Rue ∗ Świetny przewodnik od A do Z

Charakterystyka

• Nazwa naukowa: Ruta graveolens
• Rodzina: Rutaceae
• Pochodzenie: Europa Południowa i Środkowa
• Rodzaj wzrostu: półkrzew
• Wysokość wzrostu: 50 cm do 100 cm
• Forma wzrostu: wyprostowana, krzaczasta
• Kwiaty: żółte cymesy
• Okres kwitnienia: od czerwca do września
• liście: pierzaste
• Toksyczność: toksyczny
• Czas zbiorów: od maja do czerwca
• Odporność: warunkowo odporna

Ruta jako roślina lecznicza

toksyczność

ten żałować należy zachować ostrożność. Prawidłowo stosowana roślina ruty ma wiele dobrych właściwości. W wyższych dawkach roślina staje się trująca. Powodem tego balansowania między dobrocią a niedolą jest ponad 200 składników. Zasadniczo są to olejki eteryczne, kumaryny, alkaloidy i flawonoidy, które sprawiają, że samoleczenie jest niebezpiecznym przedsięwzięciem. W odniesieniu do toksyczności ruty należy zauważyć:

• Rue jako roślina lecznicza: przed użyciem skonsultuj się z lekarzem, farmaceutą lub homeopatą.
• Ruta jako roślina przyprawowa: Oszczędnie doprawiaj potrawy i napoje.
• Ruta jako roślina pachnąca i ozdobna: beztrosko ciesz się aromatycznym zapachem i żółtymi letnimi kwiatami.
• Ruta w rodzinnym ogrodzie: nie sadzić ani poza zasięgiem dzieci i zwierząt.

Ważne dla hobbystów: Ruta osadza różne furanokumaryny na powierzchni liści. Te fitochemikalia mogą powodować fototoksyczne podrażnienie skóry pod wpływem światła słonecznego. Dotknięci ogrodnicy-hobbyści cierpią na fotodermit z objawami takimi jak zaczerwienienie skóry, pęcherze i brązowa pigmentacja.

szczyt

Od wczesnego lata do jesieni żółte diamentowe kwiaty konkurują ze słońcem. Czy nadejdzie jesień? Babie lato dlatego okres kwitnienia trwa do listopada. Kwiaty ruty charakteryzują się następującymi właściwościami:

• kwiatostan: cymes o bogatych kwiatach
• Pojedynczy kwiat: hermafrodyta, czterokrotny z boku, pięciokrotny na końcu
• Wielkość kwiatu: średnica 2 do 4 cm
• Kolor kwiatów: żółtawo-zielony, jasnożółty do żółtego;
• Ekologia kwiatów: bogaty w nektar kwiat dyskowy

Kwiaty są tylko słabo pachnące. Za intensywny, aromatyczny zapach odpowiadają niebiesko-zielone, pierzaste liście.

dygresja

Rue delikatnie odpędza koty

Użycie ruty

W starożytności i średniowieczu ruta była cenioną rośliną leczniczą i przyprawową. Nawet Hildegarda von Bingen przysięgała na lecznicze, przeciwskurczowe działanie ruty na problemy z oczami, objawy menopauzy, bóle głowy, skurcze żołądka czy niestrawność. Rue jest nadal popularną przyprawą charakterystyczną w kuchni śródziemnomorskiej. W ogrodzie naturalnym nie powinno zabraknąć rombów jako rośliny ozdobnej. Poniższa tabela zawiera przegląd różnych możliwych zastosowań:

Nasi przodkowie przypisywali rue magiczne moce. Powszechnie wierzono, że ruta chroni przed złymi duchami i innym złem. Aby roślina lecznicza mogła rozwinąć swoją magiczną moc, siew ziarnu towarzyszą przekleństwa i przekleństwa.

