Uprawa kopru: rośliny, pielęgnacja i spółka

Koper jest popularny wśród dań rybnych i korniszonów. Tutaj dowiesz się, na co należy zwrócić uwagę przy uprawie ziela ogórka na rabatach lub doniczkach.

koperek (Anethum graveolens) ma długą tradycję uprawy i stosowania jako przyprawa, a także jako roślina lecznicza. Ponad 5000 lat temu baldaszkowate (Apiaceae) używane i uprawiane w Europie specjalnie do uszlachetniania potraw. W kuchni można używać nie tylko delikatnych końcówek pędów. Jeśli roślina jednoroczna może zakwitnąć, odkażający olej koperkowy można uzyskać z nasion kopru. Ale zanim zajdziesz tak daleko w swoim rozwoju, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy.

Rosnący koperek - krok po kroku

1. Lokalizacja: Koper można uprawiać zarówno na rabatach, jak iw doniczkach. Niezależnie od tego, który wariant wybierzesz, ziele ogórka zawsze preferuje słoneczne miejsce. Jednak gleba nie powinna być zbyt zagęszczona i wilgotna. Przy uprawie na rabatce gliniasta gleba z pewną ilością piasku lub żwiru jest zatem korzystna do drenażu. W doniczce należy wybrać luźne, przepuszczalne podłoże, które jednak ma pewną zdolność zatrzymywania wody. ten
   Plantura Organiczna gleba z ziół i nasion jest do tego idealny. Naczynie powinno być również wystarczająco wysokie. Koper tworzy głęboko sięgający korzeń palowy. Należy również zwrócić na to uwagę przy wyborze odmiany. Z reguły wyraźnie wskazuje się, czy a odmiana kopru szczególnie nadaje się do hodowli w doniczkach. Ze względu na niektóre choroby nie zaleca się uprawy kopru rok po roku w tym samym miejscu. Zaleca się czteroletnią przerwę w uprawie, aby irytujące choroby gleby nie miały szans.
2. propagacja: Koper jest rozmnażany tylko przez nasiona. Na zewnątrz nasiona można aplikować bezpośrednio od kwietnia. Od marca można również wnosić młode rośliny do pomieszczeń i sadzić je od maja z przewagą wzrostu. Roczne zioło potrzebuje około trzech tygodni, aby wykiełkować w temperaturze około 15°C. Chociaż koperek potrzebuje światła do kiełkowania, na zewnątrz nasiona należy bardzo cienko przykryć podłożem, aby chronić je przed wiatrem na zewnątrz. Nie wysiewaj też nasion zbyt blisko siebie. W ten sposób możesz zaoszczędzić sobie pracy polegającej na przerzedzaniu zbyt gęstych sadzonek.

1. Podlewanie i nawożenie: Dill nie lubi, gdy poziom wilgoci na jego korzeniach jest zbyt zmienny. Jeśli roślina jest zbyt mocno podlewana, atak grzybów nie nadejdzie długo. A ciągła zależność między suchą pustynią i mokrą pustynią nie sprzyja udanej uprawie ziela ogórka. Dlatego zaleca się równomierne i dość ograniczone dostarczanie wody. Jeśli chodzi o składniki odżywcze, koperek jest bardzo oszczędny. Wystarczy więc raz w roku nawozić rośliny np Uniwersalny nawóz organiczny Plantura.
2. Opieka: Właściwie nie ma wiele do rozważenia podczas pielęgnacji kopru. Ale kilka paskudnych chorób roślin i szkodników może rzucić klucz w roboty. Wirusy mogą powodować zahamowanie wzrostu. Zakażone rośliny można z wielką ostrożnością usuwać ze stojaka, w miarę możliwości bez dotykania innych roślin chorymi. W obszarze korzeni znajdują się szkodliwe gatunki nicieni i miniarki naziemne oraz mszyce szkodniki zwierzęce. niepożądany nicienie są trudne do walki. Oprócz środków chemicznych, użycie owadów pożytecznych może być przydatne przeciwko ich kolegom na powierzchni ziemi. Nie ma więc potrzeby martwić się o zbiory spowodowane pozostałościami pestycydów. Natychmiast po wykiełkowaniu nasion, tak zwana choroba zapiekanka może masowo zdziesiątkować stado. Kilka grzybów powoduje, że małe rośliny nagle przewracają się. Również tutaj jedyną rzeczą, która pomaga, jest uporządkowanie i higiena lub sprawdzenie, czy pestycydy mogą jeszcze uratować sadzonki, które nie są porażone. Po przetrwaniu przez sadzonki krytycznego okresu i dorośnięciu nadal mogą być spożywane przez przedstawicieli rodzaju grzybów Fusarium nawiedzony i rozciągnięty tam. Ci paskudni mieszkańcy gleby są również powodem, dla którego nie powinieneś uprawiać kopru w tym samym miejscu w przyszłym roku.
   Ponieważ sadzonki kopru rozwijają się bardzo wolno, ważne jest, aby na początku pozbyć się dzikich ziół. Jest to absolutnie konieczne, aby nie przerastały kopru i nie kradły składników odżywczych i wody.
3. Zbiór: Zbiera się młode, świeże końcówki pędów kopru. Podczas hodowli można zbierać w sposób ciągły. Gdy roślina osiągnie rozmiar 30 cm, sensowne jest zebranie i przetworzenie całej rośliny przed kwitnieniem. Koper można jednak również zmusić do kwitnienia, które pojawia się między majem a październikiem, w zależności od terminu siewu. Koper samozasiewa się na miejscu i odrasta w następnym roku. A także nasiona i kwiatostany są używane w niektórych przypadkach (patrz: Zbiór, przechowywanie i użytkowanie kopru).
4. Przechowywanie: Największą wydajność aromatu uzyskuje się również z kopru, gdy jest używany bezpośrednio i świeżo zebrany. W przypadku przechowywania w temperaturze zamarzania i stosunkowo wysokiej wilgotności koperek pozostaje świeży do trzech tygodni bez utraty aromatu. Jednak, jak każde zioło, możesz również wysuszyć końcówki i sprawić, by były trwałe. Możliwe jest również bezpośrednie zamrożenie świeżo zebranych delikatnych pędów i usunięcie ich przez cały rok w razie potrzeby.

Czy jesteś również zapalonym hodowcą hobby? Podziel się z nami swoimi doświadczeniami!

Poprzednie posty