Premiera książki „Odrodź swoje warzywa”

Odrastanie resztek warzyw to nie tylko dziecinna zabawa - to także świetna zabawa. Możesz przeczytać więcej o naszej książce o odrastaniu tutaj.

Kto tego nie wie: kroi się różne warzywa na sałatkę, a bezużyteczne łodygi lecą do kosza na śmieci. To, że możesz ponownie dać tym „odpadom” nowe życie, nie wymaga dużego wysiłku i nagradza cię własnymi warzywami z odrostu.

Jest nam bardzo miło, że możemy dziś zaprezentować Państwu naszą pierwszą praktyczną książkę, która została wydana przez Ulmer Verlag: "Odrośnij swoje warzywa„ dostarcza jasnych instrukcji i informacji na temat odrastania szerokiej gamy roślin: od dymki, przez bazylię, po awokado.

Aby zagłębić się w naszą książkę, poprosiliśmy współzałożycielkę Plantura i główną autorkę Regrow your Veggies, Melissę, o kilka ekscytujących pytań.

Melisso, wiele osób mogło nie słyszeć o odrastaniu. Jak byś to wytłumaczył w kilku zdaniach?

Odrastanie oznacza nic innego jak ponowne wykorzystanie resztek warzyw, aby je odrosły i tym samym dać im nowe życie. Na przykład dolna część dymki zwykle trafia do kosza. Jeśli jednak włożysz korzenie do szklanki wody na kilka dni, a następnie przesadzisz je do gleby, dymka będzie dalej szczęśliwie rosła. Więc to już odrasta.

Czy to takie proste?

Wszystko zależy 😉 Istnieje kilka roślin, które są dość łatwe i szybkie w użyciu. Inni potrzebują trochę więcej czasu i uwagi.

Jakie warzywa poleciłbyś dla początkujących?

Zdecydowanie szczypiorek, sałata rzymska i por – te trzy powinny naprawdę zadziałać na każdego.

Co więcej dla zaawansowanych użytkowników?

Nieco trudnymi kandydatami są na przykład galangal lub ananas. Jest oczywiście przyzwyczajony do temperatur tropikalnych, dlatego w naszych warunkach klimatycznych wyhodowanie małego owocu jest prawie niemożliwe. Ale masz świetną roślinę doniczkową, a nawet za darmo.

Jakie są dla Ciebie zalety odrastania?

Moim zdaniem oczywiście jest ich wiele (śmiech). Z jednej strony myślę, że to miłe, że odnowa pozwala uniknąć marnotrawstwa. Ponadto możesz dosłownie obserwować, jak rośliny rosną na parapecie. Odrastanie jest więc również czymś dla osób, które mogą nie mieć własnego ogrodu. Myślę też, że to świetny sposób, aby dzieci mogły bezpośrednio doświadczyć cudu natury.

Więc odrastanie jest dla całej rodziny?

Tak, oczywiście – nie ma limitu wiekowego. Nawet najmłodsi mogą przyłączyć się z niewielką pomocą i odkryć radość z samodzielnego dorastania. Byłbym szczęśliwy, gdyby rodzice lub dziadkowie mogli wypróbować z maluchami różne rośliny i wspólnie dowiedzieć się o nich więcej.

Co kryje się za odrastaniem? Dlaczego tak łatwo jest odrosnąć niektóre rośliny?

Odrastanie jest całkowicie naturalnym procesem zwanym rozmnażaniem wegetatywnym. Wielu ogrodników hobbystów prawdopodobnie wie o tym z rozmnażania sadzonek. W rozmnażaniu wegetatywnym nie występuje zapylanie, które wymagałoby rośliny męskiej i żeńskiej. Rozmnażanie wegetatywne jest również znane jako rozmnażanie bezpłciowe, ponieważ nowy jest uzyskiwany z tej samej rośliny. Tak więc kolejna roślina jest klonem poprzedniej, ponieważ obie rośliny mają dokładnie ten sam materiał genetyczny. Ale jak powiedziałem, jest to proces, który zachodzi również w naturze.

Czego czytelnicy mogą oczekiwać od twojej książki?

Książka jest mieszanką szczegółowych instrukcji odrastania ponad 20 roślin oraz pięknych zdjęć i rysunków ilustrujących wszystkie ważne kroki. Oczywiście są też ekscytujące informacje dodatkowe i porady ekspertów, dzięki którym wszystko działa. Moim ostatecznym celem jest, aby książka uszczęśliwiała czytelników i przybliżała im odrastanie.