Zrób sam herbatę ziołową: najlepsze zioła

W Twoim przydomowym ogródku rośnie wiele ziół, które idealnie możesz wykorzystać do przygotowania własnych mieszanek herbat. Możesz dowiedzieć się, czym one są i jakie są przepisy tutaj.

Kiedy na zewnątrz robi się zimno, nie ma nic bardziej korzystnego niż filiżanka ciepłej herbaty ziołowej. Jednak ta herbata nie ma nic wspólnego ze zwykłą czarną lub zieloną herbatą. Jest to raczej napar z części roślin, których składniki aktywne rozpuszcza się w gorącej wodzie. Możesz nawet znaleźć jedno lub drugie zioło, które nadaje się do parzenia herbaty w twoim ogrodzie. Tutaj dowiesz się, jakie zioła są idealne do własnych mieszanek herbat, a także znajdziesz kilka pomysłów na przepisy, które możesz od razu wdrożyć.

Najlepsze zioła do mieszanek herbat

Istnieje wiele ziół, które nadają się do przygotowania aromatycznych herbat. Znajomość działania poszczególnych ziół i sposobu ich użycia może ułatwić stworzenie harmonijnej mieszanki herbat. Poniżej znajdziesz odpowiednie zioła do swojej mieszanki herbacianej.

10. melisa (Melissa officinalis)

ten melisa działa odprężająco, łagodząco i poprawiając nastrój. Herbata z liści działa uspokajająco na bezsenność i stany depresyjne. Jej działanie przeciwwirusowe sprawia, że ​​jest również idealną herbatą zimową. Ale nawet latem napar z liści wspaniale smakuje jak orzeźwiająca mrożona herbata. ten Zbiór melisy zdecydowanie należy zrobić przed kwitnieniem, ponieważ po tym ich smak staje się nieprzyjemny.

9. Mennica (Mentha sp.)

Istnieje wiele różnych rodzaje miętyktóre są odpowiednie do mieszanek herbat. Te aromatyczne są często używane mięta pieprzowa, łagodniejsza mięta jabłkowa, mięta gorzka czekolada czy egzotyczna mięta ananasowa. Mięta działa chłodząco i orzeźwiająco. Zawarty mentol pomaga przeciw zatkanym nosom i infekcjom zatok. Aromatyczna herbata jest więc popularnym napojem na ból gardła, przeziębienia i bóle głowy. Mówi się również, że łagodzi niestrawność i stymuluje trawienie. Herbatka nie nadaje się jednak dla dzieci i matek karmiących.

8. szałwia (Salvia officinalis)

ten szałwia to smaczne i popularne zioło herbaciane w zimnych porach roku. Zawarte w nim garbniki wzmacniają błony śluzowe, a tym samym pomagają w stanach zapalnych jamy ustnej i gardła. Jednak Ostrożność w ciąży: Szałwia może hamować produkcję mleka i dlatego należy jej unikać podczas ciąży i karmienia piersią. Aby uzyskać aromatyczną herbatę, zbierz młode liście, zanim zakwitną.

7. rumianek (Matricaria recutita)

Od maja do lipca emanuje rumianek ich niepowtarzalny zapach. Herbata może pomóc w bezsenności i zapewnia zdrowe trawienie. Ale rumianek to nie tylko jeden z nich Zioła do spania: Mówi się również, że herbata zmniejsza skutki stresu i niepokoju. Jeśli masz przeziębienie, możesz wzmocnić jego działanie odrobiną miodu i soku z cytryny. Słodko-cierpki smak sprawia, że ​​herbata cieszy się dużą popularnością wśród dzieci. Zbierane są tylko delikatne główki kwiatowe.

6. tymianek (Grasica pospolita)

ten tymianek jest często używany do przyprawiania w kuchni. Jednak jego działanie i aromat są również wspaniałe w mieszance herbacianej. Nie bez powodu tymianek jest składnikiem wielu syropów na kaszel i kropli na kaszel. Działa przeciwbakteryjnie, wykrztuśnie i wspomaga odkrztuszanie. Tymianek cytrynowy (Thymus citriodorus) jest formą hybrydową, która doskonale sprawdza się również jako zioło herbaciane.

5. werbena cytrynowa (Lippia citriodora)

Siostra tubylca z Ameryki Południowej Werbena przy najmniejszym dotknięciu wydziela aromatyczny, cytrynowy zapach. Latem ze świeżych liści można przygotować orzeźwiającą mrożoną herbatę. ten werbena cytrynowa działa relaksująco, uspokajająco i apetycznie. Mówi się, że herbata z liści podnosi na duchu i promuje głęboki, spokojny sen. We Francji tradycyjna herbata przed snem nazywa się „Verveine”.

4. róża damasceńska (Rosa damascena)

ten Róża Chociaż ma tylko ograniczone działanie lecznicze, płatki herbaty mogą poprawić nastrój po prostu swoim kolorem i zapachem. Dojrzałe owoce zbiera się od września, kroi na pół i suszy w lekko otwartym piecu w temperaturze 50 °C. ten owoce dzikiej róży zawierają dużo witaminy C, aby wzmocnić układ odpornościowy. Robią pyszną, owocową herbatę na mroźne zimowe miesiące.

