Stosunkowo nowa odmiana jabłoni 'Saturn' jest odporna na parcha poprzez ukierunkowaną hodowlę i tylko umiarkowanie energiczna. Wydobywa również bardzo dobry smak pod jaskrawoczerwoną skórką i jest polecana profesjonalnym sadownikom i sadownikom hobbystycznym.
Angielskie jabłko „Saturn” zasługuje na Twoją uwagę, jeśli szukasz naturalnie zdrowej odmiany jabłek o dobrym smaku. Wzrost jest raczej umiarkowany, więc wysiłek związany z cięciem może być zwykle kontrolowany. Poniżej przeczytaj szczegółowo wszystko, co ważne na temat odmiany jabłek „Saturn”.
zawartość
- Jabłko Saturn: profil
- pochodzenie i historia
- smak i właściwości
- Odmiana jabłoni 'Saturn': szczególne cechy w uprawie i pielęgnacji
- Zbieranie i używanie jabłek Saturna
Jabłko Saturn: profil
| synonimy | Saturn Noue 8903 |
| owoc | Średniej wielkości, żółto-czerwona marmurkowa |
| smak | Chrupiące, soczyste, słodkie |
| dawać | Wysoki, ma tendencję do kołysania się |
| czas zbiorów | Od połowy września |
| dojrzałość | Od końca września |
| okres trwałości | Najpóźniej do grudnia |
| wzrost | Słaby do średnio silny |
| klimat | Ciepłe, chronione |
| choroby i szkodniki | Odporna na parcha, tylko nieznacznie podatna na mączniaka prawdziwego, w większości zdrowa |
pochodzenie i historia
„Saturn” to specjalnie wyhodowana odmiana ze Stacji Badawczej East Malling w Wielkiej Brytanii. Po raz pierwszy odmiana 'Saturn' została wyselekcjonowana w 1977 roku ze skrzyżowania odmiany numerowanej, czyli przeznaczonej wyłącznie do hodowli, ze specjalną odmianą 'Red Delicious'. W 1994 r. złożono wniosek o ochronę odmian roślin, aby „Saturn” nie mógł być swobodnie rozmnażany komercyjnie. Został wprowadzony przez Grupę Artus w Niemczech i od tego czasu cieszy się coraz większą popularnością, nawet jeśli zmiany w asortymencie owoców są naturalnie bardzo powolne.
smak i właściwości
Jabłko „Saturn” jest średniej lub dużej wielkości i raczej wysokie. Kształt ma wyraźne, ale płaskie krawędzie. Kielich jest wyraźnie użebrowany. Z głębokiego i szerokiego dołu łodygi wyłania się średnio długa, średnio gruba łodyga. Skorupa jest solidna: szorstka i nieco twarda. Gdy jest w pełni dojrzały, wydaje się lekko tłusty. Podstawowym kolorem jest zielono-żółty, ale co najmniej 30%, często prawie na całej powierzchni, pokrywa marmurkowy kolor wierzchołka od jasnego do ciemnoczerwonego. Punkty muszli są tak cienkie, że prawie nie można ich zobaczyć.
Twarda skórka chroni żółtawo-biały miąższ. Drobnokomórkowa konsystencja i jędrne komórki zapewniają ostry kęs. Później słodki, lekko kwaśny i perfumowany smak soczystego jabłka to przyjemność.
Wskazówka: „Saturn” został zbadany pod kątem wartościowych składników, ale wynik był raczej otrzeźwiający: poza Odmiana ma stosunkowo niewiele do zaoferowania dobrego smaku – na przykład dość niski zawartość witaminy C. Ale 'Saturn' jest najwyraźniej jedną z odmian jabłek dobrze tolerowanych również przez diabetyków.
Odmiana jabłoni 'Saturn': szczególne cechy w uprawie i pielęgnacji
'Saturn' jest interesujący dla hodowców ze względu na dobre zdrowie, ale na wolno rosnącej podkładce, takiej jak 'M9' lub średnio rosnącej 'M7', jabłko również dobrze sobie poradzi w przydomowym ogródku. „Saturn” musi jeszcze sprawdzić się w sadzie łąkowym, bo podobno odmiana łatwo się starzeje. Dlatego silnie rosnące podkładki, takie jak 'Bittenfelder' lub 'A2' są właściwym wyborem do ekstensywnej uprawy.
