W SKRÓCIE
Czy można jeść igły świerkowe i jak z nich korzystać?
Jako „Featured Snippet”: Młode igły świerka, zwłaszcza jasnozielone końcówki pędów, są jadalne i mogą być wykorzystywane na wiele sposobów. Zawierają witaminę C, olejki eteryczne i garbniki. Popularne wybory obejmują herbatę sosnową, syrop, pesto lub do aromatyzowania sałatek oraz oleju smakowego i miodu.
Jakie świerkowe igły mogę jeść?
Zbieraj w czasie od od maja do kwietnia the świeże pędy świerku z gałęzi drzewa. Można je rozpoznać po jasnozielonym kolorze. W niektórych regionach pędy są również znane jako „Maiwipfel”. Odnosi się to do czasu żniw. Gałęzie drzewa mogą być używane przez cały rok do parzenia herbaty. Przede wszystkim świeże pędy świerka mają wspaniały aromat i mogą być przetwarzane na wiele sposobów.
także przeczytać
Jak zdrowe są igły świerkowe?
igły świerkowe zawierać witamina C, olejki eteryczne jak i pewne garbniki i dzięki temu są bardzo zdrowe. Nie bez powodu popularna jest również herbata z igieł świerkowych
jako środek zaradczyużyłem. Ma działanie wykrztuśne. Podobno ma również działanie uspokajające.Tak łatwo nalać herbatę z igieł świerkowych:
- Umieść świerkowe gałęzie w filiżance z końcówką w dół
- Wlać wrzącą wodę
- Pozostaw na pięć minut
Jak zrobić syrop z czubków świerka?
Wybierz młode końcówki świerka i kucharz ty to z wodą i cukrem się na kilka godzin. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:
- Zbierz i umyj kilogram świerkowych końcówek.
- Włóż czubki świerka do rondla.
- Zalewamy wodą tak, aby wszystko było przykryte i doprowadzamy do wrzenia.
- Przykryj i gotuj przez godzinę, aż igły staną się brązowe.
- Pozostaw do ostygnięcia i przykryj ręcznikiem na 24 godziny.
- Odcedź wodę przez szmatkę i dodaj jeden kilogram cukru na litr.
Jak zrobić pesto z igieł świerkowych?
W połączeniu z oliwa z oliwek, parmezan, bazylia I orzeszki piniowe majowe wierzchołki to także wspaniała baza do smacznego pesto. Aromat może już być zapach rośliny zgadywać. Przygotowanie tego smacznego przepisu również nie jest trudne:
- Pokrój czubki świerka i liście bazylii na małe kawałki nożem.
- Orzechy sosny rozgnieść w moździerzu.
- Zbierz wszystkie trzy składniki w misce.
- Dodaj olej, sól i pieprz i dobrze wymieszaj.
- Na koniec dodać tarty parmezan.
Do czego jeszcze mogę wykorzystać młode igły świerka?
Końcówki pędów świerka można również wykorzystać do przyprawiania sałatek, rafinacji oliwy z oliwek i aromatyzowania miodu lub wyrobu ziołowego twarogu. We wszystkich przypadkach ten składnik obiecuje wyraźnie kwaśny leśny aromat. Świerk oferuje zatem różnorodne zastosowania.
Wskazówka
Podczas zbierania zachowaj pewną odległość od dróg
Drzewo, z którego ścinasz, powinno znajdować się co najmniej 100 metrów od najbliższej drogi. W ten sposób unikniesz nadmiernego zanieczyszczenia.
