Sadź, rozmnażaj i zbieraj mlecze

Mniszek lekarski to więcej niż irytujący chwast, ponieważ można go stosować również w kuchni. Pokazujemy, jak skutecznie sadzić i zbierać mniszek lekarski.

Któż nie ekscytuje się, gdy wiosną na polach pojawiają się pierwsze żółte kwiaty i otwierają wspaniały obraz. Pokażemy Ci, co możesz zrobić z tym zielem i co jeszcze warto wiedzieć o mniszku łąkowym (Taraxacum officinale).

Rodzaj rośliny mniszek lekarski (Taraxacum) jest dystrybuowany na całym świecie i istnieje niezliczona ilość rodzajów mniszka lekarskiego, które można rozpoznać po stokrotkach w różnych odcieniach żółci. Oprócz mniszka łąkowego występuje również mniszek rogaty (TaraxacumCeratoforum), mniszek tyrolski (

Taraxacum tirolense), mniszek lessowy (Taraxacum serotinum) i wiele innych typów. W naszych szerokościach geograficznych mniszek często nazywany jest również mniszkiem lekarskim i stał się nawet popularnym motywem tatuażowym i dekoracyjnym.

Mniszek lekarski: pochodzenie i właściwości

Poniższe uwagi odnoszą się do grupy gatunkowej mniszka łąkowego lub mniszka pospolitego (Taraxacum officinale) i jego właściwości. Ten mniszek ma również przydomek „żeń-szeń z zachodu” - inne nazwy mniszka to kwiat mleka, kwiat krowy lub kwiat psa. Od 16 Zioło znane jest ze swojego działania od wieków. W tym czasie nazywano to „błogosławioną medycyną”.

Mniszek należy do rodziny stokrotek (Asteraceae) i jest dystrybuowany na całym świecie. Występuje na wszystkich kontynentach znajdujących się w strefie umiarkowanej. Charakterystyczne dla mniszka lekarskiego są żółte kwiaty i mocno ząbkowane liście ułożone w rozetę. Mniszek ma mocny podziemny korzeń palowy, łodyga jest pusta i zawiera dużo mlecznego soku, który może pozostawiać nieestetyczne plamy. Mniszek lekarski może osiągnąć wysokość od 5 do 30 centymetrów, a roślina może produkować i rozsiewać do 3000 nasion rocznie.

Mniszek lekarski jest również bardzo popularny wśród owadów, na przykład z pszczoły (człekokształtne). Aby wyprodukować jeden kilogram miodu, pszczoły muszą odwiedzić około 125 000 kwiatów mniszka lekarskiego i zebrać stamtąd nektar collect - szczytowa wydajność pszczół, o której nie zapominamy, delektując się naszym kolejnym miodowym chlebem powinnam. Zioło bardzo lubi azot i dlatego szeroko rozprzestrzenia się na łąkach nawożonych obornikiem i gnojowicą. Mniszek lekarski kwitnie od kwietnia do lipca i może być również używany jako zioło lecznicze i jako przyprawa w kuchni.

Jako zioło lecznicze mniszek lekarski może być stosowany w leczeniu następujących dolegliwości:

• utrata apetytu
• gaz
• zapalenie
• problemy trawienne
• zaparcie
• wzdęcia

Ponadto zawarte w nim gorzkie substancje stymulują żółć i wątrobę, dlatego mniszek lekarski może być stosowany do detoksykacji. Sporo robi wiosenne kuracje detoksykacyjne i rewitalizacyjne z mniszkiem lekarskim. Trawienie jest również stymulowane, a tym samym wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo lub witamina B12, jest stymulowane i promowane.

kup mniszek lekarski

Herbaty, mieszanki przypraw i inne produkty zawierające mniszek lekarski są dostępne w aptekach i drogeriach. Nasiona do ogrodu można już znaleźć w niektórych szkółkach i sklepach specjalistycznych, co znacznie ułatwia nam samodzielne hodowanie mniszka.

