Poziomka: kwitnienie, odmiany i pielęgnacja

Poziomki są mniejszymi, znacznie bardziej aromatycznymi krewnymi truskawek uprawnych. Przedstawiamy poziomkę i jej formy uprawne oraz udzielamy wskazówek dotyczących uprawy, pielęgnacji i użytkowania.

Małe poziomki inspirują wyjątkowo pysznym aromatem swoich owoców. Tutaj dowiesz się, jak z powodzeniem samodzielnie uprawiać i zbierać poziomki.

Poziomka: kwitnienie, smak i właściwości

Poziomka (Fragaria vesca) jest blisko spokrewniony z naszą uprawną truskawką (Fragaria x Ananas) i należy do rodziny różowatych (Rosaceae). Występuje szeroko w strefie umiarkowanej Eurazji. Mieszkaniec skraju lasu ma grubą podkładkę i podstawną rozetę liściową z typowymi trójczęściowymi, ząbkowanymi liśćmi. Odwieczna dla nas roślina jest całkowicie odporna. W zależności od ilości światła i lokalizacji osiąga wysokość wzrostu od 5 do 20 cm i rozchodzi się po licznych pogórzach. Pięciopłatkowe białe kwiaty poziomki rozwijają się w maju na wyprostowanych, później zwisających szypułkach. W czerwcu i lipcu dojrzewają od 1 do 2 cm, ciemnoczerwone, spiczaste, jadalne fałszywe owoce poziomki i rozwijają swój charakterystyczny aromat.

Czym jest truskawka miesiąca? comiesięczne truskawki (Fragaria vesca zm. semperflorens) zostały wyselekcjonowane z poziomki i poddane obróbce hodowlanej. Są bardzo podobne do poziomek, ale są nieco większe i rzadko tworzą rozłogi. Zbiór truskawek miesięcznych trwa kilka miesięcy, od czerwca do końca września.

Wskazówka: Czasami poziomka jest mylona z indyjską atrapą truskawkową (Potentilla indica). Ten neofita-imigrant jest również znany jako fałszywa poziomka, ponieważ produkuje czerwone, jadalne owoce, które mają wodnisty i mdły smak. Oba typy można wyraźnie odróżnić w okresie kwitnienia. Poziomki kwitną na biało, poziomki indyjskie jasnożółte i tworzą rzucający się w oczy pierścień dużych, ząbkowanych działek. Owoce indyjskiej nitki truskawek są również płaskie i osadzone na prostych szypułkach kwiatowych, które nie zwisają.

Polecane odmiany Fragaria vesca

Nie ma rozróżnienia między odmianami poziomek, ale istnieją różne odmiany comiesięcznych truskawek, które z nich powstały. Poniżej przedstawimy różne odmiany truskawek miesięcznych i ich właściwości.

• „Aleksandria”: Miesięczna truskawka bez rozłogów. Odmiana kwitnie i owocuje od czerwca do końca września. Dobrze nadaje się do skrzynek balkonowych i jako wierna roślinie towarzysząca w leśnych zadrzewionych rabatach.
• „Atyla”: Czerwona miesięczna truskawka, która daje dużo rozłogów i owocuje do późnej jesieni. Owocuje w pierwszym roku po siewie i szybko tworzy okrywowy dywan roślinny.
• „Baron Solemacher”: rozłogowa selekcja w dwóch wariantach z czerwonymi lub białymi owocami truskawki. Odmiana do okrywy lub podsadzenia do późnej jesieni.
• „Naganić”: Czerwona miesięczna truskawka o bardzo dobrym plonie owoców, pysznym smaku poziomek i prawie bez rozłogów. Powstał w 1920 r., w międzyczasie pojawił się nowy wybór, „Ulepszona Rugia”. Idealny do wykańczania łóżek i przechowywania w dużych wannach.
• „Żółty Cud”: Biało-żółta miesięczna truskawka bez rozłogów. Czas zbiorów słodkich, aromatycznych owoców od czerwca do września.
• „Biała dusza”: Kremowo-biała miesięczna truskawka bez rozłogów i słodkim, aromatycznym smaku poziomek.

Sadzenie poziomek: miejsce, czas i procedura

Poziomki można sadzić w cieniu lub półcieniu, ale preferują stanowiska słoneczne. Idealnym miejscem dla poziomek jest gleba świeża lub umiarkowanie sucha, bogata w składniki odżywcze i lekko gliniasta o lekko kwaśnym pH. Gleby wilgotne, gliniaste i zbite nie są odpowiednie dla poziomek, ponieważ mogą prowadzić do gnicia korzeni. Poziomki i kilka miesięcznych truskawek tworzą rozłogi i są idealne do okrywy lub zazieleniania pod krzewami i drzewami owocowymi. Odmiany bez rozłogów można bez wahania sadzić na rabatach ramowych lub jako rośliny towarzyszące na rabatach bylinowych. Wszystkie selekcje i dzikie formy można uprawiać w grupach w większych donicach. Poziomki można uprawiać również w doniczkach i skrzynkach na balkonie.

Idealny czas na sadzenie tej i innych bylin to późna jesień między połową października a końcem listopada. W tym czasie byliny powoli przechodzą w stan hibernacji i dopiero po posadzeniu tworzą korzenie. Świeże pędy liści na wiosnę są już zaopatrywane w wodę i składniki odżywcze przez nowe, drobne korzenie. Byliny można sadzić również w marcu i kwietniu. Ale potem potrzebują regularnego podlewania, aby dobrze przetrwać lato.

