15 Krzewy, żywopłoty i drzewa z czarnymi jagodami

Istnieje wiele krzewów, drzew i żywopłotów, które produkują ciemne, głównie czarne owoce jagodowe. Niektóre są trujące, inne uważane są za bardzo zdrowe owoce. Poniżej przedstawiono najczęstsze drzewa, na których rosną czarne jagody.

Nietoksyczne czarne jagody

Krwawnik pospolity (Rosa spinosissima)

Ten mrozoodporny krzew róży dorasta do 150 cm wysokości i lubi szczególnie ciepłe, nasłonecznione, kamieniste i piaszczyste stanowiska na zboczach, wydmach i ugorach. Matowe czarne jagody są okrągłe i przypominają owoce dzikiej róży.

• Rozmiar: od 4 do 7 centymetrów w obwodzie, jak czerwona róża
• Czas zbiorów: od września do października
• Smak: cierpki; lekko gorzki aromat
• Informacje dodatkowe: bardzo odporny na ciepło i sól

Jeżyna (Rubus fruticosus)

Jeżyna jest jednym z najbardziej znanych drzew o niebiesko-czarnych, błyszczących jagodach i może dorastać do dziesięciu metrów wysokości. Stanowisko krzewu powinno być słoneczne do półcienistego, a gleba powinna być świeża i zasobna w próchnicę.

• Rozmiar: do pięciu centymetrów
• czas zbiorów: od sierpnia do października
• Smak: słodko-kwaśny
• Informacje dodatkowe: bardzo zdrowy, ponieważ ma niską zawartość cukru, jest bogaty w witaminy i dużo błonnika; niedojrzałe jagody smakują niejadalnie kwaśno

Tarnina (Prunus spinosa)

Jagody tarniny zmieniają kolor z niebieskiego na czarny. Drzewo dorasta do pięciu metrów wysokości i potrzebuje do wzrostu słonecznego lub częściowo zacienionego miejsca oraz bogatej w składniki odżywcze, świeżej gleby.

• Rozmiar: od pięciu do dziesięciu centymetrów
• Czas zbiorów: od listopada do grudnia
• Smak: bardzo kwaśny i cierpki
• Dodatkowe informacje: prozdrowotny, gdyż działa wykrztuśnie i przeciwzapalnie

Uwaga: Właściwie z botanicznego punktu widzenia owocem tarniny nie jest jagoda, ale pestkowiec.

Aronia czarna (Aronia melanocarpa)

Znany również jako jarzębina czarna lub aronia, ten krzew dorasta do 2,5 metra wysokości w wilgotnych, kwaśnych, słonecznych lub częściowo zacienionych miejscach. Jej ciemnoczarne, okrągłe jagody rosną w grupach na łodydze i przypominają pestkowca.

• Rozmiar: rozmiar grochu
• Czas zbiorów: od sierpnia do października
• Smak: cierpki
• Informacje dodatkowe: używany głównie do przetwórstwa galaretek i soków; Superfood ze względu na wysoką zawartość witamin

Czarna porzeczka (Ribes nigrum)

Jednymi z najbardziej znanych krzewów o czarnych owocach są porzeczki czarne, które dorastają do wysokości od jednego do dwóch metrów. Jagody lekko mienią się i bujnie rosną w miejscach nasłonecznionych, bogatych w próchnicę i chronionych przed wiatrem, natomiast mniej owoców można spodziewać się w miejscach zacienionych.

• Rozmiar: od ośmiu do dwunastu milimetrów
• Czas zbioru: od czerwca do lipca
• Smak: lekko kwaśny; lekko gorzka nuta
• Informacje dodatkowe: bardzo zdrowy; chronić przed stresem oksydacyjnym

Bażyna czarna (Empetrum nigrum)

Bażyna czarna zawdzięcza swoją nazwę głębokim, czarnym jagodom, które wyrastają jako pojedyncze owoce na karłowatych krzewinkach okrywowych i dorastają do 50 centymetrów wysokości. Wymagania wstępne: Stanowisko słoneczne do cienistego, gleba lekka i kamienista do piaszczystej.

• Rozmiar: od 5 do 7 milimetrów
• Czas zbiorów: od sierpnia do września
• Smak: kwaśno-gorzki; Okazy z Europy Północnej wyraźnie bardziej aromatyczne
• Dodatkowe informacje: Rośliny bardzo się starzeją; zawierają dużo witaminy C; pestkowiec

Warunkowo jadalne czarne jagody

Laur (Laurus nobilis)

Owalno-okrągłe laury drzewa o tej samej nazwie mają barwę niebiesko-czarną do czarniawej i są używane głównie jako przyprawa lub do celów leczniczych. Krzew, który może dorastać do 10 metrów wysokości, ma silny zapach i najlepiej rozwija się w ciepłych, słonecznych i chronionych przed wiatrem miejscach na glebie suchej lub lekko wilgotnej.

• Rozmiar: rozmiar grochu jak czarny jarzębina
• Czas zbioru: od lipca do sierpnia
• Smak: cierpki; lekko gorzki
• Informacje dodatkowe: zawiera olejek eteryczny do zwalczania inwazji wszy i roztoczy

Starszy (Sambucus nigra)

Krzew czarnego bzu obejmuje ponad 70 różnych gatunków, w tym odmianę z ciemnoczarnymi jagodami bzu, które na początku są czerwone. Bez czarny jest najczęstszą odmianą w Europie Środkowej, dorasta do dwunastu metrów wysokości i preferuje miejsca słoneczne do półcienistych, umiarkowanie wilgotnych i bogatych w składniki odżywcze.