sadzić mniszek lekarski

Ponieważ w menu coraz częściej pojawiają się mlecze, wielu ogrodników celowo hoduje mlecze w swoim ogrodzie. Uprawa jest przecież bardzo prosta – wystarczy pamiętać o kilku rzeczach. Obejmuje to fakt, że mniszek preferuje miejsca bogate w składniki odżywcze i dobrze wentylowane. Miejsce powinno być nasłonecznione, aby roślina rosła optymalnie, ale mniszek dobrze czuje się również w częściowo zacienionych miejscach ogrodu. Wysiewa się od marca do maja, ale można go również wysiewać jesienią od września do października. Ponieważ mniszek potrzebuje światła do kiełkowania, nie należy wysiewać nasion zbyt głęboko - wystarczy jeden centymetr. Najlepiej jest użyć wysokiej jakości gleby nasiennej, takiej jak ta Plantura Organiczna gleba z ziół i nasion. Zapewnia to optymalne warunki startowe dla Twojego mniszka lekarskiego.

rozmnażać mlecze

Prawie każde dziecko wie, jak mniszek lekarski się rozmnaża i rozprzestrzenia, bo mniszek potrafi idealnie się rozmnażać - do tego wystarczy niewielki wiatr. Nasiona są zdmuchiwane przez wiatr, a spiczasty kształt nasion sprawia, że ​​po uderzeniu w ziemię idealnie zagłębiają się w ziemię.

Dzięki temu możesz samodzielnie usunąć nasiona z główki nasiennej, zanim mniszek zacznie siać sam z wiatrem i wykorzystać je do ukierunkowanej uprawy. Przechowuj nasiona w suchym i ciemnym miejscu lub zasiej mniszek od razu w swoim ogrodzie w wybranym miejscu. Mniszek lekarski można uprawiać na wiosnę, ale w zasadzie jest on idealny do siewu bezpośrednio do gruntu. Ważne jest, aby nasiona po siewie były wilgotne i nie wysiewać ich zbyt głęboko. Temperatura kiełkowania wynosi od 15 do 20 °C, a kiełkowanie trwa od dwóch do czterech tygodni.

dbać o mlecze

Mniszek nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Ponieważ dla niektórych ogrodników jest to tylko chwast, można bezpiecznie założyć, że nie wymaga wiele uwagi, aby się rozwijać. Chociaż mniszek preferuje stanowiska bogate w azot, w przeciwnym razie nie jest konieczne dodatkowe nawożenie. Możesz jednak użyć samego mniszka lekarskiego jako nawozu, używając obornik roślinny przygotowany z roślin mniszka lekarskiego. Poniżej znajdziesz przepis na prawidłowe przygotowanie takiego obornika z mniszka lekarskiego.

zbierać mniszek lekarski

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się użyć dzikich, czy wyhodowanych w domu mniszka lekarskiego, oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać podczas zbierania mniszka lekarskiego. Możesz używać i zbierać kwiaty, liście i korzenie mniszka lekarskiego. Liście mniszka należy zbierać przed kwitnieniem, kiedy są jeszcze bardzo młode – tak jest w kwietniu i maju. Gdy mniszek zakwitnie, liście nabierają gorzkiego smaku i przestają być smakowite w sałatkach. Korzenie można również zbierać i kłuć jesienią.

Jeśli nie hodujesz mleczy, a po prostu zbierasz je na łąkach, zdecydowanie powinieneś przestrzegać następujących punktów:

• Nie zbieraj na świeżo nawożonych łąkach, ponieważ na mniszku znajdują się jeszcze resztki obornika lub gnojówki
• Nie zbieraj w pobliżu ruchliwych dróg, ponieważ mniszek często jest zanieczyszczony spalinami

Wskazówka: Podczas zbiorów należy nosić stare ubrania, które mogą się zabrudzić, ponieważ mleczny sok z mniszka lekarskiego może zostaw brzydkie brązowe lub żółte plamy, których nie możesz się pozbyć – takie przebarwienia mogą pojawić się również na palcach pojawić się.

Mniszek lekarski: składniki i zastosowanie

Mniszek lekarski o gorzkim smaku zawiera wiele skutecznych substancji. Poniżej przedstawiamy tylko mały wycinek jego aktywnych składników:

• substancje gorzkie
• flawonoidy
• karotenoidy
• witaminy
• Minerały (do 5% potasu)
• inulina

Te składniki są odpowiedzialne za różne działanie mniszka lekarskiego, ponieważ mówi się, że mniszek lekarski ma działanie pobudzające metabolizm i moczopędne. Mniszek lekarski stosuje się przy utracie apetytu, zaburzeniach przepływu żółci, niestrawności, wzdęciach, uczuciu pełności, reumatyzmie, chorobach skóry, żwirze nerkowym, anemii oraz przy wypłukiwaniu dróg moczowych.