3. aksamitka (Calendula officinalis)

ten aksamitka to różnorodna roślina lecznicza, która od średniowiecza była stosowana w leczeniu wielu różnych dolegliwości. Między innymi działa przeciwzapalnie oraz pomaga w problemach trawiennych i menstruacyjnych. Zbierane są całe główki kwiatowe lub pojedyncze płatki. Kiedyś sprzedawano je jako „fałszywy szafran” ze względu na ich żółty kolor.

2. topola serowa (Malva sp.)

Kwiaty i liście topoli serowej zawierają śluz, który działa drażniąco i łagodząco na stan zapalny błon śluzowych. Na herbatę na kaszel zostaw je w zimnym naparze na kilka godzin (nie gotuj). Następnie herbatę można lekko podgrzać i wypić łykami. Duża Topola Serowa (Sylvestris) i małą serową topolę (m zaniedbanie) mają ten sam skutek. Inne rodzaje malwy są częściowo nieskuteczne lub mają niższą zawartość składników aktywnych. Kwiaty są również używane jako środek dekoracyjny, ponieważ zabarwiają herbatę na niebiesko.

1. balsam pszczeli (Monarda didyma)

Balsam pszczeli, również Monarde lub pokrzywa indyjska zwany, był ważną rośliną leczniczą i herbacianą Indian północnoamerykańskich. Ze względu na działanie wykrztuśne i nasenne stosowano go na przeziębienia. Poszczególne różyczki ray są zrywane i służą również jako dodatek kolorystyczny do mieszanek herbat ziołowych.

Zrób własną mieszankę herbat ziołowych

Aby przygotować herbatę zimą, już w miesiącach letnich należy mieć wystarczającą ilość suszonych ziół. Najlepiej zbierać w suche dni. W przypadku ziół kwitnących, otwarte kwiaty są obcinane. W przypadku ziół liściastych na krótko przed kwitnieniem można zbierać pojedyncze liście lub końcówki całych pędów. Zioła są następnie suszone tak delikatnie, jak to możliwe, w przewiewnym, ciepłym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Proces suszenia kończy się, gdy zioła trzeszczą po wyciśnięciu. Poszczególne zioła można następnie przechowywać w hermetycznych słoikach.

Podczas mieszania ziół należy przestrzegać kilku podstawowych zasad. Ogólnie nie należy łączyć więcej niż siedmiu ziół. Zwykle do przygotowania mieszanki herbacianej wystarczą trzy do czterech ziół. Jeśli chcesz osiągnąć określony efekt, mieszasz zioła o pożądanych właściwościach. Na początek wskazane jest wymieszanie i posmakowanie niewielkiej ilości. Najlepszym sposobem na zachowanie smaku, aromatu i właściwości leczniczych jest przygotowanie prostego naparu. Aby to zrobić, zalej zioła gorącą wodą i pozostaw je przez kilka minut, w zależności od przepisu. Gdy już znajdziesz swoją ulubioną mieszankę, możesz ją przechowywać w papierowej torbie, szklanym słoiku lub pojemniku na herbatę. Nie zapomnij oznaczyć ich etykietami, aby móc je odtworzyć w najgorszym przypadku.

Przepisy na mieszanki herbat do spróbowania

Na koniec dzielimy się z Tobą trzema naszymi ulubionymi mieszankami herbat ogrodowych, dzięki czemu możesz zacząć od razu.

Przepis 1: Poczuj się dobrze herbata

Składniki: 5 części werbeny cytrynowej, 3 części mięty ananasowej, 2 części balsamu pszczelego, 1 część nagietka, 1 część róży

Letnia, owocowa herbata ziołowa z kolorowym kwiatowym konfetti. Zapewnia dobry nastrój nawet w pochmurne jesienne dni. Łyżeczkę na filiżankę zalać gorącą wodą i pozostawić na 8 do 10 minut.

Przepis 2: Herbata Free Breath

Składniki: 5 części mięty pieprzowej, 4 części szałwii, 2 części tymianku, 1 część balsamu pszczelego

Zimą pierwsze przeziębienie zwykle nie jest daleko. Weź głęboki oddech i pozwól, aby aromaty tej mieszanki herbat działały na Ciebie swoją magią. Wlej gorącą wodę do łyżeczki na filiżankę. Pozostaw do zaparzenia przez około 6 do 8 minut i dosłodź w razie potrzeby odrobiną miodu.

Przepis 3: herbata przed snem

Składniki: 6 części melisy, 3 części rumianku, 2 części suszonych kawałków jabłka, 1 część kwiatów malwy

Kojąca herbata relaksacyjna na wieczorne godziny. Pomaga zasnąć i obiecuje słodkie sny. Dwie łyżeczki na filiżankę zalać gorącą wodą. Odstaw na około 8 do 10 minut.

Zioła mogą wspierać zdrowie nie tylko w herbatach. W naszym specjalnym artykule przedstawiamy Państwu 10 ziół wzmacniających odporność które można uprawiać również we własnym ogrodzie.