Nawet Majowie byli świadomi znaczenia kultury mieszanej. System uprawy, który przetrwał wieki to tak zwana milpa: kukurydza, fasola i dynia uprawiane są w zagonach.
Południowoamerykański system upraw, który powinien działać w Niemczech? Kukurydza partnerów mieszanej kultury (Zea mays), Fasola (Phaseolus vulgaris) i dyni (Cucurbita spec.) są tu również klasykami, które często są uprawiane. Możemy jednak nauczyć się od rdzennych mieszkańców Ameryki Południowej, jak dobrze te trzy kultury pasują do siebie i wzajemnie się uzupełniają. Wyjaśnia to również angielski termin „Three Sisters”. W tym artykule dowiesz się, czym jest Milpa i jak w prosty sposób możesz stworzyć łóżko Milpa w swoim ogrodzie.
zawartość
- Burak Milpa: co to jest?
- Jakie są zalety łóżka Milpa?
- Tworzenie łóżka Milpa: krok po kroku
- Właściwa pielęgnacja
Burak Milpa: co to jest?
Słowo Milpa oznacza coś w rodzaju „bliskiego pola”. Można to przypisać faktowi, że pola milpy Majów znajdowały się w rzeczywistości blisko ich mieszkań. Milpa oznacza, że kukurydza, fasola i dynia są uprawiane razem na tym samym polu i wzajemnie się uzupełniają. Ma to zapewnić obfite zbiory i zdrowe rośliny. Trzy siostry zaopatrywały rdzenną ludność w podstawowe zaopatrzenie: kukurydza to a energetyzujące ziarno, które można przechowywać przez długi czas oraz do robienia tortilli i tym podobnych był użyty. Z drugiej strony fasola jest ważnym źródłem białka, a dynie zawierają inne witaminy i minerały.
Jakie są zalety łóżka Milpa?
Trzech partnerów kultur mieszanych, kukurydza, fasola i dynie, wspierają się nawzajem. Kukurydza jako główny plon służy również jako pomoc w wspinaczce dla fasoli. Ponieważ fasola należy do roślin strączkowych, wchodzi w symbiozę z bakteriami brodawek. Te następnie wiążą azot z powietrza, który wspomaga wzrost fasoli i na dłuższą metę użyźnia glebę poprzez gnicie resztek roślin. Jako trzeci partner, dynia pokrywa ziemię dużymi liśćmi, co hamuje wzrost niechcianych chwastów i utrzymuje wilgotność gleby poprzez jej zacienienie.
Inne zalety łóżka Milpa to efektywne wykorzystanie przestrzeni, które pozwala na uzyskanie wysokich plonów na dość małej powierzchni oraz niskie wymagania konserwacyjne. Gdy tylko ziemia zostanie pokryta dynią, łóżko zostaje mniej więcej samo. Z tego powodu np. pielenie jest konieczne dopiero na początku uprawy.
Tworzenie łóżka Milpa: krok po kroku
Łóżko Milpa można stworzyć na wiele różnych sposobów, więc po wstępnych badaniach możesz być przytłoczony wieloma opcjami. Dzięki naszym instrukcjom krok po kroku nic nie stoi na przeszkodzie w udanej uprawie.
1. wybór twarzy: W przypadku łóżka z milpy należy wybrać kawałek ogrodu o wymiarach co najmniej 1,20m x 2m, który jest mocno nasłoneczniony. Pamiętaj też, że kultura mieszana rośnie bardzo wysoko. Dlatego łatwo może się zdarzyć, że inne uprawy w ogrodzie będą zacienione.
2. poprawić glebę: Wszystkie trzy kultury preferują glebę bogatą w próchnicę, która dobrze przechowuje wodę. Jeśli chcesz dobrze przygotować glebę ogrodową do uprawy, możesz użyć gleby bogatej w składniki odżywcze, takiej jak nasza Kompost organiczny Plantura lub trochę własnego kompostu.
3. Wybierz system uprawy: W Ameryce Południowej milpa jest zwykle zbita. Oznacza to na przykład, że sadzisz blisko siebie trzy rośliny kukurydzy i dwie rośliny fasoli, aw pewnej odległości od nich dynię. Alternatywnie możesz ustawić łóżko Milpa w rzędach. Kukurydza uprawiana jest w rozstawie rzędów od 60 do 80 cm i odległości sadzenia w rzędzie około 40 cm. Wokół każdej rośliny kukurydzy wysiewa się do trzech ziaren. Wreszcie między rzędami kukurydzy znajduje się dynia, gdzie należy zachować odległość około 2 m między poszczególnymi roślinami.
