Uprawa i zbiór kalarepy: czas siewu, pielęgnacji i zbiorów

Kalarepa jest jednym z niewrażliwych warzyw, ale podczas uprawy w przydomowym ogródku można popełnić błędy, które nie przyniosą satysfakcjonujących zbiorów. Można to zrobić szybko, zwłaszcza że uprawa kalarepy nie wymaga takich samych procedur jak inne rodzaje kapusty. Jeśli zastosujesz się do instrukcji uprawy od eksperta od roślin, będzie działać bez żadnych problemów.

Kalarepa

Kalarepa zwykle nie jest zbyt wymagająca. Jeśli weźmiesz pod uwagę najważniejsze czynniki związane z pielęgnacją i uprawą, możesz zebrać w ciągu zaledwie kilku tygodni. Kapusta rzepakowa, jak nazywa się ją w Szwajcarii, może być sama rozmnażana i nadaje się jako Sadzi wiele innych rodzajów warzyw i oferuje różne odmiany o różnych Nieruchomości. W Hausgarten-Magazin znajdziesz profesjonalne instrukcje, które umożliwiają również laikom łatwą hodowlę kalarepy.

Lokalizacja

Brassica oleracea var. gongylodes L w regionach o umiarkowanym klimacie, dlatego może być dobrze uprawiana na słonecznych stanowiskach w Europie Zachodniej i Środkowej. Jako młoda roślina powinna być ciepła na słońcu. Jesienią z łatwością może stać w miejscu częściowo zacienionym. W zależności od wrażliwości na zimno, należy ją chronić przed wiatrem.

Płodozmian

Kalarepa potrzebuje wystarczającej ilości składników odżywczych ze względu na swój przeważnie szybki wzrost. Z tego powodu nie powinien być uprawiany w tym samym miejscu, w którym stał już przez okres czterech lat.

Kultura mieszana

Również ze względu na duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze zaleca się stosowanie Brassica oleracea var. gongylody L. nie do uprawy obok silnie żywiących się roślinami lub warzywami z rodziny kapustowatych. Następujące, na przykład, idealnie nadają się jako sąsiedzi roślin.

• Sałatki
• szpinak
• Fasolka szparagowa
• Ogórek
• Burak czerwony
• groszek
• rzodkiewka

Pre- i postkultura

Kalarepa może być zwykle uprawiana jako prekultura dla prawie wszystkich rodzajów warzyw. Prekultury należy unikać jedynie w przypadku roślin z rodziny kapustowatych. Okres oczekiwania tutaj rozciąga się na okres co najmniej trzech, lepiej czterech lat. Kapusta rzepakowa jest idealna do uprawy poplonowej. Ale też zasada: nie rosnąć w miejscach, gdzie w ciągu ostatnich trzech do czterech lat rosły inne rodzaje kapusty.

Stan gleby

Ponieważ Oberkohlarepa (nazwa zwyczajowa) spędza w ziemi tylko krótki czas do czasu zbiorów, jej wymagania w tym zakresie są utrzymywane w pewnych granicach. Jest jednak kilka punktów, o których należy pamiętać.

• średnio ciężki do bogaty w próchnicę
• bogaty w składniki odżywcze
• równomierna wilgotność
• przepuszczalny
• bez podlewania
• pH około 7,0

Najlepszy czas sadzenia

Buraki można wysiewać od wiosny do późnego lata. Ze względu na stosunkowo krótki czas do zbioru, w zależności od odmiany, można zbierać do jesieni. Najwcześniejszy czas sadzenia / wysiewu na zewnątrz przypada na połowę marca. Ponieważ temperatury są tu zwykle nadal niskie, wysiew należy chronić przed zimnem za pomocą włókniny lub folii.

Z reguły ostatni siew na jesienne zbiory powinien nastąpić w czerwcu. Zakończy się najpóźniej w lipcu. Tutaj jednak należy również chronić wysiew przed chłodami za pomocą włókniny lub folii przezroczystej.

WSKAZÓWKA: Jeśli chcesz zbierać plony nieprzerwanie przez cały sezon, zaleca się siew co dwa tygodnie. Zakłada to jednak, że jest wystarczająca ilość miejsca.

