„Sonnenwirtapfel” to wszechstronne urządzenie do domowego ogrodu. Dzięki regularnemu plonowaniu, odporności na choroby i malowniczym wzroście jest urozmaiceniem szczególnie dla sadów i ogrodów wiejskich.
Jeśli szukasz jabłka do przekąsek, gotowania, pieczenia i wyciskania soku, i chciałbyś mieć mniej pracy związanej z opieką i kontrolą chorób, „Sonnenwirt Apple” to dobry wybór. Malownicze, duże drzewo również dobrze wygląda i każdej jesieni dostarcza sporą ilość smacznych, a także dość trwałych owoców.
"Zawartość"
- „Sonnenwirtapfel”: profil
- pochodzenie i historia
- Wygląd i smak „jabłka słonecznego gospodarza”
- Osobliwości w uprawie i pielęgnacji
- Odmiana jabłka „Sonnenwirtapfel”: zbiór i wykorzystanie
„Sonnenwirtapfel”: profil
| owoc | średni do dużego; Zielonkawo-żółty kolor podstawowy z matowym lub ciemnoczerwonym kolorem wierzchu |
| smak | soczysty, owocowy z delikatną kwasowością |
| dawać | średni do wysokiego i regularny |
| czas zbiorów | od września/października |
| dojrzałość | od listopada |
| okres trwałości | Dobry; można przechowywać do końca lutego |
| wzrost | średni do mocnego; słabo rozgałęziony |
| klimat | niskie roszczenie; Może być uprawiana również na większych wysokościach |
| choroby i szkodniki | odporny na choroby i szkodniki |
pochodzenie i historia
W miejscowości Backnang w Badenii-Wirtembergii właściciel restauracji znany jako „Sonnenwirt” znalazł sadzonkę w ogrodzie swojego domu. Bo w pobliżu jest jabłko odmianyPodpalony kardynał' rosło, a odmiany są bardzo podobne w wyglądzie, można przypuszczać, że sadzonka pochodzi z tego drzewa macierzystego. Jednak zapylająca odmiana ojca jest nieznana. Odmiana została po raz pierwszy opisana w 1932 roku i od tego czasu jest bardzo popularna w południowych Niemczech do użytku w sadach i ogrodach prywatnych. Dlatego w 2017 roku „Sonnenwirtsapfel” został wybrany jako odmiana sadu roku przez Krajowe Stowarzyszenie Sadownicze, Ogrodnicze i Krajobrazowe.
Wygląd i smak „jabłka słonecznego gospodarza”
Owoce odmiany jabłoni „Sonnenwirtsapfel” są średnie do dużych, ważą od 160 do 190 gramów. Kształt jest zmienny od cylindrycznego i szypułkowego do spłaszczonego kulistego. Połówki są czasami nierównomiernie rozwinięte z powodu niepełnego zapłodnienia kwiatu. Ponadto na owocach w kształcie rambur często tworzy się od trzech do pięciu wyraźnie widocznych krawędzi. Skórka ma zielonkawo-żółty kolor podstawowy, który po stronie słonecznej jest pokryty płasko lub w płomieniach kolorem wierzchołka od ciemnoczerwonego do ciemnoczerwonego. Przetchlinki na muszli są często łatwo rozpoznawalne, ponieważ są otoczone lekką rdzą. Na drzewie muszla jest nadal pokryta wyraźnie widocznym, woskowym naskórkiem, dzięki czemu wydaje się biała. Szypułka jest zwykle bardzo gruba i guzkowato skrócona. Pod skórką grubokomórkowy, jędrny, żółtawobiały miąższ. Jest nie tylko soczysty, ale również bardzo apetyczny o lekko kwaskowatym, owocowym smaku.
Osobliwości w uprawie i pielęgnacji
Odmiana jabłek „Sonnenwirtsapfel” to wyraźna propozycja do ogrodu przydomowego. Rozwija się na dużych wysokościach, jak również w osłoniętych dolinach i stawia tylko niewielkie wymagania glebowe i klimatyczne. Również jej owoce zwykle owocują obficie i regularnie. Jedyną wadą mniejszych ogrodów jest wzrost od umiarkowanego do silnego i jedyne słabo rozgałęzione drewno owocowe. Niekoniecznie oznacza to konieczność corocznego przycinania, ale przydaje się do zbioru jabłek dużych i wysokiej jakości. Jeśli drzewo nie zostanie radykalnie przycięte w starym drewnie, może osiągnąć starość, urosnąć bardzo duże i utworzyć równomiernie kulistą koronę, nisko zwisającą po bokach.
Najbardziej polecana jest uprawa standardowa lub półpienna w sadzie, gdzie drzewo może się rozwijać i tylko sporadycznie jest przycinane.
W ogrodzie przydomowym „Sonnenwirtapfel” należy szczepić na wolno rosnącej podkładce, takiej jak M27 lub MM106, aby spowolnić jej wzrost. Podobnie jak w przypadku wszystkich wolno rosnących podkładek, w tym przypadku wymagane jest stabilne połączenie z drzewem, ponieważ ciężka korona nie może być utrzymana przez mniej stabilny korzeń.
Jabłoń „Sonnenwirtsapfel” kwitnie na początku roku dość mrozoodpornym kwiatem. Aby uformować duże owoce, bezwzględnie potrzebuje odpowiedniego zapylacza. Odpowiednie są inne odmiany średnio-wczesnego kwitnienia, takie jak „Cox Pomarańczowy', 'Szara Jesienna Reinette', 'Idared', 'Józef Musho' lub 'kardynał Bea‘.
Plon owoców jest zwykle regularny i średnio-wysoki. Jeśli drewno owocowe nie jest stale odnawiane poprzez regularne przycinanie, wielkość owocu może się zmniejszyć.
Właściciel „jabłka słonecznego gospodarza” nie musi obawiać się chorób i szkodników, ponieważ drzewo zwykle niezawodnie im się opiera.
Odmiana jabłka „Sonnenwirtapfel”: zbiór i wykorzystanie
W zależności od warunków pogodowych, jakich doświadcza „Sonnenwirtapfel” w swoim miejscu, zbiory mogą rozpocząć się między wrześniem a październikiem. Jabłka zebrane wcześnie przechowują się w chłodnym, naturalnym magazynie – tj. ciemnym w skrzynkach w (ziemnej) piwnicy – do końca lutego. Dobry smak sprawia, że „Sonnenwirtsapfel” jest dobrym jabłkiem stołowym, ale idealnie nadaje się również do cydru, gotowania, a przede wszystkim do pieczenia.
„Sonnenwirtsapfel” to wszechstronna odmiana, problemem może być tylko rozmiar. Niestety nie zawsze dostępne są odpowiednie szczepy o słabym wzroście do ogrodu przydomowego. Ponadto często podkładka nie jest nawet identyfikowana i kupujesz drzewo o zupełnie nieznanym potencjale wzrostu. Wyjaśnimy, jak obejść ten problem, używając swojego Sam dopracuj jabłoń.
