W SKRÓCIE
Jak pachnie dziki czosnek?
Ciemnozielone liście czosnku niedźwiedziego, o szerokości do siedmiu centymetrów, emanują silnym, zapach przypominający czosnek. Aby odróżnić ziele od trującej konwalii lub jesiennych liści krokusa, zmiażdż liście dwoma palcami. Olejki eteryczne wydzielają charakterystyczny zapach.
Kiedy dziki czosnek pachnie najsilniej?
Zapach i smak czosnku niedźwiedziego są szczególnie intensywne w okresie od marca do maja. Od początku marca zaczyna sezon na czosnek niedźwiedzi I kończy się na początku maja, kiedy zioło zaczyna kwitnąć. Jednak wraz z początkiem kwitnienia czosnek niedźwiedzi traci dużo swojego aromatu i już nie powinien Zebrane stać się.
także przeczytać
Masz nieświeży oddech po dzikim czosnku?
Typowy zapach podobny do czosnku jest spowodowany zawartym w czosnku i niedźwiedzim olejku eterycznym zawierającym siarkę allicynę. Samo w sobie jest bezwonne, ale zmienia się szlifowanie lub cięcie rośliny w kwasie alkilosulfenowym - a ten z kolei odpowiada za typowy zapach czosnku. Po delektowaniu się dzikim czosnkiem rozwijasz się
także nieświeży oddech, choć dawno temu nie tak silny jak po zjedzeniu czosnku.Jak pozbyć się zapachu niedźwiedziego czosnku?
Pomaga zwalczyć zapach czosnku w ustach, nawet podczas posiłku z czosnkiem niedźwiedzim szklanka mleka pić. To rozpuszcza allicynę i czyni olej nieszkodliwym, że tak powiem. Następnie pomóż Cukierki miętowe lub szałwiowe, którego olejki eteryczne neutralizują zapach czosnku. Alternatywnie możesz żuć świeże liście mięty lub szałwii. parszywy też bardzo pomaga.
Wskazówka
Czy można się otruć dzikim czosnkiem?
Ponieważ czosnek niedźwiedzi nie jest trujący, nie można się zatruć tą rośliną. Jednak niebezpiecznie jest pomylić liście czosnku niedźwiedziego z liśćmi trującego jesiennego krokusa lub konwalii podczas ich zbierania. Możesz odróżnić różne gatunki po ich zapachu: dziki czosnek pachnie czosnkiem, podczas gdy inne rośliny nie. Ale bądź ostrożny: zapach czosnku przykleja się do palców - wtedy nie będziesz już w stanie odróżnić roślin po zapachu.