Istnieje kilka ziół, które nadal dobrze rosną w półcieniu lub nawet je wolą. W naszym artykule znajdziesz listę odpowiednich ziół na półcień.
Czy są też zioła, które rosną w półcienistych miejscach? Odpowiedź brzmi tak! Istnieje kilka ziół na miejsca częściowo zacienione. Przedstawiamy zioła na półcień oraz informujemy o ich wymaganiach żywieniowych. Istnieją zioła, które potrzebują tylko kilku składników odżywczych, a także takie, które zapewniają obfite plony przy dużej podaży składników odżywczych.
Zioła na półcień o niskim zapotrzebowaniu na składniki odżywcze
Wybór ziół półcienistych, które są zadowolone z miejsc ubogich w składniki odżywcze, jest stosunkowo niewielki, ale wciąż jest wśród nich kilka wyjątkowych skarbów. Nasz produkt bez torfu nadaje się na przykład do uprawy ziół półcienistych Plantura Organiczna gleba z ziół i nasion, którego luźna struktura i niskie nawożenie są optymalnie dostosowane do wymagań tych roślin.
trybula (Anthriscus cerefolium): Trybula bardzo dobrze nadaje się jako zioło dla półcienia, ponieważ jej małe i cienkie listki szybko palą się w słonecznych miejscach. Zwykle dwuletnie, wytrzymałe zioło preferuje luźną, próchnicową i wilgotną glebę. Ze swoim pikantnym, lekko pieprznym smakiem trybula jest często używana do uszlachetniania zup i sosów, dlatego znana jest również jako „zioło zupy”.
melisa (Melissa officinalis): Pochodząca z regionu śródziemnomorskiego melisa należy do tej samej rodziny roślin co rozmaryn i tymianek. W przeciwieństwie do nich dobrze znosi półcień i może tam przebywać nawet do 30 lat. Najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnej glebie, ponieważ lepiej znosi suszę niż zbyt duża wilgotność. Przede wszystkim wykorzystywane są liście, które oprócz delikatnego aromatu cytryny zawierają również wiele prozdrowotnych składników.
biedronka (Sanguisorba minor): Krępwin jest jednym z mniej znanych, ale nie mniej smacznych i zdrowych ziół na stanowiska częściowo zacienione. Ponieważ rzadko można je znaleźć w supermarketach, tym bardziej opłaca się hodować je we własnym ogrodzie. Zioło, zwane również „małym krwiakiem”, preferuje raczej suchą, chuda i luźną glebę. Dlatego do uprawy np. nasza Plantura Organiczna gleba z ziół i nasion zmieszany z piaskiem lub pokruszoną gliną ekspandowaną w celu poprawy przepuszczalności wody. Można jeść zarówno liście, jak i kwiaty. Najbardziej znane jest ich zastosowanie w zielonym sosie frankfurckim, ale nadają się również do dań niegotowanych.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan jest również znany jako „zioło nieśmiertelności” ze względu na jego rzekome działanie przeciwstarzeniowe. Najbardziej znany jest w Chinach, gdzie wiele osób zażywa go na przykład w herbacie, ze względu na jego pozornie przedłużający życie efekt. I rzeczywiście, w rodzinnym regionie Jiaogulan zaskakująca liczba ludzi dożywa ponad 100 lat. W grządce roślina preferuje stanowiska półcieniste z żyzną w składniki odżywcze, wilgotną glebą: ziele nadal dobrze rośnie nawet przy mniejszej podaży składników odżywczych. Jiaogulan lubi się wspinać, dlatego zaleca się uprawę w wiszących koszach.
rzeżucha ogrodowa (Lepidium sativum): Mówi się, że rzeżucha ogrodowa jest najszybciej zbierającym warzywem. W dobrych warunkach możesz zrobić pierwszy Zioła na parapecie zbiory po czterech dniach. W ogrodzie sprawy nie toczą się tak szybko, ale i tutaj rzeżucha powinna być gotowa do zbiorów najpóźniej po dwóch tygodniach. Cress jest bardzo mało wymagająca pod względem lokalizacji, ponieważ kiełkuje i rośnie niemal wszędzie. W półcieniu trwa to zwykle nieco dłużej niż na słońcu.
szałwia (Szałwia): Szałwia właściwie najlepiej czuje się na słońcu, ale wśród prawie 900 gatunków są również takie, które nadają się do sadzenia w półcieniu. Na przykład mędrzec stepowy (Szałwia nemorosa) lub szałwia japońska (Szałwia nipponica), nawet jeśli nie są wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Jak większość innych gatunków szałwia, która rośnie w półcieniu preferuje suche i ubogie gleby.
