Bazylia jest obecnie jednym z najlepiej sprzedających się ziół kuchennych. Pokażemy Ci ogromną różnorodność odmian, które są dostępne dla Twojego własnego ogrodu.
Wielu to wie bazylia (Ocimum basilicum) tylko jako jasnozielone rośliny z dużymi, złożonymi liśćmi, które są często sprzedawane w supermarketach. Ale różnorodność bazylii jest ogromna. Dostępni są przedstawiciele o szerokiej gamie kolorów liści. Oprócz klasycznej zieleni występują również odmiany takie jak Czerwona Bazylia lub czarna bazylia, w którym żyły liści są koloru ciemnoczerwonego lub zielono-białego do zielono-fioletowego. Różnice w zapachu i smaku między różnymi odmianami wynikają z indywidualnego składu olejków eterycznych. Nawet domniemana mądrość, że bazylia jest zawsze roczna, nie jest prawdziwa. Niektóre odmiany bazylii są nawet wieloletnie, jeśli są zimowane bez mrozu. W rodzaju Basil (ocimum) oprócz popularnego u nas zioła kuchennego istnieją inne gatunki i krzyżówki gatunków, które z pewnością są uprawiane - np. bazylia indyjska (
Ocimum tenuiflorum).
Wskazówka: Z naszym Zestaw do uprawy ziół Plantura możesz z łatwością uprawiać bazylię i trzy inne zioła w domu. Wszystko, czego potrzebujesz - nasiona, podłoże, mini szklarnia i nie tylko - jest już zawarte w zestawie.
Zestaw do uprawy ziół Plantura
Zestaw do uprawy z 5 pysznymi rodzajami ziół,
nocnik, substrat i mini szklarnia,
w tym instrukcje, idealne również dla początkujących
Popularne odmiany bazylii
Poniżej przedstawiamy kilka popularnych odmian bazylii o szczególnych właściwościach:
- „Albahaka”: Ta aromatyczna odmiana bazylii o fioletowych liściach dorasta do 90 cm wysokości.
- „Chianti”: „Chianti” to bardzo aromatyczna odmiana. Dorasta do 50 cm wysokości i zachwyca intensywnie czerwonymi liśćmi.
- 'kino': Delikatna nuta cynamonu nadała temu wariantowi przydomek "cynamonowa bazylia". Bazylia tej odmiany dorasta do 30 cm wysokości i wyróżnia się czerwonofioletowymi szypułkami.
- „Włoskie gwiazdy”: „Italy Star” zachwyca pieprznym aromatem. Odmiana tworzy szczególnie duże liście i jest energiczna.
- „Bazylia neapolitańska”: „bazylia neapolitańska” jest uważana za jedną z najlepszych odmian. Duże zielone liście są mocno podkręcone i mają pieprzny aromat.
- „Pesto Perpetuo”: Ta odmiana jest naprawdę egzotyczna ze względu na białe, pstre liście. Bazylia dorasta do 70 cm wysokości i jest nawet wieloletnia, jeśli jest odpowiednio zimowana.
- „Bazylia Cytrynowa”: „bazylia cytrynowa' ma charakterystyczny cytrynowy aromat. Liście są płaskie i mniejsze niż u tradycyjnej bazylii.
- 'Bazylia tajska': „Thai Basil” to odmiana bazylii o smaku i zapachu anyżu. Ta odmiana jest szczególnie popularna w kuchni azjatyckiej.
Aby Twoja bazylia mogła dobrze się rozwijać i zapewnić obfite zbiory, nie tylko jej odmiana, ale także odpowiedni substrat jest kluczowa. Specjalne gleby ziołowe, takie jak nasza Ekologiczna gleba ziołowa i nasienna od Plantura zapewni Twojej bazylii najlepsze warunki startowe.
Plantura Organiczna gleba z ziół i nasion
Ekologiczne, bez torfu i przyjazne dla klimatu:
Do aromatycznych ziół i do
udany siew, sadzonki
rozmnażanie i pikowanie
Małe odmiany bazylii
Szukasz niskiej bazylii lub masz mało miejsca na parapecie? W takim razie mała, kompaktowa roślina bazylii jest właśnie dla Ciebie:
- „Arystoteles”: Ta odmiana bazylii imponuje zwartym i poduszkowatym wzrostem. Dorasta tylko do około 20 cm i wydziela intensywny zapach goździków. Liście są drobne i gęsto rozgałęzione.
- „Piccolino”: Odmiana zasługuje na swoją nazwę, ponieważ rośnie bardzo zwarta i ma małe liście. Osiąga maksymalną wysokość 30 cm.
Wieloletnia odmiana bazylii krzewiastej
Bazylia nie musi być roczna. Wiele odmian bazylii krzewiastych jest wieloletnich podczas zimowania bez mrozu. Jak sama nazwa wskazuje, bazylia krzewiasta rośnie w formie bardzo krzaczastej. Niektóre odmiany są hybrydami różnych gatunków z rodzaju bazylia (ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minimum „Korfu”: Ta grecka bazylia krzewiasta charakteryzuje się zwartym i słabym wzrostem. Rzadko kwitnie - a kiedy kwitnie, to bardzo późno. Zapewni to długie zbiory. Ponadto odmiana ta jest bardzo wytrzymała i może być uprawiana nawet jako małe drzewo.
- Ocimum basilicum 'Mamut': Jak sama nazwa wskazuje, ta odmiana jest bardzo energiczna i ma duże liście. Toleruje lekkie przymrozki.
- Ocimum canum x basilicum „Dziki fiolet”: Ta odmiana bazylii naprawdę przyciąga wzrok. Krzaczasty pokrój i intensywnie fioletowe liście to coś wyjątkowego. Ta odmiana bazylii dorasta do 60 cm wysokości.
- Ocimum kilimanjaricum x basilicum purpurascens „afrykański niebieski”: Ta odmiana jest mocna i trwała. Przyciąga uwagę czerwonymi żyłkami liści i dorasta do 100 cm wysokości.
Jeśli interesują Cię inne dziwne odmiany bazylii, znajdziesz o nich artykuły tutaj czarna bazylia i więcej Odmiany czerwonej bazylii.
...i w każdą niedzielę otrzymuj skoncentrowaną wiedzę i inspirację o roślinach bezpośrednio na swoją skrzynkę e-mail!
