Uprawiaj kapustę we własnym ogrodzie. Przedstawiamy odpowiednie odmiany i udzielamy porad i wskazówek od siewu, pielęgnacji i nawożenia po zbiór.
ten Sabaudia (Brassica oleracea konw. capitata zm. sabauda) należy do rodziny kapustowatych. Jest z tym szczególnie blisko Biała kapusta, zwany także kapustą białą, spokrewniony. Kapustę włoską można uprawiać przez cały rok. Wiosną głowy savoy są jasnozielone (tzw wczesna kapusta włoska). Z drugiej strony, późniejsze odmiany mają przeważnie kolor od ciemnozielonego do ciemnozielonego. Savoy generalnie rośnie trochę szybciej niż inne kapusta i mogą być sadzone później lub zebrane wcześniej. Kapusta włoska jest wdzięcznym towarzyszem hobbystycznego ogrodnika, ponieważ ten rodzaj kapusty jest bardzo łatwy w pielęgnacji i można go łatwo uprawiać we własnym ogrodzie. Kapusta włoska okazuje się być nieco bardziej wytrzymała niż jej krewetki. To sprawia, że jest to idealny początek dla ogrodników hobbystów, jeśli chodzi o uprawę kapusty.
Uprawa kapusty włoskiej przez cały rok: tak to działa krok po kroku
Z krótkimi instrukcjami przeprowadzimy Cię przez cały rok ogrodniczy – od nasion po chrupiącą kapustę włoską:
- Zdecyduj, czy chcesz sam zasiać nasiona, czy kupić młode rośliny. Hodowla nie jest szczególnie trudna. Dojrzewają wcześnie, średnio i późno Odmiany kapusty włoskiej.
- Do wyboru są różne odmiany, w skrócie kilka popularnych: Wczesna odmiana nazywa się Vorbote 3 (wysoka tolerancja na zimno; Sadzonki można sadzić bardzo wcześnie). Odmiany średnio wczesne to Wirosa F1 (ciemnozielone i mocno zwinięte liście), Vertus 2 (wysoki plon, ciężkie główki i ceniony za łagodny smak). Późne odmiany to Alaska F1 (drobno zwinięte główki kapusty, długi czas przechowywania), Langendijská (jasnozielona liści i średniej wielkości kapusty) oraz Marner Grüfewi (bardzo odporny, przetrwa mroźne zimy na zewnątrz).
- Wczesne odmiany savoy należy wysiewać w lutym. Do tego nadaje się jasny parapet lub szklarnia. W przypadku odmian średniej wielkości maj nadaje się do sadzenia lub Siew dobrze. Odmiany późne można wysiewać od lipca. Większość późniejszych odmian kapusty włoskiej może bez problemu zimować również na zewnątrz.
- Preferowane są łóżka słoneczne. Ale miejsca na wpół zacienione również są w zupełności wystarczające. Luźna lub lekko gliniasta i bogata w składniki odżywcze gleba jest preferowana jako składnik ciężkich roślin odżywiających się. Jeśli gleba w ogrodzie jest raczej piaszczysta, przed sadzeniem można ją poprawić kompostem i wiórami z rogów. Również nasze Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna idealnie nadaje się do kapusty włoskiej.
- Do sadzenia, w zależności od odmiany, odległość między Można zachować 40-80 cm. Jeśli podczas sadzenia wczesnych odmian nadal występują nocne przymrozki, osłona z włókniny może służyć jako ochrona przez noc. Wczesne dojrzewanie kapusty można posadzić na początku kwietnia. Odmiany średnie można sadzić w maju. Dla odmian późnych zalecanym terminem sadzenia jest sierpień.
- W fazie wzrostu należy od czasu do czasu spulchniać glebę wokół rośliny motyką. Kapusta włoska to jedna z tak zwanych roślin siekających, które bardzo dobrze sobie radzą, jeśli gleba jest regularnie spulchniana.
- W suche dni należy ją regularnie podlewać. Wzrost savoy można wspomóc nawozem azotowo-potasowym. Nie nawozić za dużo: szybko doprowadzi to do zmniejszenia odporności na choroby i siarkowego posmaku. Przechowalność cierpi również z powodu nadmiernego nawożenia. Dlatego przestań używać nawozu na kilka tygodni przed zbiorami. Nasz Plantura Organiczny nawóz do pomidorów jest tak bogatym w potas nawozem i delikatnie uwalnia swoje składniki odżywcze do savoy. To sprawia, że jest to bardzo dobry wybór do nawożenia warzyw.
- Odmiany wczesne można zbierać już w lipcu, jeśli zostaną odpowiednio wcześnie wysiane, natomiast odmiany późniejsze można zbierać do późnej zimy. Większość odpornych odmian savoy można zbierać nawet w wiecznej zmarzlinie.
Ważna wskazówka: Po zbiorze żaden gatunek kapusty nie powinien być uprawiany w tym samym miejscu przez co najmniej cztery lata. Jest to absolutnie konieczne, aby zapobiec chorobom przenoszonym przez glebę i dać odpocząć zubożonej glebie.
Kapusta włoska jest jednym z tzw. gatunków kapusty głowiastej. Innym przedstawicielem tej grupy jest kapusta maślana, który w dzisiejszych czasach został prawie zapomniany. Kapustę przedstawiamy Państwu w naszym specjalnym artykule.