Preferowana lokalizacja jabłoni Saturn zależy od wyboru podkładki, ale jest ona w najlepszym przypadku ciepła, osłonięta od wiatru i bogata w składniki odżywcze. Zbyt uboga gleba będzie lepsza z kompostową glebą taką jak nasza Kompost organiczny Plantura hojnie ulepszone. Bogata w składniki odżywcze, produkowana w sposób zrównoważony gleba jest wykorzystywana w sadzenie jabłoni włączone, chociaż można użyć 40 do 70 litrów. Ważne jest dobre wymieszanie z istniejącą glebą.
Wzrost jabłoni Saturn jest słaby do średniego. Ma tendencję do starzenia się na słabych stanowiskach i słabo rosnącej podkładce: wytwarza się zbyt mało młodego owocnika, co obniża jakość i wielkość owoców - przeciwdziała temu regularne i niezbyt staranne przycinanie zimą naprzeciw.
Plony zwykle zaczynają się wcześnie i mogą być wysokie - ale niestety drzewo ma tendencję do zmian, tj. plony zmieniają się co roku. Powodem jest zbyt bogate kwitnienie, że drzewo zaczyna się w „roku masztowym”. Dlatego też profesjonalni hodowcy zmniejszają ilość owoców do jednego owocu na owocostan każdego roku około czerwca. Ta praktyka zapewnia, że drzewo owocuje bardziej regularnie, a pozostałe owoce są lepiej pielęgnowane – można je również wypróbować w przydomowym ogródku.
Ponieważ 'Saturn' kwitnie średnio wcześnie lub późno, późne przymrozki prawie nie mają na niego wpływu. Jak wszystkie jabłonie, odmiana „Saturn” to oczywiście uczta dla pszczół i innych owadów. Dobrymi zapylaczami do umieszczenia w pobliżu są 'Florina', „Reglindy”, 'Topaz' i „Discovery”, a także „Priam”, „Teser” i „Goldstar”. „Saturn” jest również użytecznym dawcą pyłku.
Ze względu na ukierunkowaną hodowlę jabłoń Saturn jest odporna na parch jabłoni. Jest mało podatna na mączniaka prawdziwego, co oznacza, że dwie ważne choroby jabłoni są mało prawdopodobne.
Zbieranie i używanie jabłek Saturna
Od połowy września jabłko „Saturn” jest zbierane do przechowywania. Zdrowe jabłka „Saturn” przechowywane wcześnie mogą przetrwać i dobrze smakować do listopada, najwyżej do grudnia. Od końca września stan gotowości do spożycia jest już osiągnięty – w zależności od pogody trochę wcześniej lub później.
Podczas przechowywania miąższ jabłek może stać się brązowy, a miąższ traci świeżość i smak i staje się jasnobrązowy. Jest to w szczególności spowodowane zbyt zimnym, zbyt ciepłym lub zbyt późnym przechowywaniem w połączeniu z niedoborem wapnia. Takiemu niedoborowi wapnia zapobiega regularne przycinanie w celu pobudzenia wzrostu liści, przerzedzania i, jeśli to konieczne, nawożenia wapniem.
Jeśli zbiory poszły dobrze, jabłko „Saturn” jest bardzo dobrym jabłkiem stołowym. Z pewnością możliwe są również inne zastosowania - ale prawie marnowanie bardzo chrupiącego, soczystego jabłka.
Wspomniane już powyżej Odmiana jabłoni 'Reglindis'. Podobnie jak jabłonie 'Saturn' jest bardzo zdrowa dzięki skomplikowanej pracy hodowlanej, ale zbierana jest wcześniej i nie starcza na tak długo. Ich zastosowanie jest również inne: „Reglindis” doskonale nadaje się do pieczenia i gotowania. Odmiana jest więc dobrym dodatkiem do prezentowanego tutaj „Saturna” - zwłaszcza, że odmiany mogą się wzajemnie zapylać.
