Sadzenie fasoli: przewodnik po uprawie fasoli

Fasola jest niezawodnym dostawcą wielu składników odżywczych. Pokażemy Ci, jak możesz sadzić zdrową fasolę we własnym ogrodzie.

W ogrodzie niech Uprawa fasoli francuskiej i fasoli zwyczajnej. Fasola zwyczajna jest znacznie mniejsza niż fasola szparagowa i dlatego jest szczególnie popularna w małych ogrodach. Fasolka szparagowa jest o wiele bardziej wymagająca niż fasolka szparagowa: potrzebuje dużo ciepła, dużo miejsca i dobrej gleby. Z drugiej strony fasola wielokwiatowa jest bardziej produktywna niż jej mniejsi krewni.

Kiedy i jak sadzić fasolę

Obie odmiany Phaseolus vulgaris, tj. zarówno krzak, jak i fasolę szparagową należy wysiewać dopiero wtedy, gdy gleba wystarczająco się nagrzeje i nie należy spodziewać się dalszych mrozów. Połowa maja to zazwyczaj dobry czas na zasiew. Aby móc zbierać plony przez dłuższy czas, nasiona fasoli można sadzić kilka razy, na przykład z przesunięciem o 14 dni. Ogólnie zaleca się siew do połowy czerwca. Istnieje wtedy ryzyko, że sadzonki łatwo wyschną. Czas zbioru fasoli szparagowej jest nieco dłuższy, dlatego nie jest absolutnie konieczne rozkładanie fasoli.

Fasola lubi lekką, bogatą w próchnicę glebę i słoneczne, osłonięte miejsce. Fasola krzak rośnie nawet lepiej niż fasola w półcieniu. Przed siewem gleba jest dobrze spulchniona i płytko przerabia się kompost. Nasiona fasoli wysiewa się na głębokość 3 cm i 15 cm od następnego nasiona w rzędzie. Między rzędami powinien być odstęp 40 cm. Często nie wszystkie ziarna kiełkują, więc na wszelki wypadek można zawsze sadzić dwie ziarna bezpośrednio obok siebie. Jeśli obie kiełkują, słabszą sadzonkę można wyciągnąć i, jeśli to konieczne, przenieść lub wyrzucić na kompost.

Dobrymi sąsiadami sadzenia fasoli są ogórki, Kapusta, sałatki oraz seler. pikantne i Nasturcja może działać ochronnie na rośliny. Inną możliwością jest uprawa w tzw Łóżko Milpa, wraz z kukurydzą i dynią. Rośliny pora jak wszystkie rodzaje cebuli i oczywiście por Jak czosnek a groch nie powinien rosnąć obok fasoli.

Wskazówka: Fasola potrzebuje dużo czasu, aby osiągnąć swój pełny rozmiar. Zasiej kilka tygodni przed posadzeniem nasion fasoli krzewiastej rzodkiewka obok przyszłych miejsc sadzenia fasoli. Wykorzystują one wolną przestrzeń i można je zebrać, zanim ziarna przejmą cały teren.

Już sama nazwa sugeruje, że fasola wielokwiatowa potrzebuje pomocy przy wspinaczce. Może to być drewno, aluminium, drut lub inne materiały. Aby uzyskać jak najlepszy plon, każda roślina potrzebuje własnego stawki. Jeśli chcesz wyhodować dwa rzędy, zawsze możesz oprzeć o siebie dwa słupki i związać je razem. Te i inne opcje opierania tyczek o siebie czasami rzucają cień na rośliny i dlatego są zaletą tylko w niektórych ogrodach. Aby roślina fasoli dobrze się rozwijała, sadzonki muszą mieć wystarczającą ilość wody.

Kiedy i jak sadzić fasolę

• Nasiona fasoli są zwykle wysiewane lub około 3 cm w głąb ziemi
• Czas siewu przypada od około połowy maja, kiedy nie należy spodziewać się już mrozów
• Chroń sadzonki przed ślimakami i suszą (woda rano)
• Fasola francuska jest mniej skomplikowana, ale ma krótszy okres zbiorów i jest mniej produktywna
• Fasola preferuje stanowiska słoneczne do półcienistych, najlepiej osłoniętych od wiatru
• Fasola dobrze rośnie obok cząbru, ogórków, kapusty, sałaty i selera
• Nie lubią w swoim otoczeniu porów, czosnku, cebuli i grochu

Posadź fasolę w doniczce i na balkonie

Fasola ma właściwości poprawiające glebę, ponieważ jak wszystkie rośliny strączkowe wiąże azot atmosferyczny w glebie. Właściwie to nie fasola to robi, ale tak zwane bakterie brodawkowe, które żyją w symbiozie z fasolą. Bakterie te pobierają cukry z ziaren i w zamian dostarczają azot. Jeśli korzenie i materiał roślinny pozostają na grządce po zbiorze fasoli, zapewnia to wzbogacenie gleby w azot po ich rozkładzie. Aby móc wykorzystać ten pozytywny efekt, właściciele łóżek powinni sadzić w nich fasolę. Jeśli nie masz dostępnej grządki, możesz tam również zasiać fasolę, jeśli donice są wystarczająco duże. Fasola wielokwiatowa może dobrze wykorzystać pionową przestrzeń na balkonach, a nawet dobrze wyglądać.

