Tulsi: rośliny, pielęgnacja i użytkowanie

Tulsi (znana również jako Święta Bazylia) jest legendarna i również bardzo dobrze rośnie tutaj. Jej korzenno-słodki smak rozwija się nie tylko w herbacie leczniczej – przyprawa Tulsi i pesto z Tulsi są również czymś wyjątkowym.

Znany jako „święte zioło” w hinduizmie, tulsi odgrywa rolę w ceremoniach religijnych i symbolizuje boską ochronę. Mówi się, że zioło Tulsi ma różne właściwości lecznicze i ma niepowtarzalny smak jako herbata Tulsi, przyprawa lub olej. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina może rosnąć również tutaj. Dowiedz się, skąd pochodzi tulsi, jak ją sadzić i na co zwrócić uwagę podczas uprawy tutaj.

Tulsi: pochodzenie i charakterystyka

bazylia indyjska (Ocimum tenuiflorum Syn. Ocimum sanktuarium) to gatunek z rodzaju Basil (ocymum) i odgrywa rolę przede wszystkim w Azji. Jest również znany jako tulsi, bazylia królewska lub bazylia święta i jest naturalnie rozpowszechniony w tropikalnej i subtropikalnej Azji. Tulsi może dorastać do 100 cm wysokości i jest wieloletnia - ale nie toleruje mrozu. Ten gatunek bazylii ma owłosioną, lekko czerwonawą łodygę, na której rosną naprzeciwległe zielone liście. Mają one cienkie gruczołowe włosy i zwężają się do punktu. Wbrew temu, co wiemy

bazylia (Ocimum basilicum) liście bazylii indyjskiej są ząbkowane. Ponadto są nieco ciemniejsze i cieńsze niż ich krewni. Jak również Ocimum basilicum tworzy kwiatostany końcowe Tulsi. Mają od 6 do 8 cm długości i każdy zawiera 6 kwiatów w fałszywych okółkach. Kwiat Tulsi ma zwykle fioletowe i rzadko białe płatki, co sprawia, że ​​Tulsi jest doskonałym pastwiskiem dla pszczół. Emanuje również świeżym, ziołowo-pieprzowym zapachem, który przypomina goździki. Ziele Tulsi kwitnie od czerwca do września i rozwija brązowe lub czarne orzechy w kształcie łezki, gdy owoce są dojrzałe.

Posadź Tulsi

Najlepszy czas na sadzenie tulsi to okres od maja do czerwca po Świętych Lodu. W tym celu należy wybrać słoneczne, osłonięte od wiatru miejsce, które ma bogatą w składniki odżywcze i luźną, przewiewną glebę. Należy unikać gruntów bardzo piaszczystych lub gliniastych. Optymalne pH gleby mieści się w zakresie neutralnym. Aby wzbogacić podłoże w składniki odżywcze, przed sadzeniem można wymieszać około jednej piątej dobrze sezonowanego kompostu pod glebą. Nasza na przykład nadaje się do sadzenia w doniczce Organiczna ziemia do pomidorów i warzyw Plantura. Nie zawiera torfu i zapewnia zdrowy wzrost roślin w zrównoważony sposób. Stosowane wiadro powinno pomieścić co najmniej 5 litrów ziemi i posiadać otwór odpływowy. Roślinę bazylii indyjskiej należy sadzić tylko na tyle głęboko w ziemi, aby liście nie dotykały ziemi. Możesz także sadzić tulsi na zewnątrz lub w szklarni, ale to wszystko strefa twardości Przypisany do Z10 i odpowiednio nie toleruje mrozu. Więc nie przetrwa zimy na zewnątrz.

