Nazwa odmiany „Kanadarentte” może błędnie wskazywać jabłko na zimne regiony. Wyjaśniamy, dlaczego „Renette du Canada” znacznie lepiej czuje się na słonecznej południowej ścianie i co należy wziąć pod uwagę podczas pielęgnacji jabłoni.
„Kanadarenette” to stara odmiana o wyjątkowym wyglądzie, smaku i preferencjach w uprawie. Jabłko zimowe ma wiele nazw: we Francji nazywa się je „Canada Reinette”, „Renette du Canada” lub „Reinette de Caen”. Czasami mówimy o „Paris Ramburrenette” lub „Women's Renette”.
zawartość
- „Canadarenette”: list gończy
- Historia i pochodzenie „Kanadarenette”
- Wygląd, smak i właściwości odmiany jabłek
- Uprawa i pielęgnacja „Canadarenette”
- Zbierz i używaj „Canadarenette”
„Canadarenette”: list gończy
| synonimy | „Renette du Canada”, „Canada Reinette”, „Reinette de Caen”, „Pariser Ramburrenette”, „Weiberrenette” |
| owoc | średni do bardzo dużego; Zielony do złocistożółtego koloru podłoża z mętnym pomarańczowym kolorem górnym |
| smak | soczyste i słodkie winno-kwaśne |
| dawać | regularnie |
| czas zbiorów | od października |
| dojrzałość | grudzień |
| okres trwałości | Dobry; można przechowywać do marca |
| wzrost | mocny |
| klimat | ciepły klimat winiarski |
| choroby i szkodniki | na nieodpowiednich miejscach podatnych na mróz drewna, przymrozki kwiatowe, raki drzew owocowych, parch, mączniak prawdziwy |
Historia i pochodzenie „Kanadarenette”
Pochodzenie „Canadarenette” nie zostało tak naprawdę wyjaśnione: jasne jest, że musi być bardzo stary, jak po raz pierwszy opisano pomologicznie w 1771 roku. Znany był również w Niemczech przed 1800 rokiem. W tym czasie uważano za prawdopodobne, że odmiana jabłka pochodzi z Francji. Nie jest jasne, czy przyczyną lub konsekwencją tego założenia jest wiele francuskich synonimów. Z drugiej strony inne źródła podają, że odmiana pochodzi z Anglii. Tylko z krajem Kanady odmiana nie ma już znanego związku.
Pewne jest, że „Kanadarenette” dawniej odgrywał ważną rolę jako owoc importowany z północnych Włoch i nawet Albania miała: kochający ciepło „Canadarenette” był na rynku jako „egzotyczny owoc tropikalny”. reklamowany.
Oprócz pierwotnej formy istnieje również kilka odmian, tj. „pododmiany”, które nieznacznie odbiegają od odmiany i powstają przypadkowo: ‘White Canada Reinette”, „Striped Canada Reinette” i „Gray Canada Reinette”, która ma znacznie więcej rdzawienia na muszli.
Wygląd, smak i właściwości odmiany jabłek
Jabłka „Kanadarenette” są średnie do bardzo dużych. Owoce o wadze 500 gramów nie są rzadkością. Kształt jest często nierówny, a jedna strona jest grubsza od drugiej. Z reguły jednak jabłko jest sferycznie spłaszczone, czasem też szerokostożkowe. Często można rozpoznać pięć mocnych krawędzi. Podstawowy kolor muszli to zielonkawo-żółty do złocistożółtego, górny kolor zajmuje maksymalnie jedną czwartą powierzchni i jest lekko mętny pomarańczowy. Tekstura muszli jest szorstka, gruba, prawie skórzasta. Widoczne jest na nim wiele pogrubionych, czasem cynamonowych, rdzawych przetchlinki.
Miąższ owocu jest pożółkły i średnio drobnokomórkowy. Jest soczysty i ma mocny, zrównoważony słodko-winno-kwaśny aromat. W trakcie przechowywania miazga staje się delikatna. W jądrze często znajdują się jądra głuche.