Ponieważ mniszek lekarski ma działanie moczopędne, nie należy wieczorem pić herbaty ani innych pokarmów zawierających mniszek lekarski, w przeciwnym razie nie będziecie mieć spokojnej nocy. Powinieneś spożywać maksymalnie 10 do 15 gramów ukorzenionych liści dziennie, czyli około trzech filiżanek herbaty.

Przepisy na używanie mniszka lekarskiego:

• Herbata z mniszka lekarskiego: Zagotuj 1 do 2 łyżeczek (1,5 - 3 g) liści i korzeni mniszka w filiżance wody i odcedź herbatę po 10 minutach. Herbata ta ma właściwości moczopędne i trawienne i należy ją pić przed posiłkami.
• Syrop z mniszka lekarskiego: Zagotuj dwie do trzech garści kwiatów mniszka lekarskiego w 0,5 litra wody i gotuj na małym ogniu. Po 15 minutach odcedź mieszaninę i dodaj 400 g cukru. Ponownie zagotuj miksturę i dodaj łyżeczkę kwasu cytrynowego. Syrop może być następnie butelkowany i ma działanie oczyszczające krew.
• Nalewka z mniszka lekarskiego: Będziesz potrzebować od 3 do 4 korzeni mniszka lekarskiego, które należy dokładnie wyszczotkować i umyć, a następnie pokroić na małe kawałki. Włóż kawałki korzenia mniszka lekarskiego do szerokiego szklanego słoika i zalej je 0,5 litra alkoholu – do tego nadaje się np. 40% sznapsa. Słoik zamknij, odstaw w nasłonecznione miejsce i odczekaj 3 tygodnie. Następnie odcedź nalewkę. Nalewkę tę można pić po posiłkach, aby wspomóc trawienie.
• Wino z mniszka: Herbatę z mniszka można pić, aby pobudzić apetyt i regulować trawienie. Do tego potrzebna jest garść kwiatów mniszka lekarskiego i zalanie ich 0,5 litra białego wina. Mieszankę odstawiamy na jeden dzień w chłodne miejsce, a następnie odcedzamy wino.

Widzisz, że mlecze są brane pod uwagę nie tylko Sałatka można użyć, który jest również nazywany „Röhrlsalat”, ale można również uzyskać wiele stymulujących i korzystnych środków z mniszka lekarskiego. Mniszek lekarski możemy jednak nie tylko spożywać, ale także wykorzystać go do produkcji środków wzmacniających i pielęgnujących rośliny.

Instrukcje dotyczące nawozu roślinnego z mniszka lekarskiego:

• Obornik z mniszka lekarskiego: Potrzebujesz od 1,5 do 2 kg roślin mniszka, które przygotowuje się w 10 litrach wody i fermentuje przez 2 tygodnie. Gnojowicę można stosować nierozcieńczoną lub rozcieńczoną 1:5. Obornik z mniszka lekarskiego może być stosowany jako nawóz do pomidory (Solanum lycopersicum), kalafior (Brassica oleracea zm. botrytis) lub kapusta głowiasta (Brassicaoleracea konw. capitata) być użytym. Ponadto nawóz z mniszka może wspomagać kompostowanie, a także poprawiać jakość drzew owocowych i krzewów jagodowych oraz regulować wzrost.
• Herbata z mniszka lekarskiego: Do ​​przygotowania herbaty z mniszka potrzeba od 15 do 20 g suszonego ziela mniszka, które parzy się 1 litrem wrzącej wody. Namocz herbatę i używaj jej nierozcieńczonej. Herbatę z mniszka stosuje się w taki sam sposób, jak obornik z mniszka lekarskiego, szczególnie w celu poprawy owoców jagód, warzyw owocowych i owoców.

usuń mniszek lekarski

Jeśli mimo wszystko zdecydowałeś się wypowiedzieć wojnę mleczu w swoim ogrodzie, chcielibyśmy przedstawić Ci różne metody usuwania mniszka lekarskiego. W naszym specjalnym artykule zebraliśmy najlepsze metody usuwania mniszka lekarskiego i ujawniliśmy najskuteczniejsze wskazówki i triki. Należą do nich metody Usuwanie mniszka lekarskiego a także środki zapobiegawcze, aby w pierwszej kolejności nie występowało zwiększone występowanie.