Odmiany mięty od A do Z ze zdjęciami

Rodzaj mięty nosi nazwę botaniczną Menta, istnieje wiele różnych jego rodzajów. Rośliny zielne należą do rodziny mięty i są bardzo trwałe. Rozprzestrzeniły się szeroko dzięki aromatycznemu zapachowi i pikantnemu smakowi liści. Popularne odmiany to mięta pieprzowa i marokańska Mennicajednak większość rodzajów mięty jest trudna do odróżnienia od siebie. Niektóre są całkowicie odporne, inne potrzebują ochrony na zimę.

miętówki

Mięta pieprzowa to jeden z najbardziej znanych gatunków, a ich uprawa i stosowanie jest tradycją w wielu krajach od wieków. Dzięki wielu skutecznym składnikom zioła mają działanie lecznicze i dobroczynne na organizm człowieka. Należą do nich mentol z olejku eterycznego, flawonoidy, a także gorzkie i garbniki, które działają przeciwskurczowo i pobudzająco na żółci. Działają również łagodząco na dolegliwości żołądkowe i trwale wspomagają trawienie. Rośliny wieloletnie mogą być wykorzystywane do produkcji herbat, potraw i przypraw, rosną ziele i tworzą podziemne rozłogi i kłącza.

Bawarska mięta pieprzowa 'Proserpina'

Niemiecka hodowla „Proserpina” wywodzi się z bawarskiego instytutu badawczego ogrodnictwa Weihenstephan, który jest odpowiedzialny za hodowlę wielu wyselekcjonowanych ziół.

• Niezwykle wytrzymałe i odporne zioło
• Zapewnia wysokie plony ze zbiorów w pierwszym roku sadzenia
• Liście są bardzo bogate w mentol
• Szczególnie odporny na choroby

angielska mięta pieprzowa 'Mitcham'

Angielska mięta pieprzowa nosi nazwę w botanice Mentha x piperita 'Mitcham' i jest jednym z najstarszych znanych rodzajów mięty. Jest wynikiem skrzyżowania mięty kukurydzianej z miętą wodną. Ze względu na dużą chęć do uprawy powinien mieć wystarczająco dużo miejsca w ogrodzie, aby swobodnie się rozłożyć. Zaleca się regularne przesadzanie w wiadrze, w przeciwnym razie roślina jest podatna na rdzę.

• Pochodzi z Anglii
• Dorasta do 80 cm wysokości
• Forma wieloletnia i niezwykle wytrzymała w uprawie
• Preferuje miejsca lekko słoneczne do częściowo zacienionych
• Bardzo silny aromat mięty pieprzowej
• Tworzy ciemne liście i łodygi z czerwonymi brzegami
• Potrzebuje wilgotnych warunków terenowych

Zwinięta mięta

Charakterystyczne ziele mięty nosi nazwę botaniczną mięta chrupka i wyróżnia się zwiniętymi i falistymi liśćmi. Dlatego roślina szczególnie efektownie sprawdzi się w pięknej donicy na balkonie lub tarasie.

• Odporne i wytrzymałe zioło
• Osiąga wysokość wzrostu między 40-80 cm
• Miejsca od lekko słonecznego do częściowo zacienionych są idealne

Zielona mięta

Ten rodzaj mięty nazywa się w botanice Mentha spicata i jest również znany jako mięta zielona. Smak jest mocny i pikantny.

• Tworzy delikatne różowe kwiaty w kształcie walca
• Osiąga wysokość do 120 cm
• Liście bezszypułkowe są przeciwne
• Miejsca lekko nasłonecznione lub częściowo zacienione są idealne

Kentucky mięta

Kentucky mięta ma botaniczną nazwę Mentha x cordifolia i ma mocny smak mentolowej gumy do żucia. Dlatego to miętowe zioło doskonale nadaje się do stosowania leków na przeziębienie i syropów.

• Wieloletnie, ale nie do końca odporne zioło
• Nie nadaje się do łóżka ogrodowego w miejscach górskich
• Potrzebuje zimowej ochrony na balkonie lub tarasie
• Może osiągnąć wysokość do 50 cm
• Miejsca od lekko słonecznego do częściowo zacienionych są idealne

mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa nosi nazwę botaniczną Mentha x piperita i jest klasykiem wśród różnych rodzajów mięty. Silną roślinę można bez problemu uprawiać w lokalnych szerokościach geograficznych, ponieważ jest mało wymagająca i wytrzymała.