W przypadku wielu odmian rozmnażanie odbywa się wyłącznie za pośrednictwem nasion poziomki. Rozpoczyna się w lutym na ciepłym, jasnym parapecie. Aby to zrobić, przygotuj pojemnik na nasiona z ubogą w składniki odżywcze glebą doniczkową zmieszaną w połowie z piaskiem. Nasiona poziomki lub truskawki miesięcznej aplikuje się powierzchownie i bardzo lekko przykrywa glebą. Zawsze utrzymuj nasiona wilgotne, najłatwiej to zrobić za pomocą butelki z rozpylaczem. Delikatne sadzonki truskawek kiełkują po trzech do czterech tygodniach. Jeśli poziomki mają już cztery liście, można je przesadzić do bogatej w składniki odżywcze gleby i posadzić na zewnątrz jako silną, młodą roślinę. Niektóre miesięczne odmiany truskawek kwitną i owocują w pierwszym roku, niektóre dopiero w roku po siewie.

Rozluźnij przyszłą glebę do sadzenia poziomek na dużym obszarze i w razie potrzeby przynieś trochę kompostu. Ewentualnie wypełnij donicę luźną ziemią doniczkową, taką jak nasza Plantura organiczna uniwersalna gleba. Wysoka zawartość kompostu w naszej glebie magazynuje wilgoć – zamiast zdegradowanego torfu, który jest szkodliwy dla klimatu – i w razie potrzeby uwalnia ją do korzeni roślin. Użyj łopaty, aby posadzić poziomki nie głębiej w spulchnionej glebie niż wcześniej, tak aby młode pąki były odsłonięte pośrodku rozety liści. Powinieneś zachować odległość sadzenia od 15 do 25 cm między poszczególnymi poziomkami. Jeśli sadzisz poziomki jako roślina okrywowa, należy posadzić od siedmiu do dziewięciu roślin na metr kwadratowy. Dobrze dociśnij glebę dookoła, a następnie raz energicznie podlej.

Sadzenie poziomek: podsumowanie

• Lokalizacja: Najlepiej na słońcu; Możliwy cień i półcień
• Gleba: Świeża do umiarkowanie sucha, pożywna, nieco gliniasta, lekko kwaśne pH
• Czas: połowa października – koniec listopada; marzec kwiecień
• Odległość sadzenia: 15-25 centymetrów

Najważniejsze środki pielęgnacyjne

Poziomki są łatwe w pielęgnacji. Jednak w gorące i suche lata należy ją od czasu do czasu podlewać, aby ją podtrzymać. Poziomki nawozi się dopiero wiosną w celu kwitnienia i po zbiorze owoców wczesną jesienią. Używanie płynnego nawozu organicznego, takiego jak nasz Plantura Organiczny nawóz do pomidorów i warzyw, wyekstrahowana ilość składników odżywczych jest dostarczana przez tworzenie owoców i wspomagane tworzenie kwiatów. Szkodniki są rzadko obserwowane na poziomkach niż choroby szara pleśń (Botrytis cinerea) oraz pleśń pojawić się. Jeśli poziomki są w doniczkach lub skrzynkach balkonowych, zdecydowanie należy je przesadzać do nowej gleby co dwa do trzech lat. Podłoże z biegiem czasu zapada się, a ważne śladowe składniki odżywcze, których nawozy często nie zawierają, stają się ograniczone.

Rozmnażanie poziomek: siew i odrosty

Poziomki można rozmnażać z nasion lub z naturalnych sadzonek. Najszybszym sposobem rozmnażania poziomek jest odcięcie obfitych rozłogów. Odgałęzienia poziomek często mają już uformowane korzenie, więc szybko rosną nawet po przesadzeniu. Jednak w zależności od odmiany, comiesięczne truskawki tworzą niewiele rozłogów lub w ogóle nie tworzą ich wcale i dlatego można je zazwyczaj rozmnażać przez siew. Aby uzyskać nasiona, dojrzałe poziomki należy pokroić na ćwiartki i delikatnie wysuszyć na słońcu lub w piekarniku w temperaturze 50 °C. Jeśli miąższ jest całkowicie suchy, możesz po prostu zetrzeć nasiona z powierzchni. Te orzechy mogą teraz leżeć w powietrzu i wysychać jeszcze przez kilka dni. Następnie utrzymuj nasiona poziomek w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, aż je zasiejesz, jak opisano powyżej.

Jagody leśne: czas zbioru i wykorzystanie

Jadalne poziomki są latem zbierane ręcznie z krzaków i zwykle zjadane od razu. Po zebraniu, wrażliwy na nacisk owoc zachowuje się dobrze przez kilka godzin do dnia, zanim stanie się papkowaty. Do przetworzenia należy zawsze zbierać świeże poziomki. Dżem z poziomek jest szczególnie smaczny, ale sok, syrop, likier i ocet są również dobrą alternatywą dla konserwowania łatwo psujących się owoców. Jednak osoby z alergią na truskawki i skłonnością do uli powinny również unikać owoców poziomki. Liście poziomki wykorzystywane są jako herbaty w medycynie ludowej do łagodzenia dolegliwości trawiennych, reumatyzmu, dny moczanowej, chorób wątroby i dróg moczowych.

Inne pyszne rodzime krzewy owocowe i mieszkańcy lasów w naszych szerokościach geograficznych to żurawina (Vitis Vaccinium–pomysł). Dowiedz się wszystkiego o specjalnych wymaganiach, sadzeniu, pielęgnacji i zbiorze świeżych, kwaśnych jagód w naszym artykule.