„Maunzenapfel” jest znany głównie w południowych Niemczech. Zapoznamy Cię z wysokoplennym i wytrzymałym jabłkiem oraz wyjaśnimy, na co należy zwrócić uwagę przy jego uprawie i pielęgnacji.
„Maunzenapfel” jest również nazywany po prostu „Maunzen” i jest jedną z najmocniejszych odmian jabłek. Jest odporny na mróz, radzi sobie z chłodnymi wysokościami, skutecznie chroni przed większością chorób i może dostarczać niewiarygodnie wysokie plony jako „nośnik masy”. Ze względu na korzystną proporcję cukru do kwasu, jej owoce są wykorzystywane w szczególności do produkcji cydru i wyciskania soków.
zawartość
- „Miau jabłko”: List gończy
- Pochodzenie i historia jabłka
- „Miau”: wygląd i smak
- Uprawa i pielęgnacja jabłoni odmiany 'Maunzenapfel'
- Zbierz i użyj „mięsnych jabłek”
‘miau jabłko‘: Charakterystyka
| synonimy | 'miauczeć' |
| owoc | małe do średnich; żółto-zielony kolor podłoża z jasnoczerwonym paskiem koloru górnego |
| smak | soczysty, słodko-kwaśny |
| dawać | bardzo wysoko; ma tendencję do przemian |
| czas zbiorów | od września |
| dojrzałość | od listopada |
| okres trwałości | Dobry; można przechowywać do stycznia |
| wzrost | średni do mocnego |
| klimat | mało wymagająca; rozwija się nawet na dużych wysokościach przy silnych mrozach |
| choroby i szkodniki | mało podatny na szkodniki i choroby |
Pochodzenie i historia jabłka
„Maunzenapfel” pochodzi z regionu Göppingen w Badenii-Wirtembergii. Jego nazwa pochodzi od znalazcy, arborysty o imieniu Maunzen. „Maunzenapfel” był sadzonką, która pojawiła się przypadkowo, strażnik drzew Maunzen rozpoznał jej potencjał i dalej go rozmnażał. Mówi się, że miało to miejsce około 1900 roku, ale dopiero po lodowatej zimie 1928/29 dostrzeżono szczególne właściwości miauczącego jabłka: Drzewo było wyjątkowo mrozoodporne i było prawie jedyną odmianą, która wytrzymywała temperatury bliskie -40 nawet na trudnych wysokościach °C W wyniku tego doświadczenia „jabłko łąkowe” było coraz częściej uprawiane w południowych Niemczech.
‘miauczy‘: wygląd i smak
Owoce „jabłka łąkowego” są małe lub średnie. Jabłko ma przeważnie kształt równoboczny i stożkowy z pięcioma wyraźnymi krawędziami, które nadają mu kształt pięciokąta, patrząc z góry. Powierzchnia muszli jest zwykle płaska, czasami lekko brodawkowata i tylko lekko tłusta. Podstawowy kolor muszli to żółtawozielony, górny kolor po stronie słonecznej ma rozmyte jasnoczerwone paski i jest marmurkowy. Łodyga jest raczej cienka.
Miąższ w środku soczysty, bardzo jędrny, o kwaskowatym smaku i żółtawobiałej barwie.
Jabłko pachnie przyjemnie aromatycznie, ale smak nie jest szczególnie atrakcyjny. Z tego powodu – a także ze względu na swój atrakcyjny wygląd – jabłko jest czasami nazywane „blenderem”.
Uprawa i pielęgnacja jabłoni odmiany 'Maunzenapfel'
„Maunzenapfel” to jedna z najtrwalszych, najprostszych i najzdrowszych odmian jabłek. Wymagania klimatyczne są minimalne, duże wysokości z silnymi mrozami i chłodnymi latami nie stanowią dla drzewa problemu. Dobrze rośnie na każdej zwykłej glebie ogrodowej. Tylko bardzo lekkie, piaszczyste gleby powinny być obszernie pokryte wysokiej jakości ziemią doniczkową, taką jak nasza Plantura organiczna uniwersalna gleba być wzbogaconym. W ten sposób można zwiększyć udział materii organicznej i zapewnić, że gleba będzie zawsze lekko wilgotna i bogata w składniki odżywcze.
