Zbiór własnych warzyw w ogrodzie, a następnie wyczarowywanie z nich pysznych dań to dla wielu małe marzenie. Nie każde warzywo toleruje siew bezpośredni w grządce. Wymieniliśmy 18 typowych warzyw, które powinieneś preferować zimą.
Styczeń
Wraz z początkiem nowego roku rozpoczyna się sezon ogrodniczy. Tego rodzaju W styczniu powinieneś preferować warzywa. Należy zwrócić uwagę na odpowiednie temperatury kiełkowania, które zwykle wynoszą od 13 do 20 stopni.
od C-K
czerwony pieprz (Capsicum frutescens)
Ogniste ostre chilli można łatwo przygotować w domu na parapecie. Po zbiorach wczesną jesienią możesz użyć czerwonych Suszenie strąków jest również bardzo łatwemieć coś z nich na dłużej.
- Czas kiełkowania: 5-15 dni
- Wysadzić: połowa maja
- Zbiór: sierpnia do października
papryczka jalapeno (Capsicum annuum 'Jalapeno')
The odmiana pieprzu z ostrą nutą, podobnie jak chili, może być preferowana od połowy do końca stycznia. Strąki są również łatwe do marynowania, dzięki czemu można cieszyć się ich smakiem jeszcze długo po zbiorach.
- Czas kiełkowania: 5-14 dni
- Wysadzić: połowa maja
- Zbiór: sierpnia do października
Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylody)
The warzywa bulwiaste Gotowana czy surowa, zawsze zachwyca lekko pikantnym smakiem. Należy zwrócić uwagę na wielkość kalarepy, ponieważ może szybko nabrać zdrewniałej konsystencji.
- Czas kiełkowania: 8-16 dni
- Wysadzić: końca marca do początku kwietnia
- Zbiór: 5-12 tygodni od posadzenia
P – S
papryka (Papryka roczna)
Niezależnie od tego, czy jest zielona, żółta czy czerwona, papryka jest idealnym warzywem na gorące letnie dni. Do tego powinieneś już w styczniu zacznij go preferować.
- Czas kiełkowania: 6 – 14 dni
- Wysadzić: połowa maja
- Zbiór: sierpnia do października
rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativa)
Chrupiące, małe, okrągłe warzywa możesz łatwo wyhodować w domu i cieszyć się ich smakiem po zbiorach. Jest szczególnie dobry jako samodzielna przekąska lub w sałatce.
- Czas kiełkowania: parę dni
- Wysadzić: od marca do czerwca
- Zbiór: 3-4 miesiące po siewie
rzodkiewka (Raphanus sativus)
Rzodkiewkę można sadzić w doniczkach od końca stycznia. Rzodkiewka i rzodkiewka należą do rodziny rzodkiewek krzyżowy, więc rzodkiewkę można nazwać „starszym bratem” rzodkiewki.
- Czas kiełkowania: 7-14 dni
- Wysadzić: od marca do czerwca
- Zbiór: 8-10 tygodni po siewie
letni por (Allium porrum)
Wszechstronne warzywo por można również przenieść w styczniu. W zależności od odmiany pory można zbierać i cieszyć się nimi aż do zimy.
- Czas kiełkowania: 15-20 dni
- Wysadzić: od końca marca do końca kwietnia
- Zbiór: czerwca do lipca
Luty
Następnie w lutym możesz uprawiać następujące nasiona warzyw w małych doniczkach. W uprawie pomocne są lampy roślinne i mała szklarnia które możesz łatwo zbudować samodzielnie.
Warzywa lutowe od A do B
bakłażan (Solanum melongena)
Bakłażan jest popularnym warzywem do smażenia w kuchni, więc dobrze się sprawdza, jeśli masz go gotowego we własnym ogrodzie. Podczas siewu ważne jest, aby małe sadzonki przyzwyczaiły się do niższych temperatur dopiero po posadzeniu.