Bazylię indyjską można również zasiać samodzielnie. Optymalna temperatura kiełkowania to 20°C, dlatego siew na zewnątrz powinien odbywać się tylko wczesnym latem. Lepsza jest przedkultura z marca na słonecznym parapecie. Postępować w następujący sposób:

• Po pierwsze, tace na nasiona z ziemią doniczkową, taką jak nasza bez torfu Plantura Organiczna ziemia do ziół i nasion przygotowany.
• Umieść nasiona na ziemi i delikatnie je wciśnij.
• Nasiona nie są przykryte podłożem - Tulsi to tzw lekki kiełkownik.
• Następnie ustaw tacę na nasiona w ciepłym i jasnym miejscu.
• Gleba powinna być zawsze lekko wilgotna w temperaturze pokojowej, najlepiej zrobić to za pomocą butelki z rozpylaczem. Aby zachować wilgoć, tacki na nasiona można przykryć przezroczystą folią. Należy go jednak codziennie usuwać na kilka minut, aby zapewnić dopływ świeżego powietrza do gleby i uniknąć zgorzeli lub zgnilizny korzeni spowodowanej przez grzyby.
• Po około 20 dniach nasiona wykiełkują. Jeśli są zbyt blisko siebie, można je wyciąć w fazie dwóch liści i umieścić w podłożu bogatym w składniki odżywcze.

Właściwa pielęgnacja

Pielęgnacja rośliny tulsi wymaga nieco uwagi: ważne jest, aby bazylia indyjska nigdy nie wysychała całkowicie i dlatego była regularnie podlewana w małych ilościach. Należy unikać nasiąkania wodą. Zasadniczo bazylię należy zawsze podlewać po wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby.

Tulsi ma również wysokie wymagania żywieniowe w porównaniu z większością ziół. Dlatego należy ją ponownie nawozić długoterminowym nawozem w formie granulatu, takim jak nasz, przy sadzeniu i po 2-3 miesiącach Organiczny nawóz do pomidorów Plantura być zapłodnionym. Dowiedz się więcej o tym w naszym specjalnym artykule Nawozić bazylię.

Kiedy roślina tulsi jest młoda, rozgałęzienia można przyspieszyć, odcinając łodygę poniżej górnych par liści. Silnego okazu, który ma 2-3 lata, nie trzeba później przycinać. Jednak przycinanie zawsze sprzyja wzrostowi i sprawia, że ​​roślina jest nieco bardziej krzaczasta.

Czy Tulsi jest Hardy? Nie, bazylia indyjska nie jest mrozoodporna i wrażliwa. W związku z tym należy go umieścić w jasnym pomieszczeniu o temperaturze od 15 do 20°C przed pierwszymi przymrozkami. Przeczytaj jak tutaj Zimowa bazylia.

Zbiory, zastosowanie i działanie zioła tulsi

Zasadniczo zbieranie Tulsi nie różni się od zbierania Zbieranie bazylii. Za pomocą nożyc do przycinania pędy przycina się tuż nad podstawą liścia. Później Tulsi wypuści dwa nowe pędy z dwóch kątów liści, czyniąc ją coraz bardziej krzaczastą. Cięcia nie należy wykonywać zbyt głęboko, ponieważ nowe gałęzie tworzą się z pędów już zdrewniałych znacznie wolniej niż z młodych, zielonych pędów.

Ziele Tulsi ma szerokie zastosowanie, dlatego warto zbierać je między majem a sierpniem. Ziele i kwiaty można pić jako herbatę, przetwarzać na pesto lub stosować jako przyprawę w potrawach azjatyckich. Jest to również część tradycyjnej indyjskiej sztuki uzdrawiania Ayurveda. Jest przetwarzany zarówno suszony, jak i świeży. Jego aromat znacznie różni się od aromatu Ocimum basilicum: Jest pikantno-słodki i lekko pieprzny.

Mówi się, że święta bazylia ma wiele korzyści leczniczych, najprawdopodobniej ze względu na przeciwutleniacze występujące w roślinie. W Azji Tulsi jest stosowana jako lek. Mówi się między innymi, że pomaga przy chorobach przewodu pokarmowego, na stres i nadwrażliwość na zimno. Mówi się również, że działa antybakteryjnie, wzmacnia układ odpornościowy i pomaga obniżyć poziom cholesterolu. W Europie ziele to jest szczególnie stosowane jako herbatka lecznicza na wyżej wymienione dolegliwości.

Jeśli jesteś bardziej niezwykły odmiany bazylii chcesz poznać, czytaj dalej w naszym magazynie. Czy ty też to wiedziałeś czerwona bazylia I czarna bazylia daje?