• Roślina wieloletnia i mrozoodporna
• Preferuje miejsca częściowo zacienione do lekko nasłonecznionych
• Tworzy jasnofioletowe kolce
• Wysokość wzrostu to 50-90 cm
• Liście szypułkowe mają długość 3-7 cm

mięta polei

Ta odmiana nazywa się w botanice Mentha pulegium i to pełzające zioło o małych liściach. Na pierwszy rzut oka wielu nie rozpoznaje go jako rodzaju mięty. Ze względu na pokrój i silne nuty zapachowe doskonale nadaje się do tworzenia pachnącego trawnika w ogrodzie. Ponadto może być uprawiana również jako lekko zwisająca roślina doniczkowa lub w wiszącym koszu. Z drugiej strony roślina nie jest używana w kuchni, ponieważ zawiera substancję pulegon, która może być lekko trująca.

• Niezupełnie odporna mięta
• Potrzebuje łagodnego klimatu na miejscu
• Jest uzależniony od dodatkowej ochrony zimowej
• Tworzy owłosione i jasnoróżowe kwiaty w kątach liści
• Liście są owalne i pachną wyjątkowo pikantnie
• Niska wysokość wzrostu 10-50 cm

Mięta wodna

Mięta wodna ma nazwę botaniczną Menta wodna i jest zwykle uprawiana jako roślina stawowa. Najlepiej rozwija się zarówno na skraju oczka wodnego, jak iw strefie płytkiej wody, ważny jest kontakt z dnem oczka. Ponadto ten szczególny rodzaj mięty można również sadzić w doniczce, ale podstawowym wymogiem jest stale wilgotne podłoże roślinne. Ze względu na dużą żywotność mięta wodna nie nadaje się do mini stawu na balkonie lub tarasie. Tworzy wiele kłączy iw krótkim czasie zajmuje całe naczynie.

• Wieloletnia, a także mrozoodporna mięta
• Osiąga wysokość do 90 cm
• Preferuje miejsca częściowo zacienione do lekko nasłonecznionych
• Tworzy różowe kuliste kwiaty
• Liście jajowate z owłosioną łodygą

Notatka: Odporne na zimę odmiany mięty można bez problemu uprawiać w grządce i ogrodzie ziołowym. W przypadku odmian o ograniczonej odporności jest to Sadzenie w doniczkach i donice na balkonie lub tarasie.

miętówki owocowe

W przeciwieństwie do miętówek, miętówki mają znacznie niższą zawartość mentolu, przez co nie są tak aromatyczne. Jednak różne owocowe aromaty uwodzą podniebienie, a także bardzo dobrze pachną. W zależności od proporcji i składu olejków eterycznych, dzięki nowym odmianom, w ostatnich dziesięcioleciach pojawiły się zaskakujące smaki i zapachy.

Mięta jabłkowa

Mięta jabłkowa nazywa się w botanice Mentha suaveolens i ma orzeźwiający aromat, który smakuje jak jabłko. Dlatego zioło nadaje się nie tylko do robienia herbat, ale także do koktajli i sałatek.

• Wieloletnia i wytrzymała mięta
• Może osiągnąć niesamowitą wysokość do 80-100 cm
• Czuje się jak w domu w miejscach nasłonecznionych lub częściowo zacienionych
• Rozwija różowe i charakterystyczne kwiaty
• Liście są jasnozielone, o eliptycznym kształcie

Banan Mięta

Mięta bananowa ma nazwę botaniczną Mentha arvensis 'Banan' i naprawdę wydziela intensywny zapach bananów. Dlatego ta odmiana o delikatnych liściach jest szczególnie odpowiednia do słodkich dań.

• Wieloletnia, ale nie do końca mrozoodporna mięta
• Potrzebuje dodatkowej ochrony zimowej
• Rośnie płożące i niezbyt wysokie
• Wysokość wzrostu to tylko do 50 cm
• Idealne są warunki na stanowiskach półcienistych do słonecznych

Truskawkowa Mięta

Mięta truskawkowa nazywana jest w botanice Gatunek Mentha "truskawka" i wcale nie smakuje jak mięta. Ale ta odmiana wyróżnia się niezwykłym aromatem truskawkowym. Po wtarciu liści pojawia się gorzki i bardzo intensywny zapach.

• Ma zwarty pokrój
• Osiąga wysokość do 50 cm
• Idealny do ograniczonej przestrzeni
• Preferuje jasne, ale nie pełne słońce, miejsce

Wskazówka: Wszystkie rodzaje mięty cieszą się regularnym i intensywnym podlewaniem. Aby to zrobić, powinieneś używać nawozu organicznego co sześć tygodni w okresie wegetacji. Wiosną następuje wtedy silne przycinanie, dzięki czemu plony pozostają niezmiennie wysokie.