Preferowana kalarepa

Alternatywnie, kalarepa może być preferowana w doniczce. Można to zrobić od końca lutego/początku marca. Preferowana roślina jest zwykle dojrzała do sadzenia w grządce warzywnej od kwietnia, kiedy panują wyższe temperatury.

Siew kalarepy

Po znalezieniu odpowiedniego miejsca, które spełnia wymagania rodziny kapusty, można rozpocząć siew w sposób opisany poniżej.

• W razie potrzeby wzbogacić glebę kompostem
• Jeśli nasiona wysiewa się zawsze w tym samym miejscu, wystarczy wzbogacenie kompostu co dwa do trzech lat
• To samo dotyczy sytuacji, gdy kalarepę sadzi się jako poplon przez ubogich zjadaczy
• Dobrze zwilż glebę
• Rozrzuć nasiona na głębokość około jednego do dwóch centymetrów w glebę
• Przykryj nasiona nie więcej niż dwa centymetry ziemią (ciemny kiełkownik)
• Odległości siewu: odmiany wczesne i letnie: 25 do 30 cm, duże odmiany kalarepy 40 do 50 cm

Wolę kalarepy

Jeśli chcesz dać pierwszeństwo burakowi łodygowemu, rozprowadź nasiona w skrzynce szkółkarskiej lub odpowiedniej doniczce. Jest to szczególnie przydatne, jeśli chcesz zebrać wcześnie, ponieważ wyciągając go do przodu, możesz rozpocząć siew w ogrzewanym pomieszczeniu już pod koniec lutego/początku marca. Pierwsze zbiory są zatem możliwe na początku roku.

Jest to korzystne, jeśli używasz bogatego w składniki odżywcze podłoża lub specjalnej ziemi doniczkowej. Sposób pracy jest taki sam jak przy siewie na wolnym powietrzu. Powinieneś również wziąć pod uwagę następujące punkty.

• Temperatura otoczenia: od 15 stopni Celsjusza do 18 stopni Celsjusza
• po około czterech tygodniach młode rośliny można wypłukać
• po uformowaniu się liści młoda roślina może wytrzymać niższe temperatury dochodzące do dziesięciu stopni Celsjusza
• Jeśli temperatura na zewnątrz odpowiada minimalnej wysokości, młodą roślinę można sadzić na zewnątrz

Umieść sadzonki

Sadząc sadzonki, przygotuj glebę w taki sam sposób, jak opisano wcześniej. Należy również zwrócić uwagę na dalsze szczegóły dotyczące ustawień, wymienione poniżej.

• Rozstaw roślin: co najmniej 20 centymetrów, w zależności od ostatecznej wielkości danej odmiany
• Rozstaw rzędów: co najmniej 30 centymetrów, w zależności od ostatecznej wielkości danej odmiany
• Głębokość sadzenia: w zależności od wielkości sadzonki około pięciu centymetrów - niezbyt głęboka, w przeciwnym razie istnieje zwiększone ryzyko zdrewnienia
• Lekko naciśnij powierzchnię ziemi
• utrzymuj równomiernie wilgotne
• Unikaj zalegania wody

Siew szklarniowy

Siew i uprawa kalarepy w szklarniach jest możliwa przez cały rok. Warunkiem jest, aby temperatura stale wynosiła co najmniej od 15 stopni Celsjusza do 18 stopni Celsjusza, jeśli nasiona są stale wysiewane w szklarni. Eksperci od uprawy warzyw mówią tutaj o kalarepie szklarniowej. Różnią się one od tych z pola tym, że mają delikatne mięso. Pod względem smaku mają jednak nieco mniej smaku.

podlewać

Ważnym kryterium wspaniałego wzrostu kalarepy jest optymalna wilgotność. Brassica oleracea var. gongylody L. muszą być zawsze wilgotne i powinny mieć stałą zawartość wilgoci od siewu do zbioru. Oznacza to, że należy unikać dużych wahań lub suchej ziemi. To naraziłoby bulwę na ryzyko zdrewnienia. To też może pęknąć.

Kalarepa też nie powinna być zbyt wilgotna. To spowolniłoby wzrost bulw, chociaż na początku liście nadal będą rosły energicznie. Nie toleruje nasiąkania wodą. Jeśli utrzymasz glebę umiarkowanie wilgotną, może ona silnie rosnąć. W gorące letnie dni i dłuższe okresy suche oznacza to, że spędzisz trochę czasu na podlewaniu.

