Sadzenie kukurydzy: uprawa i zbiór w ogrodzie

Wielu zna tylko złoto-żółty owoc z pola. Możesz także samodzielnie sadzić kukurydzę. Tutaj dowiesz się, jakie odmiany nadają się do uprawy w ogrodzie i na balkonie oraz jak prawidłowo nawozić i pielęgnować kukurydzę.

Kukurydza (Zea mays) należy do rodziny traw (Poaceae) i jako zboże jest jednym z najważniejszych podstawowych produktów spożywczych na świecie. Kultura pierwotnie pochodzi z Ameryki Środkowej. Na naszych polach uprawia się dziś głównie odmiany kukurydzy, które ze względu na wysoką zawartość skrobi, jak Rośliny pastewne lub jako surowiec odnawialny do produkcji biogazu, biopaliwa lub biomateriałów być użytym. Jako ziarno, kukurydza jest jednym z najważniejszych podstawowych produktów spożywczych i jest spożywana w wielu różnych postaciach.

Najlepsze rodzaje i odmiany kukurydzy do spożycia

Istnieje wiele gatunków i odmian kukurydzy. Można je podzielić ze względu na rodzaj ziarna, co z kolei skutkuje różnymi zastosowaniami: Ziarno kukurydzy jest używane w formie zmielonej ciasta i chleba, miękkiej kukurydzy używa się do wyrobu tortilli, a twardej kukurydzy używa się w postaci skrobi kukurydzianej do gotowania i Upiec. Uwielbiamy też popcorn w formie popcornu i lubimy kukurydzę słodką w postaci np. grillowanej kukurydzy w kolbach. Szczególną cechą kukurydzy cukrowej, znanej również jako kukurydza warzywna, jest to, że cukier przechowywany w ziarnach jest powoli przekształcany w skrobię podczas dojrzewania. To wyjaśnia przyjemnie słodki smak ziaren kukurydzy.

Odmiany kukurydzy do ogrodu

Na przykład, jeśli chcesz sadzić kukurydzę w swoim ogrodzie, odpowiednia jest zwykła słodka odmiana kukurydzy znana od 1902 roku ′Złoty kogucie′. W porównaniu z innymi odmianami kukurydzy cukrowej, ma długie okresy zbiorów od początku sierpnia do połowy października. Ponieważ cukier po zbiorach szybko zamienia się w skrobię, kukurydzę należy spożywać tak świeżą, jak to możliwe.

Bardzo wczesna odmiana ′Ashworth′ dojrzewa około dwa tygodnie wcześniej niż „Golden Bantam” i nadaje się szczególnie do chłodniejszych regionów Niemiec. Osiąga wysokość około 1,50 metra.

Szczególnie słodka jest średnio dojrzała odmiana „Mezdi”. W przeciwieństwie do „Golden Bantam” cukier jest tutaj powoli przekształcany w skrobię. Wysokość wzrostu do 180 centymetrów.

Małe odmiany kukurydzy na balkon

Na przykład wcześnie dojrzewająca odmiana kukurydzy 'Damaun' nadaje się na balkon ze względu na jej średnio-wysoki wzrost. Kolby kukurydzy są również nieco mniejsze niż w późniejszych odmianach.

Z wysokością wzrostu zaledwie 40 centymetrów i czasem dojrzewania wynoszącym zaledwie 55 dni przekonuje również bardzo wczesna odmiana 'Yucon Chief'. Tworzy na kolbie kukurydzę o grubości od sześciu do ośmiu centymetrów, złotożółtą, słodką.

Jeśli kolby niekoniecznie muszą być klasycznie żółte, dostępne są również odmiany „Jade Blue” z niebieskimi kolbami i „Luther Hill” z białymi kolbami. Są również niewielkie i dlatego można je sadzić w doniczkach na balkonie.

roślina kukurydziana

W cieplejszych regionach ziarna kukurydzy można wysiewać bezpośrednio na przygotowaną grządkę lub do doniczki na balkonie. Tutaj jednak ważny jest optymalny czas siewu. Jeśli nasiona zostaną wysiane zbyt wcześnie, istnieje ryzyko, że wczesny rozwój roślin zostanie zakłócony przez zbyt niskie temperatury. Zwłaszcza w chłodniejszych miejscach rośliny kukurydzy należy uprawiać w miejscach osłoniętych.

Kiedy sadzisz kukurydzę?

Kukurydza cukrowa wymaga wystarczającej ilości ciepła i powinna być wysiewana lub sadzona tylko wtedy, gdy dni i noce są wolne od mrozu. Przy siewie bezpośrednim ziarno kukurydzy można wysiewać od końca kwietnia, o ile później zabezpieczy się je przed zimnem osłoną. Siew bez osłony odbywa się od początku do połowy maja. Jeśli rośliny są sadzone, możesz zacząć w połowie kwietnia i sadzić młode rośliny na zewnątrz lub w doniczce dwa do trzech tygodni później. Tylko wczesne i średnio wczesne odmiany nadają się do uprawy kukurydzy w Niemczech, ponieważ sezon wegetacyjny jest po prostu zbyt krótki dla innych odmian.