Pomarańczowa mięta

Pomarańczowa mięta nosi nazwę botaniczną Mentha piperita var. Citrata. Nadaje herbatom owocową i egzotyczną nutę, ale zielu brakuje typowego smaku mentolu. Ze względu na delikatny aromat odmiana ta doskonale nadaje się do kompozycji z innymi ziołami herbacianymi oraz do owocowych deserów.

• Osiąga wysokość do 80 cm
• Okrągłe liście z ciemnoczerwonymi do brązowych odcieni
• Jak najbardziej jasne i słoneczne miejsce
• Potrzebuje ciepła do rozwinięcia pełnego aromatu
• Lekko wrażliwy i nie mrozoodporny we wszystkich obszarach
• Tworzy jasnofioletowe kwiaty

mięta cytrynowa

Mięta cytrynowa nazywa się w botanice Mentha x gentilis var. Citrata i tworzy cierpko-kwaśny aromat, który przypomina skórkę cytryny. Dlatego zioło jest idealne w połączeniu z owocami i sałatkami owocowymi.

• Odmiana wieloletnia, a także mrozoodporna
• Dorasta w ogrodzie około 40-60 cm
• Idealne są miejsca nasłonecznione lub częściowo zacienione

Wskazówka: Przy uprawie na zewnątrz zalecana jest bariera dla korzeni, ponieważ większość odmian rozprzestrzenia się bardzo szybko i obficie, jeśli nie ma dla nich ograniczeń.

Rodzaje herbaty

Herbaciane miętówki mają na ogół mniejszą zawartość mentolu i są znacznie mniej ostre w smaku niż miętówki pieprzowe. Dlatego te rodzaje są znacznie bardziej strawne i przyjazne dla żołądka, dzięki czemu lepiej nadają się jako zioła herbaciane do regularnego spożywania. Herbaciane miętówki nie tylko stosuje się samodzielnie, ale można je również stosować z innymi ziołami, a także z zieloną i czarną herbatą. Odmiany te są szczególnie rozpowszechnione w świecie arabskim.

mięta marokańska

Mennica marokańska nazywa się w botanice Mentha spicata var. chrupka 'Nane' i wraz z miętą pieprzową jest jednym z najbardziej znanych rodzajów mięty. Ze względu na niskie wymagania dotyczące pielęgnacji ta bardzo aromatyczna odmiana jest odpowiednia również dla początkujących.

• Wieloletnie i wytrzymałe zioło
• Kompaktowy wzrost, tylko 50-60 cm wysokości
• Preferuje stanowiska słoneczne do częściowo zacienionych

Aksamitna Mięta

Aksamitna mięta nosi nazwę botaniczną Mentha x dumetorum i tworzy aksamitne liście o delikatnym miętowym aromacie.

• Odwieczna, ale nie do końca odporna mięta
• Potrzebuje ocieplającej ochrony zimowej w miesiącach zimowych
• Dorasta do wysokości od 40 do 60 cm
• Odmiana rośnie niezwykle szeroko
• Idealne są miejsca nasłonecznione lub częściowo zacienione

Czekolada miętowa

Mięta czekoladowa ma nazwę botaniczną Mentha x piperita zm. piperita „Czekolada” i swoim smakiem przypomina czekoladę „After Eight”. Niezwykłe zioło idealnie nadaje się do przygotowania herbat i deserów.

• Należy do gatunku wieloletniego i odpornego
• Osiąga wysokość od 60 do 70 cm
• Liście jajowate lub eliptyczne
• Czerwonawy kolor liści z ciemnobrązowymi łodygami
• Kwiaty od jasnofioletowego do intensywnie fioletowego
• Idealne są miejsca nasłonecznione lub częściowo zacienione

mięta turecka

Mennica turecka ma nazwę botaniczną Mentha spicata var. Crispa i tworzy bardzo zwinięte liście. Jest to jeden z rzadko kwitnących gatunków mięty.

• Wieloletnia i wytrzymała mięta
• Osiąga wysokość do 90 cm
• Idealna jest lokalizacja słoneczna lub częściowo zacieniona

Wskazówka: Najlepiej podlewać miętę wczesnym rankiem lub późnym wieczorem, gdy promienie słoneczne nie są tak silne. Aby uniknąć uszkodzenia liści, nie podlewaj roślin z góry.