Pomidor wołowy słynie z dużych, mięsistych owoców. Ujawniamy, w jaki sposób Ty również możesz cieszyć się bogatymi zbiorami i o jakich szczególnych cechach powinieneś pamiętać, sadząc pomidory wołowe.
Pomidory Oxheart są prawdziwymi faworytami w wielu przydomowych ogrodach, ponieważ są łatwe w pielęgnacji, a ich owoce mogą być gigantyczne. W tym profilu przedstawiamy wyjątkowego pomidora.
zawartość
- Pomidor Oxheart: profil
- Pochodzenie i historia pomidora
- Właściwości i smak pomidora wołowego 'Oxenherz'
- Najlepsze odmiany pomidora z serca wołowego
- Sadzenie pomidora wołowego: wskazówki dotyczące ogrodu i doniczki
- Najlepsza pielęgnacja pomidorów „Ochsenherz”
- Użyj pomidorów wołowych
Pomidor Oxheart: profil
| owoc | pomidor wołowy; różne kolory |
| smak | aromatyczny, słodki, lekko kwaśny |
| czas dojrzewania | średni do późnego |
| wzrost | Pomidor w sztyfcie, do 2 m |
| Lokalizacja | szklarnia, pole osłonięte, donica (strona południowa) |
Pochodzenie i historia pomidora
Specjalny kształt pomidora o sercu wołu powstał prawdopodobnie pod koniec XIX wieku. Wiek w Rosji, gdzie po raz pierwszy wspomniano. Później trafił do USA, gdzie do dziś jest powszechnie uprawiany. Pomidor z sercem wołowym jest również bardzo popularny we Francji i we Włoszech, więc często można go znaleźć na tamtejszych targach.
Właściwości i smak pomidora wołowego 'Oxenherz'
Jak sama nazwa wskazuje, pomidory z sercem wołu kształtem i wielkością przypominają serce wołu. Należą do pomidorów befsztykowych, a ich owoce osiągają wagę od 100 do ponad 1000 gramów. Są owoce w kształcie serca, gładkie, ale także te z mocnym ściągaczem i wieloma fałdami. Podobnie jak w przypadku wielu pomidorów wołowych, w środku jest tylko kilka nasion. Większość odmian pomidora wołowego jest odporna na nasiona, ale nowsze rasy na rynku to czasami hybrydy, z których nie można uzyskać nasion. Przy wyborze zwracaj uwagę na odmiany odporne na nasiona, dzięki czemu możesz uzyskać własne odmiany. W naszym specjalnym artykule znajdziesz porady i wskazówki dotyczące Uzyskiwanie nasion pomidora.
Sama roślina często wygląda raczej niezdrowo, ponieważ niektóre odmiany skręcają liście lub pozwalają im wyraźnie opadać. Ale nie dajcie się zwieść wyglądowi, bo ten dziwny wygląd jest całkiem normalny. Dojrzałe owoce szybko miękną i dlatego powinny być szybko zjedzone lub przetworzone. Pomidor z sercem wołowym smakuje aromatycznie i słodko, ale ma też lekką kwaskowatość.
Najlepsze odmiany pomidora z serca wołowego
Pomidory Ochsenherz to przyjemność patrzeć i smakować. Przedstawiamy pięć najlepszych odmian do Twojego ogrodu.
- „Anna Rosjanka” wytwarza duże owoce w kształcie serca, które po dojrzeniu stają się ciemnoróżowe. Łopatki owocu stają się lekko beżowe. Ma łagodny smak i idealnie nadaje się do przetwarzania w sosach.
- ten „Bułgarskie serce wołu” to klasyka, jeśli chodzi o kolor. Latem liczne, różowe owoce w kształcie serca zdobią potężne rośliny pomidorów, które mogą osiągnąć wysokość 1,80 metra.
- „Coeur de Boeuf” jest prawdopodobnie najbardziej znaną odmianą wśród pomidorów wołowych. Pochodzi z Francji i od połowy lipca produkuje mocno użebrowane, jasnoczerwone owoce. Osiąga wysokość do 200 centymetrów i nadaje się również do użytku na zewnątrz z osłoną przeciwdeszczową.
- rodzaj „Serce z białego wołu” mieni się jasnożółtym kolorem i jak większość prawie białych pomidorów smakuje bardzo owocowo i słodko. Dorasta do 200 cm wysokości i daje bardzo dobre plony w szklarni.
- „Pomarańczowy rosyjski” to sercowaty, pięknie marmurkowy pomarańczowo-czerwony pomidor wołowy, który najlepiej spisuje się w szklarni. Owoce ważą do 300 gramów i smakują cudownie owocowo-słodko i pikantnie.
Sadzenie pomidora wołowego: wskazówki dotyczące ogrodu i doniczki
Pomidory Oxheart potrzebują dużo ciepła i powinny być wystawione tylko na zewnątrz z ochroną przed deszczem. Jednak czują się również bardzo dobrze w doniczce po południowej stronie. Wypełnij doniczkę ziemią doniczkową specjalnie dostosowaną do pomidorów, taką jak nasza Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna. Dostarcza sadzonkom wszystkich składników odżywczych potrzebnych do dobrego rozpoczęcia sezonu i zapewnia obfite zbiory.
Najlepsza pielęgnacja pomidorów „Ochsenherz”
W przypadku pomidorów z sercem wołowym pozwala się na wzrost tylko jednego pędu, a wszystkie pędy boczne są usuwane. Ze względu na dużą wagę owoców wysokie rośliny potrzebują patyka, aby je podtrzymywać. Z głównie organicznym nawozem długoterminowym, takim jak nasz Organiczny nawóz pomidorowy Plantura, rośliny są zaopatrywane we wszystkie ważne składniki odżywcze na dłuższą metę. Płynna nadaje się również do uprawy w doniczkach Plantura Organiczny nawóz do pomidorów i warzyw. Stosuje się to trzy tygodnie po posadzeniu raz w tygodniu w określonej dawce.
Użyj pomidorów wołowych
Duże pomidory befsztykowe dojrzewają od końca lipca do początku października. Pomidory wołowe idealnie nadają się do sałatek, ale świetnie sprawdzają się również jako dodatek do zup i sosów.
Nasza wskazówka: Pomidory z dużym sercem wołu są szczególnie smaczne, gdy są nadziewane i zapiekane w piekarniku!
Oprócz żółtych i czerwonych pomidorów są też czarne i niebieskie pomidory, możesz dowiedzieć się więcej w naszym specjalnym artykule.