Wskazówka: Przygotowanie młodych roślin do uprawy kukurydzy ma więc decydującą przewagę nad uprawą bez uprawy. Ze względu na przewagę czasową kukurydza z pewnością dojrzeje pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Uprawa kukurydzy: lokalizacja i procedura

Wybierz słoneczne miejsce na kukurydzę w grządce warzywnej lub na balkonie. Kukurydza cukrowa jest szczególnie ciepła i potrzebuje temperatury od 24 do 29°C oraz dużo słońca, aby dobrze się rozwijać. Kukurydza jest ciężkim materiałem paszowym i ma wysokie wymagania dotyczące zawartości składników odżywczych w glebie. Powinno być głębokie, pożywne, próchniczne i wilgotne. Nasza Plantura bez torfu nadaje się do donic na balkonie Organiczna gleba uniwersalna optymalny.

Preferuj rośliny kukurydzy:

• Czas: połowa kwietnia
• Wypełnij doniczki z nasionami o wysokości około 10 cm ziemią siewną
• Umieść ziarna kukurydzy czubkiem w dół na głębokość siewu 2 – 3 cm iw odległości 5 cm od siebie; przykryć ziemią
• utrzymuj wilgotność gleby

Posadź rośliny kukurydzy:

• Ostrożnie wyjmij kukurydzę z tac na nasiona
• Umieść w ziemi w odległości 45 cm
• Dobrze wyciśnij i podlej rośliny

Wskazówka: Umieszczając bryłę korzeniową nieco głębiej w ziemi niż w doniczce, kukurydza może utworzyć dodatkowe boczne korzenie podtrzymujące.

siać kukurydzę:

• Czas: od końca kwietnia do końca maja
• Umieść nasiona kukurydzy w odległości 45 cm
• Głębokość siewu: 3 cm
• Przykryj ziarna ziemią i lekko dociśnij

Wskazówka: W zależności od temperatury nasiona przez pierwsze dni należy przykrywać runem roślinnym.

Ponieważ rośliny kukurydzy cukrowej są zapylane przez wiatr, sadzenie w grupach jest lepsze niż w rzędach. Ten układ ma na celu zapewnienie zapylenia krzyżowego. W celu uniknięcia zapylania przez odmiany kukurydzy o niskiej zawartości cukru, zaleca się również zachowanie odległości około 500 metrów od najbliższego pola kukurydzy.

Podsumowanie – sadzenie kukurydzy:

• Wysiewać kukurydzę: od końca kwietnia do końca maja
• Sadzenie kukurydzy: Sadź młode rośliny w połowie kwietnia i posadź 2 do 3 tygodni później w grządce lub w ogrodzie. sadzić w doniczce
• słoneczna lokalizacja; gleba bogata w składniki odżywcze, próchnicza i głęboka
• Odległość między roślinami: 45 cm, głębokość siewu: 3 cm
• Sadź w grupach, aby zapewnić zapylenie

Wskazówka: Kukurydza nadaje się do uprawy w Łóżko Milpa – w kulturze mieszanej z fasolą i dynią. Pokażemy Ci, jak stworzyć i utrzymać takie łóżko.

Uprawa kukurydzy w ogrodzie

Aby zapewnić roślinom optymalny rozwój, należy regularnie usuwać chwasty lub przedzierać się przez chwasty, zwłaszcza na początku Podsadzanie lub mulczowanie zapobiegnie ich rozmnażaniu, a kukurydza dostarcza składniki odżywcze i światło konkurować. Ponadto kukurydza wymaga odpowiedniego zaopatrzenia w wodę i okazjonalnego nawozu, aby móc optymalnie wykorzystać swój potencjał plonowania.

polewać kukurydzą

Regularnie podlewaj rośliny kukurydzy, ale rób to oszczędnie. Kukurydza jest stosunkowo odporna na suszę, ale długotrwałe niedobory wody powodują zmniejszenie plonów. Dlatego zwilżaj glebę, szczególnie w okresach suchych, ale unikaj podlewania.

nawozić kukurydzę

Podobnie jak wszystkie odmiany kukurydzy, odmiany słodkie i warzywne są konsumentami ciężkimi. Pochłaniają dużo składników odżywczych i podczas sadzenia należy je traktować długoterminowym nawozem, takim jak nasza Plantura Organiczny nawóz uniwersalny być pod opieką. Alternatywnie odpowiedni jest również kompost. Na początku kwitnienia wskazane jest dalsze zastosowanie nawozu.

Zbiór kukurydzy w ogrodzie

W zależności od odmiany, czas zbioru kukurydzy cukrowej przypada na koniec lipca do końca września. W przeciwieństwie do popcornu lub kukurydzy zbożowej kukurydza cukrowa nie jest zbierana, dopóki nie jest w pełni dojrzała. Właściwy czas na zbiór kukurydzy cukrowej to moment, w którym osiągnęła ona etap dojrzewania mleka. Dojrzałość mleka można rozpoznać po tym, że ziarna osiągnęły już ostateczną wielkość i kolor typowy dla tej odmiany. Jednak łatwo rozdrabniają się między palcami, a ich zawartość ziaren jest mleczna. Liście i wrzeciona są nadal zielone. Tylko nitki znamienia, które wystają z czubków kolb pokrytych liśćmi, już wyschły na brązowo-czerwony. Zbierz kukurydzę, po prostu odcinając kolby kukurydzy z rośliny lub wykręcając je z kątów liści.

Teraz, jeśli masz ochotę uprawiać kukurydzę, a nie tylko własną kukurydzę cukrową, ale Jeśli Ty też chcesz cieszyć się własnym popcornem, wszystkie ważne informacje na jego temat znajdziesz w naszym specjalnym artykule na około kukurydza popcorn.