Drzewo 'Maunzenapfel' rośnie średnio lub silnie i wykazuje takie zachowanie do późnego wieku. Jeśli chcesz posadzić jabłko w przydomowym ogródku o małej powierzchni, powinieneś kupować tylko odmianę szczepioną na słabiej rosnących podkładkach, takich jak M9 lub M7. Należy jednak zauważyć, że są one znacznie mniej odporne na mróz niż odmiana 'Maunzenapfel', M9 jest nawet uważana za bardzo podatną na mróz drewna.
Aby móc w pełni wykorzystać szczególną wytrzymałość tej odmiany jabłek, należy je uprawiać na własnym korzeniu, jeśli jest na to miejsce. Uprawa jako standard na ekstensywnym sadzie łąkowym jest idealna dla 'Maunzen'.
Wzrost 'Maunzen' jest silnie rozgałęziony, dzięki czemu szybko rozwijają się gęste i kuliste korony. W uprawie ekstensywnej zaleca się cięcie drzewa rzadko, a jedynie sporadycznie usuwanie starczych lub niekorzystnie rosnących gałęzi. Każdy, kto hoduje „Maunzenapfel” na wolno rosnącej podstawie, powinien co roku używać nożyczek i pił, aby przerzedzić koronę. Z profesjonalistą Przycinanie jabłoni możesz dać drzewu odpowiednie impulsy.
Jabłko łąkowe kwitnie późno i dlatego od kwietnia do połowy maja jest odporne na mróz. Różowo zabarwione kwiaty najlepiej zapylają pszczoły z pobliskiego zapylacza. Nadawały się do tego „Czerwona gwiazda Reinette”, ten „złoty parman”, ten „James Grieve” oraz „Pomarańcza Coxa” udowodniony.
Jako nośnik masy 'Maunzenapfel' ma niestety silną tendencję do przemienności, czyli wahań plonów, nawet przy najlepszym przycięciu jabłoni. Należy unikać radykalnych cięć, aby nie zachęcać go do tego. W latach, w których zawiązywanie jest bardzo duże, draperie należy zdecydowanie przerzedzać, tzn. usuwać wszystkie owoce z wyjątkiem jednego na owocostan. To przerzedzenie zapobiega całkowitemu bezpłodności jabłka w następnym roku.
„Meatapple” jest mało podatny na rak drzewa owocowego, zaraza ogniowa i mączniak prawdziwy i prawie nigdy nie jest dotknięty parchem jabłoni.
‘miauczą jabłka‘ zbierać i używać
Owoce jabłoni jesienno-zimowej 'Meunzenapfel' dojrzewają już na początku do połowy września, więc można je zbierać do przechowywania. Miąższ w tym stanie jest nadal bardzo jędrny, a nawet lekko gorzki. Gorzkiego smaku można posmakować dopiero w październiku, a jabłko jest jadalne w listopadzie. Jeśli zebrane wcześnie i przechowywane w ciemnym, chłodnym i wilgotnym miejscu, jabłko można przechowywać do stycznia.
Ze względu na wysoką zawartość cukru i kwasu „jabłko łąkowe” jest bardzo popularnym owocem do wyciskania, wyciskania, wyciskania soku, a nawet do destylacji sznapsa, nawet gdy jest dojrzały do spożycia. Odmiana nie jest jednak polecana jako owoc stołowy, lepiej do tego celu nadaje się odmiana zapylająca posadzona w pobliżu, np. wielokrotnie nagradzana pyszna „Pomarańcza Coxa”.
Jabłko łąkowe jest hojnym dawcą pyłku, który niezawodnie zapyla inne odmiany jabłek, ale może również stanowić pokarm dla wielu owadów. To czyni go jednym z nich najbardziej przyjazne pszczołom roślinyktórą możesz posadzić w swoim ogrodzie - kolejny powód, aby pomyśleć o zakupie jabłoni!