- Czas kiełkowania: 2-4 tygodnie
- Wysadzić: połowa maja
- Zbiór: początek sierpnia
kalafior (Brassica oleracea var. botrytis)
Powinieneś preferować wczesne odmiany kalafiora z lutego. Masz nawet opcję zamiast zwykłych białych kolorowe odmiany rosnąć z.
- Czas kiełkowania: 5-7 dni
- Wysadzić: około. 3 tygodnie po siewie (szklarnia)
- Zbiór: od lipca
brokuły (Brassica oleracea var. włoska)
Podobnie jak kalafior, możesz z łatwością preferować brokuły. Zdecydowanie powinieneś utrzymywać nasiona wilgotne, ponieważ brokuły również potrzebują regularnego podlewania podczas późniejszego wzrostu.
- Czas kiełkowania: 6-10 dni
- Wysadzić: Móc
- Zbiór: 6-10 tygodni
F-K
koper włoski (Foeniculum vulgare)
Nie tylko ziele kopru włoskiego i nasiona kopru włoskiego są stosowane w postaci herbaty i przynoszą realne korzyści dla organizmu. Bulwa zachwyca również dużą ilością witamin i żelaza.
- Czas kiełkowania: parę dni
- Wysadzić: Kwiecień
- Zbiór: 2. 3 miesiące po siewie
wiosenne cebule (Allium fistulosum)
Kto nie może się doczekać, wiosenna cebula aby ponownie użyć go świeżego w kuchni, można to już przyspieszyć od lutego. Później w lecie proces ten nie jest już potrzebny, ponieważ rośnie również bardzo szybko w łóżku.
- Czas kiełkowania: 14. 28 dni
- Wysadzić: Kwiecień
- Zbiór: trwające żniwa
ziemniaki (Solanum tuberosum)
Od połowy lutego możesz preferować popularną bulwę. Zaletą ziemniaka jest to, że jest odwrotnie szkodniki w ogrodzie staje się bardziej odporny.
- Czas kiełkowania: Kilka tygodni
- Wysadzić: koniec marca do połowy kwietnia
- Zbiór: od czerwca do września
sałata (Lactuca sativa var. główka)
Klasyczna sałata pochodzi z wielu ogrodników w łóżku lub w szklarni. Ponieważ jest to również bardzo łatwe i mało wymagające, zawsze możesz liczyć na szybkie i udane zbiory.
- Czas kiełkowania: 8-11 dni
- Wysadzić: Środek kwietnia
- Zbiór: 5-7 tygodni po siewie
R – W
Burak (Beta vulgaris subsp. pospolity var. warunkowy)
The warzywa korzeniowe z jaskrawoczerwonym do fioletowego koloru można wysiewać przez cały sezon i przechowywać na zimę.
- Czas kiełkowania: do dwóch tygodni
- Wysadzić: maja do połowy czerwca
- Zbiór: 12-15 tygodni po siewie
czerwona kapusta (Brassica oleracea)
Istnieją zarówno wczesne, jak i późne odmiany kapusty czerwonej. Wczesną kapustę można wyhodować w domu lub posadzić na grządce od marca. Późne odmiany należy sadzić do gruntu od końca kwietnia do maja.
- Czas kiełkowania: 6 – 9 dni
- Wysadzić: Kwiecień
- Zbiór: od czerwca do listopada
pomidory (Solanum lycopersicum)
Pomidory można uprawiać również w lutym, aby cieszyć się ich pysznym smakiem latem. Jeśli zbierzesz zbyt wiele pomidorów, można je również przetworzyć na wiele różnych rzeczy.
- Czas kiełkowania: 10-14 dni
- Wysadzić: koniec kwietnia
- Zbiór: od lipca do października
Biała kapusta (Brassica oleracea convar. capitata var. alfa)
Wiosenne i letnie odmiany kapusty białej należy uprawiać w doniczkach od końca stycznia do końca lutego. Wszystko zależy od odmiany, bo trochę można jeszcze wyhodować do kwietnia.
- Czas kiełkowania: około 7 dni
- Wysadzić: kwietnia do maja
- Zbiór: 2-4 miesiące po siewie