Uprawa i pielęgnacja „Canadarenette”
Jeśli zastanawiasz się nad wprowadzeniem odmiany jabłek „Kanadarennte” do swojego domowego ogrodu, powinieneś zdawać sobie sprawę z wysokich wymagań, jakie stawia ona klimatowi: Drzewo reniferów w Kanadzie potrzebuje ciepłego klimatu do uprawy winorośli. Późne przymrozki lub duże wysokości nad poziomem morza z niskimi średnimi temperaturami rocznymi obniżają zdrowotność drzewa i jakość owoców. Aby aromat dobrze rozwinął się w owocach, potrzeba dużo słońca i ciepła.
Kwitnienie „Kanadarenette” rozpoczyna się średnio wcześnie i trwale. Niestety jest wrażliwy na mróz, co jest kolejnym powodem, dla którego preferuje łagodne klimaty.
Gleba nie może być również zbyt mokra i zimna, dlatego ciężkie gleby gliniaste i gliniaste nie nadają się do uprawy tej szczególnej odmiany. Z drugiej strony, okresowa susza jest dość dobrze tolerowana. Jednak bardzo piaszczyste gleby należy przed zasadzeniem drzewa wzmocnić dojrzałym kompostem lub dobrą glebą doniczkową. Podłoże do „Kanadarenette” powinno być bogate w składniki odżywcze. Bogata w składniki odżywcze, najlepiej wolna od torfu ziemia doniczkowa, taka jak nasza Plantura organiczna uniwersalna gleba jest do tego zalecany.
„Kanadarenette” rośnie dość silnie w młodości, a także w starszym wieku. Korona jest kulista i przybiera spore proporcje. Z wiekiem tworzą się zwisające gałęzie. Mimo silnego wzrostu odmiana ta charakteryzuje się kompatybilnością ze słabiej rosnącymi Podkładki doskonałe do treningu jako niski pień ćwiartkowy, krzew krzewiasty, krata lub topiary stosowanie. Udoskonalenie „Kanadarenette” na podkładkach M9 lub M26 nadaje się do ścisłego treningu jako owoce kształtowane i kratowe. W kratce przed ocieplającą się południową ścianą można optymalnie zaspokoić zapotrzebowanie na ciepło odmiany. M9 nadaje się również do treningu jako zwykłe drzewo z małą koroną.
Dobrymi zapylaczami są odmiany 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Freiherr von Berlepsch' oraz 'Cox Pomarańczowy‘.
Ważny: Renifer kanadyjski jest szczepem triploidalnym, co oznacza, że ma potrójny zestaw chromosomów. Jednak większość innych odmian ma tylko podwójny (diploidalny) zestaw materiału genetycznego. Odmiany triploidalne mogą być nawożone odmianami diploidalnymi, ale niestety nie działa to w drugą stronę. Aby móc zbierać jabłka z odmiany zapylacza, w pobliżu musi znajdować się inne drzewo, które z kolei je zapyla.
W łagodnych miejscach, bez ryzyka przymrozków, Canada Reinette regularnie produkuje swoje smaczne jabłka rok po roku. Skutecznie chroni się przed zbyt dużą ilością jabłek niskiej jakości, zrzucając dużą ilość zielonych owoców wczesnym latem. W związku z tym „Canadarentte” samodzielnie przerzedza się i w ten sposób chroni się przed zmianą.
Zgodnie z preferencjami lokalizacyjnymi „Kanadarenette” jest podatna na mróz drewna, mróz kwitnienia, rak drzewa owocowego oraz w mniejszym stopniu parch i pleśń.
Zbierz i używaj „Canadarenette”
„Kanadarenette” jest gotowa do zbioru i przechowywania w październiku. Jednak szczyt dojrzałości osiąga dopiero w grudniu. Przechowywane jak najchłodniej – najlepiej około 3°C – jabłko można przechowywać do marca. Twarda powłoka ułatwia przechowywanie, a nawet wysyłanie. Preferowane zastosowanie wynika z doskonałego smaku odmiany: „Kanadarenette” jest spożywany głównie jako owoc stołowy. Ale nadaje się również do pieczenia i cydru.
Czy klimat w twoim regionie pozwala na bezproblemową uprawę „Kanadarenette”? Wtedy też możesz spróbować swoich sił w uprawie wina, bo takie odmiany winogron jak „Muscat Bleu' rozwijają swój doskonały aromat tylko wtedy, gdy jest wystarczająco ciepło.
