Czy wy też nie możecie się doczekać wgryzania się w świeżą paprykę latem? Warzywa są smaczne, zdrowe i wszechstronne. Ale dlaczego tak się dzieje, kiedy papryka ma ciemne plamy i czernieje?
W skrócie
- czarne plamy spowodowane chorobami lub błędami w opiece
- możliwe wybarwienie zależne od odmiany
- Przebarwienia jako oznaka objawów niedoboru
- Owoce często jeszcze jadalne
- hojnie usuń dotknięte obszary
Spis treści
- Czarne plamy na papryce
- różnorodność
- szara pleśń
- zgnilizna końcówek kwiatów
- obrażenia fizyczne
- Często Zadawane Pytania
Czarne plamy na papryce
Papryka (Capsicum) pochodzi z Ameryki Południowej i rozwija się w klimacie śródziemnomorskim. Roślinę jednoroczną coraz częściej można spotkać również w niemieckich ogrodach. Papryka smakuje wyśmienicie i jest pełna zdrowych witamin i minerałów.
Jeśli jednak papryka w ogrodzie staje się czarna lub ma ciemne plamy, zazwyczaj są to możliwe przyczyny:
- różnorodność
- Inwazja szarej pleśni
- zgnilizna końcówek kwiatów
- obrażenia fizyczne
różnorodność
Każde dziecko zna żółtą, zieloną, pomarańczową i czerwoną paprykę. Oprócz tych dobrze znanych odmian istnieją również warianty białe, ciemnobrązowe, fioletowe i czarne.
Czarne plamy mogą pojawić się w ciemnych odmianach w wyniku nagromadzenia się koloru podczas dojrzewania. Gdy są w pełni dojrzałe, można je spożywać bez wahania.
Odmiany o ciemnych owocach to:
- Brownie z ciemnobrązowymi owocami
- „Słodka czekolada” z fioletowymi owocami
- 'Black Blocky' z czerwonymi i czarnymi owocami
- 'Hungarian Black' z czarnymi owocami
- 'Nokturn' z czarnymi owocami
szara pleśń
Jeśli na papryce pojawią się czarne plamy, przyczyną może być szara pleśń. Szara pleśń jest jedną z najczęstszych chorób grzybiczych. W szczególności osłabione lub uszkodzone rośliny są szybko zarażane. Rośliny, które są zbyt blisko siebie są szczególnie zagrożone. Jak zapobiegać rozwojowi pleśni na papryce:
- wybierz słoneczne, przewiewne miejsce
- co najmniej Zachowaj odległość pół metra między roślinami papryki
Wskazówka: Podlewaj rośliny tylko od dołu, aby liście i owoce nie zamoczyły.
Jadalność: Owoce porażone szarą pleśnią należy spożywać tylko wtedy, gdy uszkodzenia są niewielkie. Obficie odetnij dotknięte obszary.
zgnilizna końcówek kwiatów
Duże brązowe do czarnych przebarwienia na wierzchołku owocu papryki mogą być spowodowane zgnilizną wierzchołków kwiatów. przyczyna tej choroby, co wpływa również na pomidory, to niedobór wapnia. Jak temu zapobiec:
- wapno z alg posypać wokół roślin
- nawozić w zrównoważony sposób
- regularne zaopatrzenie w wodę
- nawóz dolistny zawierający wapń na silne porażenie
Jadalność: Papryka ze zgnilizną wierzchołkową jest doskonale jadalna. Po prostu odetnij przebarwione obszary.
obrażenia fizyczne
Czarne plamy na owocach pieprzu mogą być spowodowane uszkodzeniami podczas wzrostu. Jak zapewnić zdrowy rozwój strąków:
- Niech owoce zwisają tak swobodnie, jak to możliwe
- Unikaj wpadania na siebie
Jadalność: Jeśli są ciemne plamy spowodowane fizycznym uszkodzeniem, możesz odciąć dotknięte obszary i zjeść owoc.
Uwaga: Najlepiej przechowywać paprykę w komorze warzywnej lodówki lub w piwnicy w temperaturze od 10 do 13 stopni Celsjusza. Chroń owoce przed światłem słonecznym, w przeciwnym razie szybko uschną.
Często Zadawane Pytania
Rośliny papryki preferują słoneczne miejsce z dużą ilością światła. Najlepiej rozwijają się w przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze glebie. Papryka potrzebuje dużo wody, zwłaszcza podczas formowania owoców. Posadź paprykę chronioną przed wiatrem i deszczem. Warzywa owocowe wymagają dużo miejsca. Zachowaj odległość 50 centymetrów od innych roślin, aby powietrze mogło dobrze krążyć.
Szkodniki, takie jak pchła pieprzowa, mogły zagnieździć się w owocach i uszkodzić nasiona. Ciemne przebarwienia ziaren mogą być spowodowane infekcjami pleśniowymi lub grzybiczymi. Czarne przebarwienia pojedynczych jąder często występują w starych owocach. Obficie odetnij dotknięty obszar. Jeśli miąższ nie jest przebarwiony, nadal możesz jeść papryki.
Dobrą jakość papryki można rozpoznać po jej gładkiej, jędrnej i równomiernie zabarwionej skórce. Nie kupuj owoców z miękkimi plamami, ciemnymi plamami lub pleśnią. Przy zakupie zwracaj też uwagę na kontuzje czy siniaki. Papryka jest bardzo wrażliwa.
