Suszenie lawendy: wskazówki dotyczące przechowywania i dalszego użytkowania

Zapach lawendy naprawdę rozwija się dopiero po wyschnięciu. Tutaj pokazujemy, jak suszyć lawendę i gdzie używa się kwiatów.

pachnący lawenda (Lavandula) znany był już starożytnym Egipcjanom, którzy używali go do balsamowania swoich zmarłych. Później lawenda dodawała Rzymianom odwagi przed zbliżającymi się bitwami i służyła im jako roślina lecznicza dla żołnierzy. Dziś głównie suszone kwiaty prawdziwa lawenda (Lavandula angustifolia), które są używane w kosmetyce, w gospodarstwie domowym, a nawet w kuchni. Ale co sprawia, że ​​fioletowe zioło śródziemnomorskie jest tak wyjątkowe i jak najlepiej je wysuszyć? Odpowiedzi na te pytania podsumowaliśmy w tym artykule.

suszenie lawendy

Główny czas zbiorów lawendy przypada na okres od czerwca do sierpnia, kiedy kwitnie. Aby kwiaty wysychały szybciej i nie groziły pleśnią, lawendę należy zbierać tylko w suche dni. Najlepiej wyciąć cały krzew lawendy, gdy zakwitnie (połowa lipca). Do suszenia używa się tylko kwitnących końcówek gałązek. Dlatego najlepiej skrócić pędy około 10 centymetrów poniżej podstawy kwiatu. Po zbiorach świeżo ścięte wiechy są najpierw rozkładane na szmatce i suszone. Po kilku dniach można je również powiesić w pęczkach. Aby aromat nie zniknął po krótkim czasie, warto użyć suszonych kwiatów lawendy w jednym przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu - np. w szczelnie zamkniętym słoiku mason spiżarnia.

Podsumowanie suszenia lawendy:

• Czas zbiorów od czerwca do sierpnia
• Zbiór tylko w suche dni
• Przytnij gałązki około 10 cm poniżej podstawy kwiatu
• Rozłóż je na szmatce
• Rozłącz się w pęczki po kilku dniach
• Ciemne, suche przechowywanie w słoikach lub puszkach

Składniki i zastosowania lawendy

Oprócz garbników i innych wtórnych substancji roślinnych suszone kwiaty lawendy zawierają do trzech procent olejku eterycznego, który nadaje im pikantny aromat. Skład olejku eterycznego jest niezwykle złożony. Do tej pory naukowcy byli w stanie zidentyfikować w tym ponad 150 związków. Główne składniki linalolu i octanu linalylu razem stanowią do 75 procent. Ale inne składniki – takie jak cineol, borneol i kamfora – również odgrywają ważną rolę w ogólnym aromacie.

Zastosowanie lawendy jako rośliny leczniczej

Do stosowania w kosmetyce i medycynie naturalnej olejek eteryczny pozyskiwany jest na drodze destylacji parowej. Jest jednym z nielicznych olejków eterycznych, które można nakładać bezpośrednio na skórę. Na przykład może być stosowany jako środek gojący rany przy oparzeniach i drobnych urazach. Ale może być również używany do odstraszania komarów w łagodne letnie wieczory.

W ekscytujących czasach zapach lawendy zapewnia również spokój i równowagę. Skutecznie odstrasza złodziei snu i poprawia nastrój. Lawenda to klasyczny środek rozluźniający nerwy, który działa relaksująco, nie męcząc nas. Zioło śródziemnomorskie zapewnia również relaks przy bólach głowy. Oprócz stosowania olejku eterycznego, suszone kwiaty można również pić jako herbatę lub stosować jako dodatek do kąpieli.

Do użytku domowego z kwiatów można również zrobić ekstrakt olejowy. Wszystkie części rośliny powinny być dobrze pokryte rodzimym olejem roślinnym (np. oliwą z oliwek), aby uniknąć rozwoju pleśni. Po 10 do 14 dniach domowy olejek lawendowy jest gotowy i można go używać jako pachnącego olejku do masażu napiętych mięśni.

Używanie lawendy w domu

Dzięki swoim składnikom lawenda jest naturalnym środkiem dezynfekującym i może wyraźnie oczyszczać powietrze w pomieszczeniach. Nawet łacińska nazwa rośliny wskazuje na jej zalety, ponieważ „lavare” oznacza „myć”. Ekstrakty z lawendy i olejek eteryczny mogą być bardzo dobrze stosowane do zrównoważonego sprzątania w gospodarstwie domowym. Wystarczy dodać kilka kropel wody do mycia podłogi lub wyczyścić nią lodówki i półki. Jako delikatnie pachnąca woda do prasowania, może służyć również do zwilżania prania. Jeśli wciąż nie masz dość aromatycznego zapachu, możesz użyć również małych pachnących saszetek z kwiatami lawendy Napełnij z własnego ogrodu i perfumuj pranie - to nawet pomaga w walce z ćmami Szafa na ubrania.

Zastosowania lawendy w kuchni

Intensywny aromat lawendy najlepiej smakuje w kuchni w połączeniu z innymi ziołami i przyprawami. Szczególnie popularna jest na przykład mieszanka „zioła prowansalska”, podobnie jak połączenie z szałwia, rozmaryn, skórka z cytryny lub skórka pomarańczowa do wszelkiego rodzaju dań kuchni śródziemnomorskiej, pikantnego sera lub grillowanego mięsa. Kwiaty lawendy świetnie smakują również w domowej roboty maśle ziołowym, occie lawendowym lub soli ziołowej. Nawet w deserach lekko cierpki aromat lawendy zaskakująco dobrze współgra z brzoskwiniami, morelami, cytrusami czy miodem.

Jeśli interesuje Cię różnorodność lawendy, koniecznie zajrzyj na naszą Lista gatunków i odmian wrzuć tutaj.