Zioła na półcienie o wyższym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze
Do uprawy następujących ziół półcienistych idealne jest podłoże bogate w składniki odżywcze, takie jak nasze Plantura organiczna uniwersalna gleba. Szczypiorek, mięta pieprzowa i inne rośliny rozwijają się najlepiej, gdy są dobrze zaopatrzone w składniki odżywcze. Nasza beztorfowa mieszanka nie tylko dostarcza składniki odżywcze z nawozu organicznego przez długi czas, ale również skutecznie magazynuje składniki odżywcze z późniejszego nawożenia.
szczypiorek (Allium schoenoprasum): Szczypiorek jest jednym z najpopularniejszych ziół kuchennych i jest niemal niezbędny do sałatek czy twarogu ziołowego. Uprawa we własnym ogrodzie jest łatwa, o ile przez cały czas dbasz o to, aby gleba była wilgotna. Chociaż szczypiorek dobrze nadaje się na stanowiska słoneczne, istnieje duże ryzyko, że gleba wyschnie. Szczypiorek najlepiej więc uprawiać w półcieniu.
mięta pieprzowa (mentha x piperita): Mięta pieprzowa jest łatwa w pielęgnacji i może szybko zająć całe łóżko, jeśli nie będziesz ostrożny. Najlepiej rozwija się na bogatych w składniki odżywcze, próchnicznych i wilgotnych podłożach. Jeśli możesz zaoferować mięty pieprzowej takie warunki, nic nie stoi na przeszkodzie obfitego zbioru liści. Liście mogą być używane świeże lub suszone, na przykład w herbatach lub do aromatyzowania wody.
Pietruszka (Petroselinum crispum): Pietruszka preferuje jasne miejsca, ale nie toleruje zbytniego ciepła, dlatego lepiej nadaje się uprawa pietruszki w półcieniu. Tam pietruszka powinna stać na luźnej, bogatej w składniki odżywcze i raczej wilgotnej glebie. Typowe zioło półcienia jest używane przez nas nie tylko do uszlachetniania i ozdabiania wielu potraw, ale cieszy się dużą popularnością na całym świecie: na przykład w arabskim tabbouleh czy francuskim persylada. Pietruszka nadaje się zarówno na rabaty ziołowe w półcieniu, jak i do uprawy w doniczkach jako zioło na częściowo zacienione balkony.
kminek (Carum carvi): Kminek to dziko rosnąca roślina wieloletnia, która również występuje u nas i występuje w naturze, zwłaszcza na dość suchych łąkach. W ogrodzie kminek preferuje gleby gliniaste, niezbyt kwaśne. Aby podnieść pH gleby, można ją na przykład zmieszać z wapnem. Pod względem podaży składników odżywczych kminek jest stosunkowo oszczędny, bo choć cieszy go duża podaż, to może sobie poradzić z niewielkimi zapasami. Ponieważ kminek jest zielem dwuletnim, nasiona można zbierać dopiero w drugim roku uprawy.
perilla/ Czerwony Shiso (Perilla frutescens): Perilla to jednoroczne zioło, które jest szeroko stosowane w kuchni azjatyckiej. Potrzebuje mało słońca i jest stosunkowo pozbawiona składników odżywczych w porównaniu z innymi ziołami. Dlatego należy zwrócić uwagę na bogate w składniki odżywcze podłoże do uprawy. Jeśli jesteś fanem sushi, zdecydowanie warto je uprawiać, ponieważ w Japonii często używa się do tego ziela półcienia.
lubczyk (Levisticum officinale): Lubczyk, znany również jako „Maggikraut”, to doskonałe zioło na półcień. Termin „zioło” jest tutaj jednak trochę mylący, ponieważ jest to wieloletnie zioło, które zwykle rośnie na ponad metr. Lubczyk jest jednym z cięższych pokarmów i preferuje lekkie, wapienne gleby. Zioło Maggi jest często używane w celu zastąpienia dobrze znanej przyprawy od jej imiennika. Nawiasem mówiąc, sos przyprawowy nie zawiera lubczyku, a mimo to smak zioła jest bardzo zbliżony do sosu.
estragon (Artemisia dracunculus): Nawet jeśli estragon preferuje słoneczne, bogate w składniki odżywcze miejsca, zioło dobrze radzi sobie w miejscach półcienistych, które są nieco szczuplejsze i bardziej suche. Ponadto estragon jest jednym z wytrzymałych ziół i przez kilka lat zachwyci Cię swoimi liśćmi, które można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni.
Wskazówka: Estragon jest idealny do przyprawiania potraw z grilla, takich jak mięso i ryby. Polecamy więcej zioła do grillowania.
rumianek (Matricaria recutita): Rumianek to jedno z najbardziej znanych ziół leczniczych. Jej kwiaty są używane na przykład do herbat na dolegliwości żołądkowe lub do maści przeciwzapalnych. W ogrodzie zioło lecznicze dobrze sobie radzi w miejscach półcienistych, o ile jest zaopatrzone w wystarczającą ilość składników odżywczych i wody i może rosnąć na raczej gliniastych podłożach.
Jeśli Twój ogród ma również zakątki nasłonecznione lub zacienione, możesz znaleźć zioła na słoneczne miejsca i Zioła na zacienione miejsca Kontynuuj czytanie.