Jabłko „Roter Herbstkalvill” zasługuje na swoją nazwę: charakteryzuje się jaskrawoczerwonymi owocami. Co jeszcze sprawia, że odmiana jabłek jest wyjątkowa i jak? ‘Czerwona jesień Kalvill‘ rośnie w ogrodzie, ujawniamy tutaj.
„Roter Herbstkalvill” jest uważany za specjalność pomologiczną, a także divę. Odmiana, zwana także „granat”, „duże czerwone letnie malinowe jabłko”, „malinowe jabłko”, „czerwone jesienne calvill”, „truskawkowe jabłko” czy „cygańskie jabłko” ma wysokie wymagania lokalizacyjne. W mniej niż idealnych lokalizacjach wymaga dużej ostrożności. W zamian odmiana jabłek nagradza każdego oddanego miłośnika niepowtarzalnym aromatem truskawki i maliny, otuloną wyjątkowym czerwonym owocem.
zawartość
- „Rote Herbstkalvill”: profil
- Pochodzenie i historia jabłka
- Smak i cechy „Czerwonego Jesieni Kalvill”
- Osobliwości podczas uprawy
- Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany jabłek „Roter Herbstkalvill”
„Rote Herbstkalvill”: profil
| synonimy | „Granat”, „Wielkie czerwone letnie jabłko malinowe”, „Jabłko malinowe”, „Czerwone jesienne Calvill”, „Jabłko truskawkowe”, „Jabłko cygańskie” |
| owoc | średniego rozmiaru; ciemnoczerwony kolor ciała |
| smak | zrównoważony słodko-kwaśny; Aromat truskawek i malin w pełnej dojrzałości |
| dawać | niezbyt wysoki; regularnie |
| czas zbiorów | od końca września |
| dojrzałość | koniec września do listopada |
| okres trwałości | zły; można przechowywać do świąt |
| wzrost | mocny |
| klimat | ciepłe i osłonięte miejsce |
| choroby i szkodniki | w nieodpowiednich miejscach podatnych na parcha jabłoni, mączniaka prawdziwego, raka drzew owocowych i zgniliznę owoców |
Pochodzenie i historia jabłka
„Rote Herbstkalvill” to weteran: podobno jako część książęcego ogrodu rozkoszy w Stuttgarcie wspomniano już w 1565 roku. Jednak ta historia nie jest do końca pewna. Pewien André Leroy twierdzi w historycznym dokumencie, że „Czerwony Jesienny Kalvill” został znaleziony we francuskiej Owernii i został wspomniany dopiero w 1617 roku. W każdym razie był bardzo często uprawiany w Europie Środkowej, ale obecnie jest rzadko spotykany.
Nawiasem mówiąc, nazwa „Edelkönig” nie jest synonimem, ale odmianą, czyli odmianą nieco różniącą się od „Roter Herbstkalvill”. Jest bardziej owalny i mniej nieregularny niż odmiana pierwotna.
Smak i cechy „Czerwonego Jesieni Kalvill”
'Red Autumn Kalvill' może być mały, średni lub rzadko duży - to ostatnie ma miejsce, gdy drzewo wydaje tylko kilka owoców. Kształt jest szerokostożkowy lub spłaszczony, kulisty i dość nieregularny z mocnymi żebrami. Przekrój jest prawie kanciasty. Skórka owocu jest gładka i bardzo tłusta, o rzadko spotykanym, zielonkawo-żółtym, błyszczącym kolorze podstawy. Prawie wszędzie pokryta jest ciemnym, prawie czarno-czerwonym kolorem ciała. Przetchlinki są łatwo rozpoznawalne jako drobne białe plamy rdzy. Miąższ jest biały, ale bezpośrednio pod skórą marmurkowy w kolorze jasnoczerwonym iw pasy biegnące do wewnątrz. Jeśli się w niego wgryziesz, zauważysz, że jest drobnokomórkowy i puszysty, a także bardzo soczysty. Smak jest słodko-kwaśny i zrównoważony, z malinowym lub truskawkowym zapachem, gdy jest w pełni dojrzały.
Przy okazji: Ponieważ rdzeń jest często bardzo duży w stosunku do rdzeni, u niektórych okazów może się zdarzyć, że rdzenie poluzują się i rozwiną się tzw. „grzechotka”. Nasiona następnie głośno i słyszalnie grzechotają w obudowie, gdy potrząsasz owocem.
Osobliwości podczas uprawy
„Roter Herbstkalvill” ma wysokie wymagania dotyczące klimatu i gleby. Wymaga dostatecznego ciepła, osłoniętego miejsca, np. w dobrym obszarze sadowniczym, oraz żyznej i głębokiej, umiarkowanie wilgotnej gleby. Jeśli nie stwierdza tych stanów, przyznaje się do tego podatnością na choroby, zwłaszcza parch, pleśń, rak drzewa owocowego i zgnilizna owoców. Przedwczesne opadanie owoców i niskie plony są również powszechne w nieodpowiednich lokalizacjach.
Jeśli jednak czuje się dobrze tam, gdzie rośnie, można w pełni wykorzystać następujące właściwości: Kiedy jest młody, 'Roter Herbstkalvill'l rośnie energicznie i ma wysoką i szeroką koronę. Liść jest duży i zdrowy. Ze względu na silny wzrost kultura nadaje się jako drzewo połówkowe lub standardowe, ale nie do formowania w kratkę lub krzew. Jeśli nie będziesz próbował zmuszać jabłoni do nieodpowiedniego kształtu, po treningu prawie nie będziesz mieć czasochłonnego przycinania.
Kwitnie wcześnie do średnio wczesnej i może być podatne na przymrozki. U odmiany 'Roter Herbstkalvill' występuje naprzemienność, tj. roczne wahania plonów, ale w dobrych warunkach plony są regularne, jeśli nie bardzo wysokie.
Odpowiednimi zapylaczami są odmiany ‘Landsberger Renette„, „Schmidberger Renette”, „Weisser Klarapfel” i „Roter Jungfernapfel”.
Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany jabłek „Roter Herbstkalvill”
Już pod koniec września czas zbiorów „Roter Herbstkalvill” na jabłka do przechowywania. Aby bezpośrednio cieszyć się owocami, należy je zbierać tylko od końca września do listopada. Okres przechowywania jest krótki, w chłodnej i lekko wilgotnej piwnicy z ziemi owoce pozostają smaczne tylko do świąt Bożego Narodzenia. Przejrzałe czerwone jabłka Herbstkalvill stają się mączne.
Ta wyjątkowa odmiana nadaje się jako ekstrawaganckie jabłko deserowe. Można go konserwować, wyciskając sok jabłkowy, który ma jasnoczerwony kolor. Odmiana doskonale nadaje się również do suszenia, suszone plasterki jabłka są różowe. „Roter Herbstkalvill” nie nadaje się do pieczenia ze względu na luźny miąższ.
Problemem może być leśne kwitnienie 'Red Autumn Kalvill'. Możesz przeczytać wszystko o szczególnych cechach mrozu kwiatowego i jego skutkach kwiat jabłoni.
