Koneserzy dyni stukają w grubą skórkę, aby usłyszeć, czy dynia jest dojrzała. Niemniej jednak może się zdarzyć, że owoce dyni trzeba będzie zbierać niedojrzałe. Przeczytaj tutaj, jak możesz pozwolić dyni dojrzeć.
W skrócie
- Całkowicie zabarwiona skórka i głuchy odgłos stukania jako typowe oznaki dojrzałości
- przedwczesnych zbiorów nie zawsze da się uniknąć
- Zdolność do dojrzewania zależy od odmiany
- gruboskórne kabaczki zimowe nadające się do dojrzewania
Spis treści
- Określ dojrzałość dyni
- Przedwczesne żniwa
- Niech dynie dojrzeją
- Korzyści z dojrzałych owoców
- odmiany dyni
- Często Zadawane Pytania
Określ dojrzałość dyni
Kiedy właściwie dynia jest dojrzała? Pokazujemy, jak rozpoznać jadalność gruboskórnych owoców. Te typowe cechy pomagają określić stopień dojrzałości:
- Rozmiar: Kabaczek osiągnął rozmiar typowy dla tej odmiany.
- Kolor: Skórka dyni jest równomiernie zabarwiona dookoła. Jasne plamy nie są już widoczne.
- odgłos stukania: Pukanie w miskę wydaje głuchy, głuchy dźwięk.
Przedwczesne żniwa
Zasadniczo ogrodnicy hobbyści powinni pozostawić owoce dyni na roślinie, dopóki nie dojrzeją. Jeśli jednak rośliny zostały posadzone bardzo późno lub jeśli pierwsze przymrozki nadeszły wcześnie, zbieranie niedojrzałych owoców również ma sens.
Uwaga: Dynie są inne niż wszystkie zimowe warzywa wrażliwy na mróz! Muszą być zebrane przed pierwszymi przymrozkami.
Niech dynie dojrzeją
Dojrzewanie dyni nie na każdym etapie przebiega pomyślnie. Musisz osiągnąć minimalny poziom dojrzałości.
Zwróć uwagę na nasze inne wskazówki:
- Wytnij dynie z rośliny długim kawałkiem łodygi. Użyj ostrego, czystego noża.
- Umieść dobre tykwy w suchym pomieszczeniu. Pozwól im dojrzewać w temperaturze około 20 stopni Celsjusza przez około dwa tygodnie. W tym czasie na małych pęknięciach skorupy tworzy się solidna warstwa korka.
- Następnie przechowuj dynie w suchym pomieszczeniu o temperaturze od 14 do 16 stopni.
- Upewnij się, że wilgotność w pomieszczeniu do przechowywania jest niska.
- Rozłóż dynie na miękkiej, oddychającej powierzchni, aby mogły dojrzeć. Odpowiedni jest na przykład piasek lub słoma.
Wskazówka: Od czasu do czasu obracaj owoce, aby uniknąć siniaków i pleśni oraz gnicia dyni poprzez regularne wietrzenie pomieszczenia do przechowywania.
Korzyści z dojrzałych owoców
Pełen aromat jest wyczuwalny dopiero wtedy, gdy dynia osiągnie pełną dojrzałość. Jeśli dynia z ogrodu nie ma smaku, może to być spowodowane tym, że potrzebowała więcej czasu, aby dojrzeć. Nawet jeśli widoczne są zewnętrzne oznaki dojrzewania, należy pozostawić dynie z własnego ogrodu w suchym, chłodnym miejscu na trzy do czterech tygodni. Smak może rozwinąć się tak doskonale.
Uwaga: Dojrzewanie po dojrzewaniu ma również sens, jeśli chcesz użyć nasion do dalszej hodowli. Tylko dojrzałe dynie dostarczają dobrze rozwiniętych nasion, które dają bujne rośliny w następnym roku.
odmiany dyni
Niestety wszystkie dynie nadają się do późniejszego dojrzewania. Poniżej znajduje się przegląd popularne odmiany dyni i ich zdolność do dojrzewania.
Odmiany dyni, które dobrze nadają się do dojrzewania, to:
- Hokkaido
- piżmowy
- dynia z gałką muszkatołową
- kabaczek spaghetti
Jednak te odmiany dyni nadają się do późniejszego dojrzewania tylko w ograniczonym stopniu:
- Żółty cetnar
- Czerwony setnik
Uwaga: Podczas przechowywania dyni olbrzymich regularne obracanie jest jeszcze ważniejsze, aby uniknąć siniaków na owocach.
Te odmiany dyni nie nadają się do dojrzewania:
- Smash lub dynia UFO
Często Zadawane Pytania
Dynia letnia ma tylko cienką skórkę. Można je przechowywać tylko przez dwa do trzech tygodni po zbiorze. Zimowy squash można przechowywać przez kilka miesięcy. Warunkiem jest, aby były dojrzałe i nieuszkodzone. Im grubsza i jędrniejsza jest odmiana, tym dłużej można ją przechowywać.
Pozostawienie łodygi na dyni ułatwia dojrzewanie i wydłuża okres przydatności do spożycia. Łodyga zdrewniała w krótkim czasie.
W zależności od pogody zbiory dyni rozpoczynają się pod koniec sierpnia iw zależności od odmiany kończą się tuż przed pierwszymi przymrozkami.
Zalecamy preferowanie roślin dyni od parapetu. Daje to silne rośliny, które mogą przenieść się na grządki w maju. Dzięki temu dobremu startowi dynie osiągają wysoki stopień dojrzałości na zewnątrz.