Użyźniać

Roślina kapusty ma duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Z reguły wystarczy podczas siewu wzbogacenie gleby w nawóz bogaty w składniki odżywcze. Kompost jest idealny. Jednak korzystniejsze jest podawanie mu małych dawek przez dłuższy czas. Jeśli jesienią przed pierwszym siewem wzbogacisz glebę nawozem odżywczym, można go optymalnie rozprowadzić aż do następnego roku. Podczas wzrostu nie są wymagane dodatkowe nawozy. Wzbogacanie gleby zwykle zapewnia wystarczającą ilość składników odżywczych na dwa do trzech lat.

zbiór

Kalarepa ma stosunkowo krótki czas dojrzewania. Wiele wczesnych odmian jest często gotowych do zbioru już po ośmiu tygodniach. Szczególnie duże odmiany kalarepy potrzebują zazwyczaj od dziesięciu do dwunastu tygodni, aby osiągnąć optymalny poziom zbiorów. Zasadniczo podczas zbioru powinieneś zorientować się na oczekiwany ostateczny rozmiar, jak wskazano na worku do siewu. W przypadku małych, bulwiastych okazów ma to miejsce na przykład, gdy osiągnęły rozmiar piłki tenisowej.

Powinieneś ściśle przestrzegać tych informacji i zbierać plony, gdy osiągniesz rozmiar. Jeśli czekasz zbyt długo, ponieważ możesz mieć nadzieję na kilka centymetrów więcej, ryzykujesz, że bulwa stanie się zdrewniała i nie będzie już jadalna. Kalarepa jest odcinana bezpośrednio pod bulwą. W tym procesie najlepiej sprawdza się ostry nóż.

WSKAZÓWKA: Podczas zbioru upewnij się, że używasz tylko zdezynfekowanych narzędzi do krojenia, zwłaszcza jeśli zamierzasz używać ich do krojenia innych warzyw. Narzędzia tnące są najczęstszymi nosicielami bakterii i wirusów, które mogą zniszczyć całą uprawę.

Mnożenie

Nasiona możesz pozyskać samodzielnie z sadzonek i nie musisz kupować ich drogo w specjalistycznych sklepach. Aby rozmnażać się, pozwól kalarepie stać w pierwszym roku i obyć się bez zbiorów. Zacznie kwitnąć w drugim roku, jeśli w mroźną zimę przykryjesz ją słomą lub chrustem. Po zapyleniu późną wiosną/wczesnym latem nasiona rosną. Dojrzewają zwykle w lipcu i wtedy można je zbierać.

Ważne jest, aby wysuszyć nasiona po ich zebraniu, zanim zostaną zasiane. Ponieważ sezon siewu na zewnątrz kończy się najpóźniej w lipcu, zaleca się przechowywanie nasion w suchym miejscu przez zimę do następnego roku. Bulwa kalarepy nie jest już jadalna po kwitnieniu.

Choroby

Buraki są uważane za wytrzymałe warzywa, ale czasami mogą wkradać się choroby, które są szczególnie typowe dla kapusty.

Wirus mozaiki kalafiora

Objawy zwykle objawiają się rozjaśnieniem nerwów między ciemnozielonymi obszarami liści, zaburzeniami wzrostu, łamliwością liści i opadaniem liści. Choroba wirusowa jest przenoszona przez mszycę kapuścianą i inne gatunki wszy. Nie ma infekcji gleby.

Leczenie:

Nie ma specyficznego leczenia zakażonych kalarepy. Roślinę należy natychmiast usunąć, a sąsiadów roślin chronić na dużej powierzchni przed mszycami. Róże, sztuczny jaśmin, czarny bez, hibiskus i czerwone porzeczki w pobliżu odciągną mszyce od twojej kalarepy. Jako środek zapobiegawczy pomagają naturalni wrogowie mszyc, tacy jak złotooki czy biedronki, które każdego dnia zjadają setki mszyc i tym samym zapobiegają ich rozprzestrzenianiu się. Naturalnych zjadaczy możesz przyciągnąć samodzielnie lub kupić od wyspecjalizowanych ogrodników.

przepuklina węglanowa

Jedną z najbardziej przerażających chorób hodowców kalarepy jest przepuklina kapusty. Szczególnie podatne są odmiany wczesne. Zakażenie następuje przez pasożyty zwane Plasmodiophora brassicae, które zadomowiły się w glebie. Te uszkadzają korzenie, które następnie tworzą rakopodobne zrosty, które zaczynają gnić. Z tego tworzą się zarodniki, które pozwalają wyginąć kalarepie.

