Miód Manuka: najdroższy miód na świecie?

Pszczoły z Nowej Zelandii produkują prawdopodobnie najdroższy i najcenniejszy miód na świecie. Pokazujemy na czym polega cud miodowy Manuka.

Miód był używany w medycynie od tysięcy lat. Mówi się, że tak zwany miód Manuka z Nowej Zelandii ma bardzo szczególne działanie. W dalszej części pokazujemy, jakie działanie ma miód Manuka i jak najlepiej go stosować oraz przedstawiamy zalecane źródło zaopatrzenia.

miód Manuka

Miód jest nadal używany w wielu różnych naturalnych lekach. Szczególnym rodzajem miodu, który wyróżnia się pod tym względem, jest miód Manuka. Jej cudowne efekty odkryto po raz pierwszy w Nowej Zelandii w 1998 roku. Ale co dokładnie sprawia, że ​​ten miód jest tak wyjątkowy?

Miód Manuka pochodzi z nektaru kwiatowego nowozelandzkiego krzewu Manuka (Leptospermum scoparium), krewny australijskiego drzewa herbacianego. Manuka jest również nazywana mirtem z Morza Południowego lub mirtem nowozelandzkim i występuje tylko w Nowej Zelandii i południowo-wschodnim regionie Australii. Roślina ta rośnie w formie krzewu lub drzewa i może dorastać do czterech metrów wysokości. Ich białe lub różowe kwiaty często kwitną miesiącami. Prawdziwy miód Manuka uzyskuje się umieszczając kolonie pszczół w pobliżu krzewów Manuka. Hodowcy miodu w Nowej Zelandii używają nawet helikopterów do lokalizowania dzikich krzaków, a następnie zakładania w ich pobliżu uli.

Szczególnie odporny krzew Manuka może przetrwać na wykarczowanych obszarach. Właśnie ta nieruchomość jest mile widziana i służy do ponownego zalesiania utraconej roślinności. Już po 50-75 latach krzew Manuka może zregenerować glebę do tego stopnia, że ​​inne drzewa również mogą odrosnąć. Ponieważ Manuka nie smakuje krowom, owcom i innym zwierzętom, czerpią korzyści nie tylko z projektów ponownego zalesiania pszczoły a wraz z nimi pszczelarze. Kupując miód Manuka nie tylko robisz coś dobrego dla siebie, ale także często wspierasz renaturyzację Nowej Zelandii.

Działanie miodu Manuka

Specjalny miód Manuka ma nie tylko działanie antyseptyczne i gojące rany, ale również działa antyoksydacyjnie. Ma również pozytywny wpływ na bakterie i grzyby, a nawet może leczyć choroby wirusowe. Jest również pomocny w chorobach przewodu pokarmowego. Być może początkowo zaskakujące zastosowanie miodu Manuka znajduje się w ustach: lepkie złoto dzięki swoim składnikom pomaga również w walce z infekcjami, a nawet bakteriami próchniczymi. Miód Manuka można również stosować na brodawki, trądzik, opryszczkę i blizny.

Te różne obszary zastosowania miodu mają szczególny powód – składnik methylglyoxal jest znacznie silniejszy w tego rodzaju miodzie niż w innych rodzajach miodu. Substancja ta wzmacnia lecznicze właściwości miodu. Na przykład, jeśli masz ból gardła, łyżka miodu wystarczy, aby zaradzić tej sytuacji. Oczywiście można również rozpuścić miód Manuka w ciepłej herbacie, a następnie go wypić.

ogłoszenie: Miód nie powinien być podgrzewany powyżej 40°C, aby zachować cenne składniki.

Na działanie antybakteryjne miodu Manuka wskazuje tzw. zawartość MGO. MGO oznacza metyloglioksal i opisuje główny składnik aktywny miodu. Metyloglioksal występuje naturalnie w nektarze kwiatów Manuka, zanim zostanie połknięty przez pszczoły. Co ciekawe, czysty miód Manuka zawiera od 100 do 800 mg metyloglioksalu na kilogram, podczas gdy inny miód ma maksymalnie 20 mg. Jeśli chcesz kupić miód Manuka, zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na składniki. Wysokiej jakości miód Manuka ma zawartość MGO co najmniej 400.

Jak działa miód manuka?

• Miód Manuka ma działanie antyseptyczne, gojące rany i antyoksydacyjne
• Miód może być stosowany w wielu różnych dolegliwościach, od chorób przewodu brzeżno-jelitowego po próchnicę, trądzik i choroby wirusowe
• Składnik methylglyoxal wzmacnia lecznicze działanie miodu i jest mierzony tak zwaną zawartością MGO
• Wysokiej jakości miód Manuka ma zawartość MGO co najmniej 400

Kup miód Manuka

Miód Manuka nie jest produkowany masowo i dlatego ma swoją cenę. Ćwierć kilograma miodu może kosztować nawet 80 euro. Im wyższa zawartość MGO, tym droższe. Wysoki popyt jest również fatalny dla słodkiego złota z Nowej Zelandii, ponieważ najwyraźniej wysokie ceny miodu prowadzą również do masowych oszustw z miodem Manuka. Kilka lat temu zauważono, że na światowym rynku sprzedaje się więcej miodu Manuka niż pszczoły nowozelandzkie mogłyby go wyprodukować. Na całym świecie sprzedaje się około 10 000 ton „miodu z Manuka”, chociaż Nowa Zelandia może zgłosić tylko 1700 ton produkcji.

Jednym ze sposobów zapewnienia jakości jest testowanie zawartości MGO w laboratorium. Na przykład miód Manuka firmy Beegut jest badany w niemieckich laboratoriach, aby wykluczyć podrabianie. Wysokiej jakości Manuka ma zawartość MGO 400+ i przekonuje swoim opakowaniem bez plastiku. Więcej informacji o miodzie Manuka z beeguta znajdziesz tutaj.