spis treści
- Arbuzy - dlaczego test stukania?
- Test stukania arbuza: procedura
- Dalsze metody określania poziomu dojrzałości
- Często Zadawane Pytania
Swoim słodkim smakiem arbuzy bezpośrednio przypominają o lecie. Ale jak rozpoznać dojrzałego arbuza? Prosty test kranu może stwierdzić, czy arbuz jest dojrzały.
W skrócie
- dojrzałe melony są słodsze
- Woda wewnątrz melona przewodzi dźwięk
- im ciemniejszy i pełniejszy ton, tym dojrzalszy jest
- Dalsze metody określania stopnia dojrzałości: analiza wagi, wyglądu lub łodygi
Arbuzy - dlaczego test stukania?
Kochamy melony przede wszystkim za ich typową słodycz. Im bardziej dojrzały arbuz, tym słodszy i świeższy będzie smak. Z drugiej strony niedojrzałe arbuzy często smakują tylko wodnisto. Pyszne melony są w większości robione u nas
- Hiszpania
- Iran
- indyk
- Izrael
importowany. Jednak w krajach pochodzenia melony nie zawsze są w pełni dojrzałe Zebrane. Za pomocą prostego testu kranowego możesz szybko sprawdzić, czy wybrany arbuz jest dojrzały. Dojrzałe melony mają wysoką zawartość wody. Dzięki temu mogą dobrze przewodzić dźwięk. Im więcej zawiera wody, tym melon jest dojrzalszy i tym lepiej przewodzi dźwięk.
Test stukania arbuza: procedura
Test stukania z łatwością wykonasz w każdym supermarkecie. Aby to zrobić, wykonaj następujące kroki:
- Zbieraj arbuzy pojedynczo
- Uderz lekko melona dłonią
- Powtórz ten proces dla różnych arbuzów
Sam dźwięk wystarczy, aby ocenić stopień dojrzałości melona. W ten sposób oznacza
- ciemne, pełne i pełne: dojrzałe
- matowy, metaliczny-jasny i cichy: niedojrzały
Wskazówka: Eksperci zwracają również uwagę na wibracje. Jeśli wibracje są całkowicie nieobecne, arbuz jest nadal miękki i puszysty w środku. W takim razie lepiej wybierz inny melon.
Dalsze metody określania poziomu dojrzałości
Ale są też inne kryteria, według których można określić dojrzałego arbuza. W szczególności powinieneś przyjrzeć się bliżej
- kolor
- waga
- łodyga
rzucić. Duża żółta plama na melonie również oznacza dojrzały melon, ponieważ to tam właśnie odkłada się dojrzały melon. Ogólnie obowiązuje następująca zasada: Im bardziej dojrzały i słodszy jest okaz
- żółty punkt kontaktowy jest większy
- cięższy jest melon
- muszla jest ciemniejsza i skrzyżowana z siateczkowymi żółtymi liniami
- suszony jest potencjalną łodygą
- Melon w plasterkach: im węższa biała granica między miazgą a skórą
Wskazówka: Upewnij się, że ma symetryczny kształt. Wgniecenia, stłuczenia lub skaleczenia świadczą o nieprawidłowym dopływie słońca, wody lub składników odżywczych.
Często Zadawane Pytania
Nie. Dojrzałe odmiany melona można rozpoznać po ich wadze (ciężkie) i zapachu (słodki i owocowy). Możesz również użyć testu ciśnieniowego, aby sprawdzić dojrzałość. Jeśli skórkę można wcisnąć na łodydze, melon jest dojrzały.
Przejrzałe melony mają miękkie plamy na skórze. Po rozcięciu miąższ nie jest już czerwony, lecz blady i szary.
Dojrzałe melony można przechowywać w całości w chłodnym miejscu przez około dwa tygodnie. Już pokrojone melony należy zawinąć w folię spożywczą, przechowywać w lodówce i zjeść w ciągu dwóch dni. Arbuzy jednak nie nadają się do zamrażania.