Gatunki, odmiany rumianku i ryzyko pomyłki

Odmiany rumianku różnią się składem składników. Ale istnieje również ryzyko pomyłki z trującymi gatunkami rumianku.

Z gatunkami i odmianami rumianku nie jest to takie proste. Istnieje kilka gatunków roślin, które mają niemiecką nazwę rumianek, ale należą do innego rodzaju roślin niż Prawdziwy rumianek (Rumianek rumiankowy). Niektóre jednak mają podobne składniki i są również wykorzystywane w medycynie.

Rodzaje i odmiany rumianku

Rodzaj rumianków (Matricaria) liczy około 25 gatunków, z których dwa są dla nas rodzime, a mianowicie rumianek prawdziwy i rumianek promienny (Matricaria discoidea). Blisko spokrewniony rodzaj rumianku morskiego (Potrójneurospermum) składa się z około 40 gatunków, z których dwa występują naturalnie w Niemczech. To rzadki nadmorski rumianek morski (

Tripleurospermum Maritimum) i bezwonny rumianek morski (Tripleurospermum inodorum). Istnieją również inne gatunki rumianku z innych rodzajów, które wyglądają bardzo podobnie do prawdziwego rumianku i oferują szeroki zakres zastosowań.

Prawdziwy rumianek

Prawdziwy rumianek (Rumianek rumiankowy) jest znana niemal wszędzie, nie tylko ze względu na upragnioną herbatę rumiankową. Z tego powodu jest uprawiana komercyjnie, ale nadal można ją spotkać dziko rosnącą w Niemczech. Na prawdziwy rumianek prowadzone są również prace hodowlane. Celem jest urozmaicenie składu cennych składników. Jednak równomierny wzrost jest również realizowany jako cel hodowlany w komercyjnej uprawie rumianku. Przykłady ważnych typów to:

• „Bodegold”: Odmiana aromatyczna i wielkokwiatowa
• Gosal: Olejek rumiankowy zawiera dużo bisabololu
• „Złoty łan”: Olejek eteryczny zawiera dużą ilość niebieskiego chamazulanu

Podczas zbierania rumianku przy drodze lub na polach i łąkach istnieje nie tylko ryzyko pomyłki z mniej skuteczne sobowtóry, ale także trujące rodzaje rumianku, takie jak rumianek psi (hymn). Dlatego ważne jest, aby poznać zwięzłą charakterystykę popularnego zioła leczniczego:

• Okrągła, wypukła podstawa z wieloma żółtymi rurkowatymi kwiatami.
• Jeśli przetniesz kwiaty na pół przez przekrój, spód kwiatu będzie pusty w środku.
• Prawdziwy rumianek osiąga wielkość do 50 cm.
• Wszystkie części rośliny mają wyraźny zapach rumianku podczas wcierania w dłonie.

Promienny rumianek

Promienny rumianek (Matricaria discoidea) należy do tego samego rodzaju, co prawdziwy rumianek. Wyróżnia się tym, że nie ma białych różyczek, ale główka kwiatu składa się tylko z żółtych rurkowatych różyczek pośrodku. Brak różyczek promienistych stanowi oczywistą, ale bardzo ważną cechę odróżniającą rumianek prawdziwy od rumianku bezpromienistego. Obie łączy pusta podstawa i intensywny zapach rumianku. Jednak pod względem składników, promienny rumianek jest gorzej wyposażony niż prawdziwy rumianek. Możesz użyć go jako rośliny leczniczej w podobny sposób, ale efekt jest mniej wyraźny.

rumianek rzymski

ten rumianek rzymski (Rumian szlachetny) należy do innego rodzaju, ale wyglądem i działaniem prawie całkowicie przypomina prawdziwy rumianek. W przeciwieństwie do rumianku jest to zioło wieloletnie. Przy wielkości od 15 do 30 cm jest znacznie mniejszy niż pokrewne zioło lecznicze, ale w żaden sposób nie ustępuje mu pod względem dobroczynnego działania dzięki podobnym składnikom, które zawiera. Inną cechą wyróżniającą są liście, które u rumianku rzymskiego wydają się nieco drobniejsze pierzaste. Dodatkowo spód głowy po rozcięciu wypełniony jest miąższem, a nie pustym jak w prawdziwym rumianku.