Użyj jako roślina przyprawowa

Dzięki charakterystycznemu gorzko-aromatycznemu smakowi rue dodaje ciepłym i zimnym potrawom dodatkowej porcji pikanterii. Im dłużej gotujesz zioło, tym intensywniejszy smak. Z tego powodu wskazane jest oszczędne stosowanie ruty jako rośliny przyprawowej:

• Sezonowe ciepłe jedzenie: Sosy, dania rybne i mięsne, dania z jajek, gulasz warzywny
• Sezonowe dania na zimno: Sałatki, ciasta, pasty do smarowania, masło ziołowe
• Napoje smakowe i płynne przyprawy: likier, lemoniada ziołowa, herbata, ocet ziołowy, olej spożywczy

Tradycyjne przepisy na rue nie straciły nic ze swojej kulinarnej aktualności. W książkach kucharskich można przeczytać, jak przygotować rzymski owczy serek Moretum z rutą.

Użyj jako roślina ozdobna

Zmiany klimatyczne napędzają rosnącą popularność ruty jako roślin ozdobnych. Jak jasno pokazują słowa kluczowe w powyższej tabeli, wieloletnie krzewy są również integralną częścią naturalnego projektowania ogrodów na północ od Alp. Poniższe wskazówki podsumowują, jak kreatywnie zainscenizować niezbyt spektakularną roślinę:

• Połącz z bylinami, jak święte zioło (Santolina chamaecyparissus) lub stokrotki perłowe (Anaphalis).
• Uspołecznij się z trawami ozdobnymi, takimi jak owies pleśniowy (Avena sempervirens) lub Trawa rózgowa (Panicum virgatum).
• Z rue jeden żywopłot benje lub posadź wiecznie zielone żywopłoty iglaste.

W wiadrze na balkonie od strony południowej śródziemnomorski krzew wspaniale harmonizuje z lawendą prowansalską (Lavandula intermedia) i szałwią (Salvia).

Użyj jako roślina lecznicza

Dziś Ruta znana jest w europejskiej homeopatii jedynie w leczeniu problemów z oczami, urazów tkanki łącznej, bólu mięśni, napięcia czy reumatyzmu. W medycynie ludowej pozostaje okazjonalna filiżanka herbaty z ruty, gdy traci się apetyt, zawroty głowy lub lekki ból głowy. Ważne uwagi dotyczące użytkowania:

• Tabletki ruty jako globulki w samoleczeniu jak Ruta D6 lub Ruta D12, większe dawkowanie po konsultacji z farmaceutą lub naturopatą.
• Herbata z ruty: 1 łyżeczkę ruty zalać 1/4 l wrzątku, pozostawić do zaparzenia przez 5 minut i odcedzić; Nie przekraczać maksymalnej dziennej porcji 2 filiżanek.

Współczesna ziołolecznictwo i medycyna konwencjonalna całkowicie rezygnują ze stosowania ruty jako rośliny leczniczej, zwłaszcza że Federalny Urząd Zdrowia od 1989 r. odrzuca wszelkie wnioski terapeutyczne ze względu na liczne toksyczne skutki uboczne.

Uwaga: Ze względu na silny efekt poronnej ruty kobiety w ciąży powinny konsekwentnie unikać wszelkich produktów ruty.

Sadzenie i pielęgnacja rue

Rue to tradycyjna roślina ogrodowa, łatwa w sadzeniu i pielęgnacji. Przeczytaj przydatne wskazówki dotyczące idealnej pielęgnacji historycznego piękna przyrody w Twoim zielonym królestwie w następujących sekcjach:

Lokalizacja

Następujące warunki ramowe motywują wieloletni półkrzew do osiągania najlepszych wyników:

• Pełne słońce, ciepła lokalizacja
• Idealnie osłonięte od wiatru przed nasłonecznioną ścianą lub żywopłotem
• Słaba, piaszczysto-sucha gleba
• Najlepiej w wapiennych podłoga ogrodowa

Unikaj miejsc z ruchem tranzytowym, ponieważ bezpośredni kontakt skóry z liśćmi w słońcu może wywołać reakcje alergiczne.

Nie zapomnij o rękawiczkach

Podczas wszystkich prac związanych z sadzeniem i pielęgnacją należy nosić rękawiczki, aby chronić przed bolesnym, fototoksycznym podrażnieniem skóry. Zalecane są również długie spodnie lub kalosze i bluza z długimi rękawami.

Zakład

W połowie maja otwiera się okno czasowe na sadzenie. Można to zrobić łatwo i tanio siew w drobno rozdrobnionym rozsadniku. W temperaturze około 20°C sadzonki kiełkują w ciągu trzech tygodni. Alternatywnie, od marca możesz hodować silne młode rośliny z nasion na jasnym, ciepłym parapecie. Po lodowych świętych możesz niedrogo kupić gotową Rutę w centrach ogrodniczych, sklepach z narzędziami i supermarketach.