• Rozmiar: obwód do pięciu centymetrów
• Czas zbiorów: od sierpnia do września
• Smak: lekko słodko-kwaśny; bardzo aromatyczne
• Informacje dodatkowe: bardzo bogaty w witaminę C i potas; spożywanie go na surowo może powodować problemy żołądkowe

Uwaga: Jeśli masz wrażliwy żołądek, czarnego bzu powinieneś używać dopiero po ugotowaniu. Nawet surowe jagody zawierają toksyny, które są niszczone tylko przez ciepło.

Czarna jagoda (Solanum nigrum)

Mała, zielna czarna psiankowata najlepiej rozwija się w dobrze osuszonej, bogatej w składniki odżywcze glebie w ciepłym, słonecznym miejscu na wysokości do 70 centymetrów. Ale nawet w półcieniu tworzą się lekko błyszczące, jajowate, najpierw zielone, później czarne jagody, które dorastają do wysokości 70 centymetrów.

• Rozmiar: od sześciu do dziesięciu milimetrów
• Czas zbiorów: od czerwca do października
• Smakuje słodko
• Informacje dodatkowe: niedojrzałe jagody trujące; Liście nadają się do spożycia jako warzywo do gotowania

Jałowiec pospolity (Juniperus communis)

Dopiero po kilku latach drzewo po raz pierwszy pokazuje niebiesko-czarne jagody, które rozwijają się do wysokości dwunastu metrów. Aby krzewy lub drzewa kwitły, potrzebują stanowiska słonecznego, bogatego w próchnicę lub kwaśnego.

• Rozmiar: rozmiar grochu jak czarny jarzębina
• Czas zbiorów: sierpień
• Smak: orzeźwiający; lekka słodycz; minimalny aromat igieł sosnowych i kamfory
• Informacje dodatkowe: efekt cieplny; często nietolerancja po więcej niż dziesięciu jagodach

Trujące czarne jagody

Bluszcz pospolity (Hedera helix)

Bluszcz pospolity to roślina pnąca, której pędy pnące mogą dorastać do 30 metrów długości Strona optymalnych warunkach z niewielką ilością słońca i wilgocią. Na przeważnie starszych okazach tworzą się matowe jagody, które w pełni dojrzałe są niebieskawe lub zielonkawo-czarne.

• Rozmiar: od sześciu do dziewięciu milimetrów
• Czas zbiorów: od sierpnia do października
• Smak: bardzo gorzki i niejadalny
• Dodatkowe informacje: warunkowo toksyczny; sadzić poza zasięgiem dzieci i zwierząt domowych

Rokitnik zwyczajny (Rhamnus frangula)

Ta roślina kruszyny, znana również jako gunberry, ma minimalny zapach gnicia kory i dorasta do czterech metrów, rzadko ośmiu metrów wysokości. Uwielbia wilgotne, nasłonecznione miejsca, gdzie niepozorne kwiaty najpierw przebarwiają się na zielone, a potem czerwone, kuliste Dojrzewają owoce pestkowe z dwoma lub trzema nasionami, które w końcowej fazie wyglądają wtedy jak fioletowo-czarne jagody Pracuje.

• Rozmiar: do około ośmiu milimetrów
• Czas zbiorów: od lipca do października
• Smak: niejadalny
• Dodatkowe informacje: wszystkie części rośliny są trujące

Uwaga:Pomimo swojej toksyczności kora Stosowany w leczeniu zaparć ze względu na swoje właściwości przeczyszczające. Zalecamy jednak unikanie jakiejkolwiek autoterapii z jego użyciem.

Wawrzyn wiśniowy (Prunus laurocerasus)

Wawrzyn wiśniowy dorasta do siedmiu metrów wysokości jest szczególnie w wielu ogrodach znaleźć jako żywopłot. Tam najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych i półcienistych, gliniastych lub piaszczystych oraz wilgotnych, bogatych w próchnicę. Po okresie kwitnienia między kwietniem a majem tworzą się jagody, które najpierw zmieniają kolor na zielony, a następnie czerwony na lśniąco czarny, aż będą gotowe do zbioru.

• Rozmiar: obwód od dwunastu do szesnastu milimetrów
• Czas zbiorów: od sierpnia do września
• Smak: bardzo gorzki i niejadalny
• Dalsza informacja: wszystkie części rośliny są trujące

Ligustr zwyczajny (Ligustrum vulgare)

Ligustr jest bardzo popularny jako ozdobna roślina żywopłotowa, która jest bardzo łatwa w pielęgnacji i mało wymagająca w każdym słonecznym lub częściowo zacienionym miejscu szybko osiąga wysokość do czterech metrów. Czarne jagody tego drzewa są błyszczące i często są postrzegane jako pasza dla dzikich zwierząt.

• Rozmiar: około trzech milimetrów
• Czas zbiorów: od września do października
• Smak: cierpki; mocno gorzki
• Dalsza informacja: Jagody są trujące i wywoływać objawy zatrucia, takie jak wymioty, nudności i biegunka, nawet w małych ilościach

Śmiertelna psiankowata (Atropa belladonna)

Śmiertelna psiankowata znana jest z wysoce toksycznych, błyszczących czarnych jagód, które przypominają wiśnie. Drzewo dorasta do 1,50 m wysokości i preferuje stanowiska wapienne, bogate w próchnicę, nasłonecznione lub częściowo zacienione.

• Rozmiar: rozmiar wiśni
• Czas zbiorów: od sierpnia do września
• smak: futrzany; lekko słodki; niska nuta goryczki
• Dodatkowe informacje: Jagody zawierają silnie toksyczne alkaloidy, takie jak L-hioscyjamina, atropina i skopolamina

Często Zadawane Pytania