Typowe objawy to zahamowanie wzrostu, przebarwione i opadające liście oraz bulwiaste, cylindryczne zgrubienie korzeni.

Walka:

Walka z kiłą jest trudna, ponieważ chemiczne środki do dezynfekcji gleby nie są w Niemczech dostępne prywatnie. Nawożenie cyjanamidem wapniowym może maksymalnie ograniczyć inwazję. Tym ważniejsze są opisane poniżej środki zapobiegawcze.

• Regularnie rozluźniaj glebę
• Sprawdź wartość pH - powinna zawsze wynosić od 6,8 ​​do 7,0
• nie używaj grządek truskawek do uprawy kalarepy
• Przestrzegać co najmniej czteroletniego okresu oczekiwania na uprawę, jeśli wcześniej zasadzono kapustę/rośliny kapustne

Niewłaściwa pleśń

Inwazja grzybów mączniakiem rzekomym występuje rzadko. Można to rozpoznać głównie po przypominającej mąkę, białej, lekko mieniącej się fioletowej powłoce grzybowej na spodniej stronie liści. Odbarwienie liścia, które początkowo staje się jasne, a następnie ciemnieje, występuje na górnej stronie liścia. Leczenie wodą z mydłem jest szczególnie obiecujące na wczesnych etapach i utrzymuje jadalność kalarepy.

Szkodniki

Dodatkowo Mszyce co jakiś czas znajduje Wołkownik kapuściany jego droga do kalarepy. Tam składa jajka. Larwy zjadają sobie drogę do wnętrza łodygi i powodują tam uszkodzenia, które powodują pękanie bulw. Skorodowane żebra środkowe liści i załamane łodygi są typowymi objawami. Jedynym sposobem ich zwalczania jest stosowanie insektycydów z grupy pyretroidów klasy II, takich jak Bulldock, Fastac SC Super Contact czy Sumicidin Alpha EC. Oznacza to jednak, że zbiory nie są już potrzebne.

sortuje

W zależności od odmiany rzepy łodygowej różniły się one właściwościami, takimi jak wczesna lub późna uprawa, smak i szybkość wzrostu. Niektóre popularne odmiany obejmują te wymienione poniżej.

Lazurowa Gwiazda

• fioletowa bulwa
• rośnie silnie
• Wczesna odmiana

Blaro

• czerwonawo-fioletowa bulwa
• Wczesna uprawa
• tolerancyjny na zimno
• kuloodporny
• ponadprzeciętnie delikatny aromat
• bardzo opłacalne

Niebieski boczek

• czerwono-niebieska bulwa
• szybko rośnie
• Wczesna odmiana
• wrażliwy na mróz
• dobra przechowywanie

Biała delikatna kalarepa

• jasnozielona bulwa o płaskim, okrągłym kształcie
• dużo smaku
• miękki
• średnie tempo wzrostu

Ekspresowy Siłownik F1

• szybko rosnący
• Wcześniactwo
• delikatny i aromatyczny
• uprawiana jest głównie w celach sprzedażowych

ogromny

• późne zbiory z powodu wolniejszego wzrostu
• możliwa wysoka masa bulw
• można dobrze przechowywać

Konmar F1

• najpopularniejsza odmiana
• jasnozielona bulwa
• łagodny aromat

Kossak F1

• owalne, jasnozielone bulwy
• Możliwe wagi żarówek do czterech kilogramów
• szybko rosnący
• duże zapotrzebowanie na miejsce

Lanro

• jasnozielona bulwa
• Wczesna odmiana
• opłacalny
• kuloodporny
• bardzo smaczne i delikatne mięso
• szybko rosnący

biały wiedeński

• jasnozielona, ​​duża bulwa
• szybko rosnący
• doskonały aromat
• prawie nie zdrewniał
• Późne żniwa