Karczochy uprawiane są od wieków. Informujemy o pochodzeniu, pochodzeniu i historii zdrowych warzyw.
ten karczoch ze swoimi promiennymi kwiatami i pysznymi pąkami ma swoje początki na Bliskim Wschodzie. Wykopaliska archeologiczne dowiodły nawet, że starożytni Egipcjanie uprawiali tę zdrową roślinę warzywną i prawdopodobnie cieszyli się wspaniałymi kwiatostanami. Do dziś w regionie odkryto liczne malowidła ścienne tej przypominającej oset rodziny stokrotek (= rodziny roślin).
Karczoch: popularny wśród kwiaciarni i ogrodników domowych
Wysoka wartość dekoracyjna sprawia, że wiele kwiaciarni korzysta z tych pięknych i pociętych liści z ich wspaniałymi kwiatami. Wielu ogrodników hobbystów cieszy się również stylowym kolorem karczocha w swoim przydomowym ogrodzie. Od wieków czczony jest także w rejonie Morza Śródziemnego, a jego pozytywny wpływ na organizm ludzki był znany już za faraonów. Na przykład karczoch był już wtedy stosowany jako rodzaj diety odchudzającej.
Pochodzenie i obecne obszary uprawy karczocha
W rzeczywistości pochodzi z całego regionu Morza Śródziemnego. Istnieją dowody na to, że w Persji (dzisiejszy Iran), w Afryce Północnej do dzisiejszej Etiopii, a nawet na Na Wyspach Kanaryjskich oraz w wielu regionach Ameryki Południowej karczoch jest uprawiany i wykorzystywany do celów odżywczych od wielu stuleci będzie. Dokumenty pokazują również, że karczoch był bardzo cenioną rośliną uprawną nawet za czasów Rzymian. Już w 2. W XIX wieku karczoch był popularną rośliną uprawną na wielu rzymskich targach. Botanik Phillip Strozzi był pierwszym Europejczykiem, który rozpoczął uprawę karczochów w rejonie Neapolu, torując drogę do upraw na dużą skalę. Szczególnie francuska szlachta przez długi czas uważała za oznakę dobrobytu posiadanie jasnych kwiatów karczocha we własnych ogrodach. Podczas 15 Pod koniec XIX wieku pachnące warzywo ze swoimi zdrowymi składnikami podbiło Włochy i Francję, a stamtąd karczoch szybko rozprzestrzenił się po całej Europie. Obecnie główne regiony uprawy znajdują się we Włoszech i Francji, ale uprawa komercyjna jest również praktykowana w Egipcie, Hiszpanii i USA. Karczoch do dziś uważany jest za prawdziwy przysmak. Oprócz świeżych karczochów do odkrycia są również produkty przetworzone, takie jak eliksiry, mieszanki herbat, kapsułki i wiele innych.
W tym kraju też możesz Posadź karczochy w ogrodzie. W naszym specjalnym artykule dowiesz się, jak najlepiej postępować, a także cennych wskazówek dotyczących pielęgnacji.