Bezwonny rumianek

Bezwonny rumianek (Tripleurospermum inodorum) należy do rodzaju rumianków plażowych (Potrójneurospermum). Jest powszechny w całych Niemczech. Bezwonny rumianek nie tylko nie ma charakterystycznego rumiankowego zapachu, jak sama nazwa wskazuje. Nie zawiera również żadnych składników, które mogłyby być użyte do celów leczniczych. Zewnętrznie wygląda jednak bardzo podobnie do prawdziwego rumianku. Jak to często bywa, pewnym wyróżnikiem jest mięsiste dno kubka, które jest wydrążone w prawdziwym rumianku. Można to rozpoznać po przekroju przez kwiat stokrotki.

rumianek dla psa

Również rumianek dla psów (hymn) tworzą odrębny rodzaj. Obejmują one około 160 różnych gatunków, z których cztery występują w Europie Środkowej. Rumianek dla psów czasami wydziela tylko słaby zapach rumianku lub nawet nieprzyjemny zapach. W związku z tym są również znane jako fałszywy lub fałszywy rumianek. Niektóre rodzaje są również używane w celach leczniczych, inne nie działają lub mogą powodować podrażnienia skóry lub reakcje alergiczne. Oprócz wymienionego poniżej rumianku farbiarza, w Niemczech występują również następujące typy:

• Rumianek rosyjski (Anthemis ruthenica): Gatunek nie rodzimy w Niemczech, ale wprowadzony do Niemiec z kudłatymi liśćmi.
• Rumianek austriacki (Anthemis austriaca): Pozostawia na spodniej stronie filcowate owłosienie.
• Cuchnący rumianek psa (Anthemis cotula): Wydziela nieprzyjemny zapach i może podrażniać błony śluzowe po spożyciu jako herbata.
• rumianek psa polnego (Anthemis arvensis): Gatunek ten słabo pachnie rumiankiem i bywa stosowany w medycynie.

W skrócie: różnica między rumiankiem psa a prawdziwym rumiankiem

• Podstawa główki kwiatu jest wydrążona w rumianku, zwięzła w rumianku psa
• Liście prawdziwego rumianku bezwłose, rumianek psa owłosione
• Prawdziwy rumianek o typowym zapachu, rumianek psa ma raczej nieprzyjemny lub słaby zapach

rumianek farbiarza

Nie ma również ryzyka pomyłki z rumianek farbiarza (Anthemis tinctoria), który jest również nazywany rumiankiem psa farbiarza. Ich kwiaty są całkowicie żółte - to znaczy, że promieniste różyczki na krawędzi również są żółte. Ludzie już wykorzystali piękny kolor tego żółtego rumianku. Rumianek farbiarza jest używany do farbowania wełny i tkanin, które następnie błyszczą w szerokiej gamie żółtych odcieni.

Pomieszanie prawdziwego rumianku: rozróżnij podobne rośliny

Na pierwszy rzut oka prawdziwy rumianek ma wiele podwójnych. Jednak łączy go tylko silny zapach rumianku i typowy wygląd z biało-żółtymi kwiatami koszowymi z rumiankiem rzymskim, który w niczym nie ustępuje mu pod względem skuteczności. Niezawodną cechą, dzięki której można rozpoznać prawdziwy rumianek, jest wydrążone dno kubka. W przeciwnym razie można to znaleźć tylko w rumianku niepromienistym, który jednak na pierwszy rzut oka można odróżnić od prawdziwego rumianku. Dlatego najlepiej jest mieć zawsze pod ręką nóż podczas zbierania rumianku w naturze. Prawdziwy rumianek można wyraźnie rozpoznać po przekroju przez kwiat. Rośliny, które można pomylić z prawdziwym rumiankiem to:

• rumianek rzymski (zwięzłe dno kubka)
• rumianek dla psów (zwięzłe dno kubka)
• Bezwonny rumianek (zwięzłe dno kubka)
• Promienny rumianek (brakujące różyczki z białymi promieniami)

Teraz jesteś przygotowany na zbiory rumianku, aby nie mniej skuteczny lub trujący krewny prawdziwego rumianku trafił do torebki herbaty przy następnym przeziębieniu. W przyszłości możesz nawet świadomie poradzić sobie z podobnie skutecznym rumiankiem rzymskim.

Możliwości wykorzystania rumianku wydają się nieskończone. W naszym specjalnym artykule mamy wszystko, co musisz wiedzieć o Składniki i zastosowania rumianku streszczony.