Specjalna odmiana jabłek „Rubinette” ze Szwajcarii jest objęta ochroną odmian. Tutaj dowiesz się, co jeszcze musisz wiedzieć o właściwościach, smaku, czasie zbioru i zastosowaniu.
A jabłoń (Malus domowy) można znaleźć chyba w prawie każdym większym ogrodzie. Wśród licznych odmiany jabłekktóre istnieją na świecie, „Rubinette” jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych. Nic dziwnego, w końcu pyszne jabłko urzeka wyjątkowo intensywnym aromatem i wyjątkowo soczystymi owocami. W tym artykule opowiemy, jakie inne cechy sprawiły, że „Rubinette” jest cenną wskazówką wśród entuzjastów.
zawartość
- Rubinette: profil
- pochodzenie i historia
- Właściwości i smak „Rubinette”
- Osobliwości podczas uprawy
- Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany „Rubinette”
Rubinette: profil
| synonimy | Rafzubin |
| owoc | małe do średnich; zielono-żółte, pasy pomarańczowo-czerwone po stronie słonecznej |
| smak | intensywny, słodko-kwaśny, soczysty |
| dawać | ma tendencję do przemian |
| czas zbiorów | Od października do grudnia |
| dojrzałość | Od października do grudnia |
| okres trwałości | do stycznia/lutego; skłonność do gnicia łożysk |
| wzrost | słaby do średnio silny; rzadki |
| klimat | osłonięty od wiatru; Można uprawiać na średnich wysokościach |
| choroby i szkodniki | podatne na parcha, raka drzew owocowych i monilię |
pochodzenie i historia
Istnienie odmiany jabłek „Rubinette” zawdzięczamy zbiegowi okoliczności: faktycznie powstała dzisiejsza popularna odmiana z przypadkowej sadzonki wyhodowanej w Szkółce Hauenstein w Szwajcarii jest. Szczepy rodzicielskie nowo powstałego szczepu to „Złote Pyszne' oraz 'Cox Pomarańczowy”, dwa równie dobrze znane jabłka deserowe. 'Rubinette' jest pod ochroną odmian roślin od 1985 roku i jest obecnie uprawiana zarówno konwencjonalnie, jak i przez ogrodników hobbystów.
Właściwości i smak „Rubinette”
Jabłko „Rubinette” często na pierwszy rzut oka wygląda trochę niepozornie: z jego małym to średniej wielkości owoce i zielono-żółty kolor, „Rubinette” często prawie nie wyróżnia się na tle innych odmiany jabłek. Po słonecznej stronie jabłka często mają kolor pomarańczowo-czerwony w paski. Jeśli wolisz nieco bardziej intensywnie wybarwioną wersję jabłka Rubinette, możesz również wybrać odmianę „Rubinette Rosso” - mutant znanej odmiany jabłek przekonuje szczególnie mocnym czerwonym kolorem kolorowanie.
Pod względem smaku „Rubinette” przekonuje przede wszystkim intensywnym aromatem i przyjemnym smakiem. Słodko-kwaśna nuta i szczególnie wysoka zawartość cukru sprawiają, że jabłko jest wyjątkowo smaczne. Przyjemność dopełnia jędrny miąższ, który jest jednocześnie chrupiący i soczysty.
Osobliwości podczas uprawy
Chociaż jej jabłka mają doskonały smak, jabłoń „Rubinette” nie ma żadnego niezwykłe wymagania dotyczące środowiska: wystarczy gleba bogata w składniki odżywcze i nasłonecznione miejsce drzewo już wyszło. Jednak gleba wokół drzewa Rubinette powinna być stale wilgotna, aż do wzrostu, ale później zwykle wystarczy ją podlewać tylko w szczególnie suchych porach.
Teoretycznie odmiana nadaje się do każdej formy uprawy ze względu na dość niskie wymagania, nawet w wiadrze jako jabłoń kolumnowa, 'Rubinette' dobrze się nadaje. Jednak drzewo ma tendencję do rzadkiego, nierozgałęzionego wzrostu i naprzemiennego, dlatego regularne wykończenia nie powinien się poddawać.
Jednak jednym z głównych problemów napotykanych podczas uprawy „Rubinette” jest jego wysoka podatność na Choroby jabłoni. Jako potomek dwóch wysokowydajnych odmian „Rubinette” jest szczególnie podatny na parcha (Venturia inaequalis), choroba grzybicza, która dobrze się rozprzestrzenia, zwłaszcza w wilgotnych i ciepłych warunkach, dlatego nie należy zaniedbywać regularnej pielęgnacji (w tym przycinania). Ale również rak drzewa owocowego (Neonectria galligena) i Monilii (Monilinia) są częstsze u drzew tej odmiany. Aby jabłoń Rubinette pozostała zdrowa na dłuższą metę, powinna być regularnie sprawdzana pod kątem oznak choroby. Ponadto należy je jak najszybciej leczyć. Ponadto wskazane jest, aby odwiedzić tylko specjalistyczny sklep, aby kupić „Rubinette” - tutaj młode drzewka są sprawdzane pod kątem ewentualnych objawów choroby, zanim zostaną sprzedane.
Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany „Rubinette”
Sezon zbiorów jabłek Rubinette rozpoczyna się na początku października i może trwać do grudnia. Ponieważ odmiana ta jest jednym z prawdziwych jabłek stołowych, od tego momentu jest gotowa do spożycia i można ją spożywać bez dojrzewania. Ze względu na doskonały smak „Rubinette” jest używane jako jabłko deserowe, czyli spożywane głównie na surowo. Jednak owoce doskonale nadają się również do ciast lub wypieków. Ponadto jabłko Rubinette jest uważane za bardzo przyjazne dla alergików, nawet jeśli nietolerancja jabłek często różni się w zależności od osoby. Jabłka natomiast nie są odpowiednie dla diabetyków – mają zbyt wysoką zawartość cukru.
Na 'Józef Musho„Jest to również jabłko deserowe, które świetnie nadaje się również do cydru. Ponadto „Josef Musch” jest dość łatwym w pielęgnacji i mało podatnym przedstawicielem jabłoni.