Umieść trochę dojrzałego kompostu w dołku i limonka ogrodowa(18,00 € w Amazon*) jako nawożenie startowe. Do sadzenia w grządce sprawdziła się w praktyce odległość sadzenia od 40 cm do 45 cm. Podlewaj świeżo posadzoną głęboko rutę.

podlewanie i nawożenie

Jeśli ruta opada w skwarnym letnim upale, podlewaj roślinę wcześnie rano lub między godzinami. Proszę używać zwykłej wody z kranu, aby dodać dodatkową porcję wapna do podłoża. Nawiasem mówiąc, do zaopatrzenia w wodę wystarczają okazjonalne deszcze. Regularnie też użyźniać nie jest rutą.

Uciąć

Aby ruta nie zdrewniała, półkrzew należy ścinać raz w roku. Jak zrobić to dobrze:

1. Najlepszy czas to luty lub marzec
2. załóż rękawiczki
3. Przyciąć pędy do 10 cm do 20 cm
4. Rozcieńczyć martwe drewno blisko ziemi

Po przycięciu należy rozpocząć organiczne nawożenie kompostem i wióry z rogów(9,00 € w Amazon*) korzystny.

zwielokrotniać

Rozmnażanie przez sadzonki jest zalecane dla krzewów pośrednich, takich jak ruta. Śliwki półzdrewniałe nie kwitnące późnym latem sadzonki o długości od 10 cm do 20 cm. Dolna połowa pędu jest defoliowana. Posadź dwie trzecie każdego cięcia w doniczce z ziemią kokosową. Sadzonki diamentów spędzają zimę w domu w jasnym, wolnym od mrozu miejscu, podobnie jak sadzonki róż.

Popularne odmiany

Oprócz czystych, oryginalnych gatunków, handel specjalistyczny ma dla Ciebie dwie piękne odmiany ruty:

• Niebieski Jackman: zwarta, gęsto krzaczasta ruta z metalicznie niebieskoszarymi liśćmi i żółto-pomarańczowymi kwiatami.
• Variegata: odmiana kolorowa o niebiesko-zielono-żółto pstrych, ładnych pierzastych liściach.

Ruta wąskolistna (Ruta angustifolia) zachwyca filigranowymi pierzastymi liśćmi i wyjątkowo aromatycznym zapachem.

FAQ

Czy ruta jest trująca dla kotów?

Tak, ruta jest toksyczna dla twojego kota na kilka sposobów. Jeśli twoja ukochana zetknie się z liśćmi na słońcu, istnieje ryzyko fototoksycznego podrażnienia skóry, szczególnie wrażliwego nosa. Jeśli Twojego kota kusi aromatyczny zapach, by skubać rombowe liście, istnieje ryzyko nudności, skurczów i biegunki.

Jak wysuszyć liście ruty?

Zbieraj świeże liście w maju i czerwcu, używając rękawiczek, aby chronić przed fototoksycznym działaniem Ruty. Krótko opłucz liście zimną wodą. Połóż liście na blasze do pieczenia umieszczonej na środkowym stojaku piekarnika. Nastaw piekarnik na około 100° grzania od góry i od dołu. Włóż drewnianą łyżkę do drzwiczek piekarnika, aż liście wyschną przez 30 do 60 minut. Alternatywnie odetnij pędy liściaste. Zawieś je do góry nogami w ciemnym, chronionym przed deszczem miejscu, aby wyschły.

Czy rue hardy?

Rue pochodzi ze słonecznego i ciepłego Morza Śródziemnego. Dzięki takiemu pochodzeniu półkrzew nie jest całkowicie odporny. W mrozie zielne części rośliny zamarzają z powrotem do obszaru drzewiastego. Nie ma się co martwić, bo od marca/kwietnia rue znów szczęśliwie wykiełkuje. Zalecana jest lekka zimowa ochrona liści i słomy na krążku korzeniowym. Nie przycinaj rośliny jesienią, ponieważ pędy stanowią naturalną ochronę przed zimnem i wilgocią.