje w doniczkach i na co należy zwrócić uwagę podczas siewu.

Właściwa lokalizacja dla nasturcji

Nasturcja dobrze rozwija się na bogatej w próchnicę, dobrze przepuszczalnej glebie, ponieważ w ogóle nie lubi zalegania wody. Lubi też stanowiska słoneczne do częściowo zacienionych. Ze względu na wysoką zawartość wody nasturcja jest wrażliwa nawet na łagodne ujemne temperatury i dlatego jest uprawiana w Niemczech jako roślina jednoroczna. Już pierwsze nocne przymrozki w bardzo krótkim czasie zmieniają kolorowe kwiaty w plątaninę martwych części roślin.

Sadź nasturcje w doniczkach

Nasturcja jest również idealna do uprawy w doniczkach lub skrzynkach balkonowych. Jako podłoże najlepiej jest użyć zwykłej ziemi ogrodowej zmieszanej z piaskiem. Powinieneś również upewnić się, że donica ma wystarczającą ilość otworów drenażowych, aby uniknąć zalania wodą. Zasadniczo nasturcja kwitnie w doniczce w dowolnym miejscu, ale jeśli chcesz obfitego kwitnienia, upewnij się, że jest wystarczająco dużo słońca.

Wskazówka: Większość odmian nasturcji rośnie na długich pędach, które albo pełzają po ziemi, albo wspinają się na pomoce wspinaczkowe. Przy uprawie w doniczkach sensowne może być zatem stosowanie odmian o zwartej uprawie.

Siać nasturcje

Ze względu na swoje tropikalne pochodzenie nasturcja jest bardzo wrażliwa na zimno. Dlatego siew na zewnątrz powinien być wykonywany dopiero po świętych lodowych, aby uniknąć przymrozków ostatniej nocy. Nasiona będą miały około. Wysiewać na głębokość 2 cm w rozstawie 10 cm. Alternatywnie można sadzić trzy ziarna razem co 20 cm. Nawiasem mówiąc, nasiona można łatwo uzyskać jesienią z własnych roślin.

Jeśli chcesz zacząć rosnąć wcześniej, możesz już sadzić nasturcję w pomieszczeniu. Jednak szczególnie przy odmianach silnie pnących nie należy rozpoczynać siewu zbyt wcześnie, aby młode rośliny, które energicznie kiełkowały, nie zajmowały całego mieszkania jako przestrzeni życiowej.

Uprawiaj nasturcję

Pomimo południowoamerykańskich korzeni nasturcja okazała się łatwa w pielęgnacji i nieskomplikowana we właściwym miejscu. Na glebach bogatych w próchnicę wystarczy lekko nawozić rośliny głównie nawozami organicznymi bo za dużo składników odżywczych sprawia, że ​​wystrzeliwują w liść, a tylko kilka kwiatów wywołać. Nasza Plantura jest bardzo odpowiednia Organiczny nawóz do kwiatów o długotrwałym działaniu, które powoli i delikatnie uwalnia swoje składniki odżywcze. Nie ma więc ryzyka, że ​​nasturcja wystrzeli w liść i prawie nie uformuje żadnych kwiatów. Możesz bezpiecznie obejść się bez przycinania. Jednak nasturcja toleruje odważne trzymanie nożyczek, jeśli chcesz trochę ograniczyć pnącą roślinę.

Zbieranie i przechowywanie nasturcji

Liście nasturcji można zbierać przez cały sezon wegetacyjny. Od początku okresu kwitnienia w czerwcu do pierwszych przymrozków jesiennych rośliny wytwarzają mnóstwo kolorowych kwiatów i strąków nasiennych, które również są jadalne.

Obfite zbiory liści, pąków i strąków nasiennych aż prosi się o przetworzenie! Ale konserwowanie pysznej przyprawy jest trudne, ponieważ kwiaty i liście nie nadają się do suszenia lub zamrażania. Istnieje jednak możliwość marynowania pąków i niedojrzałych strąków nasion, takich jak kapary, ocet ziołowy lub z liści zrobisz pyszne pesto, które przechowasz w lodówce kilka tygodni pozostawia.

Składniki i zastosowanie nasturcji

Glukozydy oleju musztardowego nadają nasturcji ostry, rzeżuchy smak. Ich leczniczy wpływ na bakterie, wirusy i grzyby jest niekwestionowany; W 2013 roku nasturcja została nawet wybrana rośliną leczniczą roku. Ekstrakt roślinny jest często stosowany w profilaktyce infekcji dróg moczowych i przeziębień. Ale roślina zawiera również inne zdrowe składniki - w tym witaminę C, karotenoidy, flawonoidy i siarkę. Nasturcja najlepiej smakuje świeżo zerwana – na przykład w maśle ziołowym i twarogu, jako pikantny składnik sałatek lub jako jadalna dekoracja kwiatowa. Szczególnym przysmakiem są kwiaty wypełnione twarogiem. Większe liście można również wypełnić jak liście winogron.

Nasturcja: choroby i szkodniki

Dwa szkodniki, które mogą stanowić zagrożenie dla egzotycznego piękna, to głodne gąsienice Duża Kapusta Biała oraz mszyce. W przeszłości próbowano wykorzystać ten fakt w ogródku warzywnym: nasturcje jako „łapacz mszyc” miały trzymać szkodniki z dala od innych zagrożonych roślin. Jednak ta metoda jest skuteczna tylko w wyjątkowych przypadkach, ponieważ różne rodzaje szkodników są bardzo specyficzne rośliny żywicielskie i nie są nawet rozpraszane przez soczyste pędy nasturcji pozwolić.

Proste domowe środki, takie jak regularne spryskiwanie wodą z mydłem, często pomagają w walce z mszycami. Silnie dotknięte pędy można usunąć. Podobnie jak w przypadku wszystkich roślin, które w pewnym momencie mają wylądować na twoim talerzu, toksyczne spraye nie są produktem z wyboru. Nasz biologiczny i nieszkodliwy sposób na skuteczne zwalczanie szkodników, takich jak mszyce Plantura Organiczna miodla indyjska bez szkodników. Opiera się na 100% ziołowym i naturalnym składniku aktywnym neem i jest stosowany jako spray. Pszczoły i inne pożyteczne owady nie są zagrożone.

Więcej informacji na ten temat uprawa nasturcji można znaleźć w naszym specjalnym artykule.