4. wybierz odmiany: Wybór odmiany ma kluczowe znaczenie dla udanej hodowli Milpa. Przede wszystkim odpowiedni skład kukurydzy i fasoli. Na przykład, jeśli połączysz szybko rosnącą fasolę z raczej wolno rosnącą kukurydzą, szybko może się zdarzyć, że fasola przerośnie kukurydzę i dosłownie mocuje się do ziemi. W przypadku fasoli korzystne jest również wybranie odmiany kolorowej. Łatwiej je znaleźć później w gąszczu łóżka Milpa niż fasolkę szparagową. W poniższej tabeli zebraliśmy dla Ciebie kilka dobrych kombinacji.
| odmiana kukurydzy | rodzaj fasoli |
|---|---|
| „Czarny Aztek” | „Goldsfield”, „Zielona wiewiórka pocztowa” |
| „Złoty Koguli” | „Cesarz Scarlett”, „Zachód słońca” |
| „Tęczowy Inka” | 'Charakterystyczny' |
| „Złoty herb XT” | „Neckargold”, „Neckarqueen” |
| 'SF 201' | „Markant”, „Matilda”, „Flavourstar”, „Musica”, Blauhilde |
5. Wolę kukurydzę i ewentualnie dynię: Kukurydza rozwija się powoli, gdy jest młoda, aw naszej części świata można ją sadzić w grządce najwcześniej od połowy kwietnia. Dlatego dobrym pomysłem jest sprowadzenie go do domu od marca. Od razu daj każdej sadzonce kukurydzy własną doniczkę, ponieważ młode rośliny kukurydzy mają mocne korzenie i trudno je wykluć. Podczas sadzenia dyni masz dwie możliwości: możesz je wyhodować od kwietnia lub zasiać bezpośrednio w maju razem z fasolą.
6. Sadzenie i siew w maju: W połowie maja wyhodowane lub zakupione młode rośliny mogą przenieść się do zagonu. Należy przestrzegać odległości sadzenia opisanych w punkcie 3. Równolegle z sadzeniem kukurydzy i dyni, fasolę można również wysiewać na głębokość około 5 cm w kółko wokół roślin kukurydzy.
Właściwa pielęgnacja
Na początku może być konieczne ręczne usuwanie chwastów z gleby. Ale gdy rośliny są już wystarczająco duże, nawet odrobina chwastów nie będzie im przeszkadzać i możesz zostawić grządkę samym sobie. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, około lipca wyrośnie dzika, zielona, a jednocześnie żyzna dżungla. Oczywiście te trzy rodzaje warzyw potrzebują wystarczającej ilości wody, dlatego regularne podlewanie jest niezbędne, zwłaszcza w okresach coraz bardziej suchych. Szczególnie dynia i kukurydza mają wysokie zapotrzebowanie na wodę od fazy kwitnienia, a jeśli podaż jest zbyt niska, kolby i owoce pozostają małe.
Jeśli trzy siostry są uprawiane na żyznym, dobrze przygotowanym polu, zwykle nie trzeba ich nawozić. W Ameryce Południowej milpa jest zazwyczaj intensywnie hodowana tylko przez trzy lata, po czym następuje dziesięcioletni okres odłogowania. Ponieważ w szczególności kukurydza i dynia należą do ciężkich konsumentów. Inną powszechną praktyką w Ameryce Południowej jest cięcie i przypalanie. Pozwala to na powrót składników odżywczych i materii organicznej do gleby. Ponieważ u nas nie jest to możliwe, możesz po prostu kompostować resztki roślin bezpośrednio na powierzchnię jako ściółkę i przekopać je wiosną przed kolejnym sadzeniem.
Wskazówka: Możesz nawet rozpocząć małą kulturę Milpa w dużym wiadrze na balkonie lub tarasie. Aby to zrobić, wybierz krótko rosnącą kukurydzę, taką jak odmiana „Supai Red”, z której na środku wiadra sadzi się cztery do pięciu roślin. Cztery fasolki szparagowe umieszcza się w kole na zewnętrznej krawędzi wiadra. Pomiędzy kukurydzą a fasolą umieszcza się małą dynię. Podłożem powinna być gleba bogata w składniki odżywcze, taka jak nasza Kompost organiczny Plantura, być użytym. Jest całkowicie pozbawiony torfu i dlatego jest bardziej zrównoważony niż wiele zwykłych gleb doniczkowych.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o uprawie różnych roślin w jednym łóżku, zapoznaj się z naszym artykułem na temat kultura mieszana Kontynuuj czytanie. Dowiesz się tam na przykład, dlaczego pomidory i bazylia tak dobrze komponują się nie tylko na talerzu, ale i w łóżku.
