Odmiany mięty pieprzowej: nasze najlepsze 10

Dzięki orzeźwiającemu aromatowi mięta pieprzowa jest jednym z absolutnych klasyków w ogrodzie ziołowym. Jednak niewiele osób wie, że istnieje więcej niż jeden wariant. Przedstawiamy 10 najlepszych odmian mięty pieprzowej.

mięta pieprzowa (mentha x piperita) nie jest równa mięty pieprzowej. Istnieją małe, ale subtelne różnice między różnymi miętówkami. W ogrodzie hobbystycznym, zwłaszcza te wysokowydajne, odporne z biegiem czasu zadomowiły się Przeważały odmiany mięty pieprzowej z upraw komercyjnych, w tym najlepiej zbierana herbata miętowa z własnego zbioru obietnica jakości. Poszczególne odmiany różnią się przede wszystkim przystosowaniem do warunków środowiskowych różnych obszarów upraw. Z drugiej strony nowe rasy o niezwykłych aromatach przynoszą urozmaicenie. Podsumowaliśmy dla Ciebie najlepsze stare i nowe odmiany mięty pieprzowej.

Sprawdzone i wytrzymałe odmiany mięty pieprzowej

• „Mitcham”: Ta odmiana jest niemal archetypem klasycznej mięty pieprzowej. Najbardziej znana ze wszystkich odmian mięty pieprzowej pochodzi z Anglii i dorasta do 1,20 m wysokości. 'Mitcham' daje wysokie plony, a jego ciemnozielone i gładkie liście są cudownie aromatyczne. Niestety ta angielska odmiana jest dość podatna na rdzę miętową (Pucinella menthae) i dlatego powinny być co roku przenoszone w inne miejsce.
• „Ania”: Odmiana „Agnes” jest bogata w mentol, a jednocześnie ma dość łagodny aromat. Jest odporny na mączniaka i dorasta do 80 cm wysokości.
• ‘Eichenau': Odmiana 'Eichenau' jest również określana jako 'Mięta Bawarska'. Jej pochodzenie leży w znanym niegdyś obszarze uprawy mięty pieprzowej w Eichenau w Bawarii. Tam prawdopodobnie rozwinął się z odmiany 'Mitcham'. Charakteryzuje się silnym, ostrym mentolowym smakiem i silnym aromatem. Młode pędy są jasne i ładnie kontrastują z ciemnymi starszymi pędami. Roślina dorasta do 70 cm wysokości.
• „Multimentha”/„Mięta Turyńska”: Odmiana 'Multimentha' była używana w byłej NRD do uprawy komercyjnej. Dziś jest szczególnie popularny w Południowym Tyrolu. Jest szczególnie odporna na zimno, szybko rośnie i osiąga wysokość do jednego metra. „Multimentha” jest szczególnie bogata w mentol, który nadaje jej intensywny aromat.

Nowe i nietypowe odmiany mięty pieprzowej

• ‘Nigra': Odmiana 'Nigra' również ma tylko około 60 cm wysokości i charakteryzuje się ciemną barwą. Jej smak jest łagodny.
• Prozerpina: Ta odmiana klasycznego ciemnego koloru jest niezwykle żywotna i wydajna. Może osiągnąć wysokość do jednego metra. Smak jest przyjemnie pikantny.
• „Czekolada”/„Czekolada”: Zapach i smak czekoladowej mięty przypominają miętową czekoladę lub After Eight. Odmiana rośnie tylko do około 60 cm. Jego łagodny, lekko słodkawy aromat dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju deserami.

Podgatunek Citrata

Oprócz dobrze znanego podgatunku Mentha piperita zm. piperita, do którego należą wszystkie wymienione już odmiany, reprezentuje również Mentha piperita zm. cytrynian ważny podgatunek mięty pieprzowej. Cechą charakterystyczną odmian tego podgatunku jest wydzielany przez nie cytrusowy zapach.

• ‘Woda kolońska miętowa': Mięta o zapachu wody kolońskiej.
• ‘pomarańczowa mięta': Ta odmiana wyróżnia się czerwonawymi liśćmi i owocowym aromatem przypominającym pomarańcze. Dobrze znosi stanowiska słoneczne i jest bardzo krzepki. Idealnie nadaje się do przygotowania orzeźwiającej lemoniady, herbaty, ponczu truskawkowego lub do uszlachetniania deserów.
• ‘Limonkowa Mięta': Orzeźwiający aromat tej odmiany przypomina zapach skórki limonki. Odmiana dorasta do ok. 80 cm wysokości.
• Zielona mięta (Mentha spicata): Chociaż mięta nie jest bezpośrednio odmianą mięty pieprzowej, jest blisko spokrewniona. Jest uważany za jeden z gatunków rodzicielskich, z którego pochodzi mięta pieprzowa. Znakomicie nadaje się do dipów jogurtowych. Szczególnie dobrze sprawdza się również w daniach inspirowanych kuchnią afrykańską, takich jak tabbouleh.

Oczywiście nie tylko mięta jest tak bogata w różne odmiany. ten Różnorodność odmian mięty podsumowaliśmy dla Ciebie w naszym specjalnym artykule.