Dbanie o fasolę: podlewanie i nawożenie

Podlewanie jest szczególnie ważne w przypadku sadzonek. Poza tym bardziej rozwinięte rośliny należy również chronić przed suszą w okresach suchych. Niestety kiełki fasoli są często zjadane przez ślimaki zjedzony. Poranne podlewanie może pomóc uchronić je przed nocną śmiercią ślimaków.

Podczas sadzenia należy upewnić się, że gleba jest wzbogacona w wystarczającą ilość składników odżywczych. W miejscu o słabej glebie można ją uzupełnić dojrzałą kompost lub wzbogacić ją nawozem o organicznym działaniu długofalowym. Z naszym Organiczny nawóz pomidorowy Plantura stwórz optymalne warunki do wzrostu Twojej fasoli od samego początku. Ma to pozytywny i delikatny wpływ nie tylko na wszelkiego rodzaju fasolę, ale także na glebę i zwierzęta w Twoim ogrodzie.

Szczegółowy przewodnik po Fasola nawozowa znajdziesz tutaj

Rodzaje i odmiany fasoli: szeroka gama

Przy wyborze Rodzaj i odmiana fasoli łatwo zgubić różnorodność. Ze względu na cechy wzrostu odmiany fasoli zwyczajnej Phaseolus vulgaris dzieli się na fasolę krzewiastą i fasolę polarną. Ich strąki są zwykle zielonkawe, ale występują zarówno krzak, jak i fasola szparagowa z żółtymi strąkami. Ten rodzaj fasoli jest również nazywany fasolą woskową. Ponadto istnieją specjalne rodzaje fasoli krzewiastej i fasoli szparagowej, z których nie przygotowuje się i nie zjada całego strąka, jak to zwykle bywa, a jedynie zbiera się ziarna fasoli. Ziarna te pozostają w grządce znacznie dłużej, w końcu nasiona fasoli muszą całkowicie dojrzeć.

Typowymi odmianami wykorzystania ziaren fasoli są np.Borlotto' lub 'Canadian Wonder' (to typowa czerwona fasola). Aby jeszcze bardziej skomplikować sprawę, są też fasola wielokwiatowa i bób. Oba mają mięsiste strąki, które są spożywane tylko wtedy, gdy są zbierane bardzo młode. Jeśli poczekasz dłużej, z tego rodzaju ziaren można zebrać dojrzałe ziarna fasoli lub dojrzałe, suche ziarna. Fasola wielokwiatowa („białe olbrzymy”, „zdobywcy nagród”) szczególnie dobrze radzi sobie w chłodniejszych, wilgotnych miejscach. Szeroka gama zielonej i żółtej fasoli krzewiastej i fasoli szparagowej oraz Odmiany bobu znajdziesz tutaj.

Zbiór fasoli: odpowiedni czas zbiorów

Główny czas zbiorów fasoli przypada na lipiec i sierpień. Jeśli fasola została posadzona później (możliwe do początku lipca), można ją zbierać do października. Fasola zwyczajna ma nieco dłuższy czas zbiorów w porównaniu do fasoli krzewiastej.

Przełam fasolę na pół: Jeśli łatwo się łamie i uzyskasz czystą przerwę, prawdopodobnie fasola jest gotowa do zbioru. Przez większość czasu fasola nie jest wyraźnie widoczna na strąku w tym momencie. Nasiona fasoli w strąku nie powinny być większe niż 1 cm. Im młodsze strąki są zbierane, tym delikatniejsza jest fasola. Jeśli chcesz zbierać nasiona fasoli, musisz oczywiście poczekać na dojrzałość (mleczną) nasion fasoli. Więcej wskazówek na temat Zbieranie i konserwowanie fasoli znajdziesz tutaj.

Przechowywanie i konserwowanie fasoli

Istnieje kilka sposobów na konserwację i konserwację fasoli. Przedstawiamy kilka.

Zamroź fasolę

Zamrażanie to najbardziej przyjazny dla witamin sposób przechowywania fasoli. Wbrew powszechnemu przekonaniu fasola niekoniecznie musi być blanszowana przed zamrożeniem. Fasola jest myta, a końce przycinane przed zamrożeniem. Jeśli fasola ma być później użyta na przykład do gulaszu, można ją pokroić na mniejsze kawałki przed zamrożeniem.

Zagotuj fasolę

Podobnie jak wiele innych warzyw, fasolę tradycyjnie gotuje się w słoikach z octem i cukrem. Ten rodzaj konserwacji ma tę zaletę, że gdy słoiki zostaną później otwarte, gotowa do spożycia fasola może być podawana na przykład jako dodatek do obiadu. Jednak wadą puszkowania jest utrata witamin i smaku.

Innym sposobem na krótsze przechowywanie zielonej fasoli jest jej marynowanie. Przepis na marynowanie fasoli znajdziesz tutaj.

suszenie fasoli

Jeśli chcesz zbierać ziarna zbóż (odmiany „Borlotti” i „Canadian Wonder” są do tego odpowiednie), powinna pozwolić fasoli w pełni dojrzeć i wyschnąć tak długo, jak to możliwe przy suchej pogodzie pozwolić. Aby zapewnić, że ziarna są całkowicie suche i mają dobry okres przydatności do spożycia, są Zbierz co najmniej kolejne dwa tygodnie w suchym miejscu (np. na gazecie) rozrzucić. Do przechowywania najlepiej nadają się puszki lub słoiki.

Masz problemy z mszycami na fasoli? Szczególnie Mszyca z czarnej fasoli często występuje na roślinach. Pokażemy Ci, jak skutecznie zwalczać szkodniki.