Spis treści
- czas zbiorów
- Dlaczego nie zbierać później?
- Wskazówki dotyczące zbiorów
- Odróżnij dziki czosnek od konwalii
Ogrodnicy hobbyści mają kilka tygodni na zebranie niedźwiedziego czosnku. Ponieważ po kwitnieniu chwastów nie należy zbierać. Przeczytaj tutaj, dlaczego czas kwitnienia zwiastuje koniec sezonu i co należy wziąć pod uwagę podczas zbiorów!
czas zbiorów
Wiosna kusi nie tylko cieplejszymi temperaturami, bo wiele roślin również zaczyna kiełkować. Sezon na czosnek niedźwiedzi również przypada na wiosnę, choć w niektórych regionach rozpoczyna się już w marcu. Jednak dokładny początek sezonu na czosnek niedźwiedzi zależy od różnych czynników. Należą do nich regionalny klimat i warunki pogodowe. Ponieważ: Im łagodniejsza zima, tym więcej chwastów można zebrać. Im dalej na północ, tym późniejsze zbiory są możliwe. Czas zbiorów rozciąga się na około 6 do 8 tygodni, przy czym ogrodnicy hobbyści powinni wziąć pod uwagę następujące kwestie:
- Najlepszy czas zbiorów do początku maja
- Bardzo dobry smak
- Przyjemna intensywność
Dlaczego nie zbierać później?
Czas zbioru czosnku niedźwiedziego zwykle kończy się wraz z początkiem kwitnienia, dlatego sezon trwa zwykle do początku maja. Po kwitnieniu nadal można ją zbierać, ale jest to zalecane tylko w ograniczonym zakresie. Ponieważ po kwitnieniu liście stają się bardziej włókniste, a smak przenosi się do kwiatów niedźwiedziego czosnku. W rezultacie chwast traci wiele ze swojego smaku. Nie jest trujący – nawet po kwitnieniu – dlatego w zasadzie nadal można go jeść.
Wskazówki dotyczące zbiorów
Jeśli chcesz zbierać popularne chwasty, potrzebujesz tylko płóciennej torby i ostrego narzędzia tnącego. To ostatnie jest niezbędne, ponieważ liście należy zawsze ostrożnie odcinać i nigdy nie wyrywać. Dzięki temu cięcie jest tak czyste i małe, jak to tylko możliwe, dzięki czemu roślina może szybko się zregenerować. Ponadto podczas zbioru należy przestrzegać następujących zasad:
- Odetnij tylko 1-2 liście na roślinę
- Roślina może się lepiej regenerować i rozprzestrzeniać
- Jeśli to możliwe, zbieraj tylko z dużych stad
Czosnek niedźwiedzi generalnie można zbierać, ale nie wszędzie! W rezerwatach i pomnikach przyrody obowiązuje zakaz pozyskiwania. Należy również zauważyć, że roślina ta znajduje się na liście gatunków zagrożonych w niektórych krajach związkowych, dlatego też zbiór jest zabroniony. Między innymi chwast jest klasyfikowany w niektórych krajach związkowych w następujący sposób:
- Zagrożone wyginięciem: Brandenburgia i Hamburg
- Niezwykle rzadkie: Brema
- Potencjalnie zagrożony: Szlezwik-Holsztyn
Odróżnij dziki czosnek od konwalii
Czosnek niedźwiedzi i konwalia wyglądają podobnie, dlatego często są mylone podczas zbioru. Jest to jednak dość niebezpieczne, ponieważ w przeciwieństwie do niedźwiedziego czosnku konwalia jest trująca! Aby uniknąć nieporozumień, domniemany czosnek leśny należy zawsze sprawdzać pod kątem pewnych cech, które odróżniają go od trującej konwalii:
- spodnia strona arkusza: oszroniony
- Zapach: typowy zapach czosnku
- Źródło: Cebula
Informacje:
Z czosnkiem leśnym często mylony jest także jesienny krokus i małżowina uszna.
Domowa redakcja
Dowiedz się więcej o zbieraniu i przechowywaniu warzyw
Krojenie cebuli bez łez: 9 porad i wskazówek
Krojenie cebuli to nie lada sztuka, bo gorący sok szczypie w oczy tak bardzo, że po chwili pojawiają się łzy. W tym artykule wyjaśniono, jak tego uniknąć.
Kiedy ogórki są dojrzałe? | Informacje o czasie zbiorów
To (pyszny) niezbędnik każdego ogródka warzywnego: ogórek! Jeśli lokalizacja i pielęgnacja są odpowiednie, owoce dojrzewają w zapierającym dech tempie. Dlatego każdy ogrodnik musi uważać, aby nie przegapić optymalnego czasu zbiorów. Ale kiedy dokładnie dojrzewają poszczególne ogórki?
Prawidłowe zbieranie i przechowywanie ogórków: instrukcje
Ogórki to popularne i orzeźwiające letnie warzywo, które jest szczególnie popularne w przydomowym ogródku. Ale co należy wziąć pod uwagę podczas zbioru ogórków ogrodowych i sałatkowych? Pokażemy Ci, jak prawidłowo zbierać ogórki.
Odpowiednio przechowuj kalafior - 6 wskazówek dotyczących przechowywania
Kalafior to jedna z najpopularniejszych potraw ze względu na swój delikatny smak i zdrowe składniki. Ponieważ nie jest to typowe warzywo do przechowywania, właściwe przechowywanie jest niezbędne do zachowania składników odżywczych i smaku.
Przechowywanie marchwi | 7 wskazówek dotyczących zimowania marchwi
Świeże warzywa z własnego ogródka to generalnie coś wspaniałego. Nie powinno zabraknąć również marchewki. Nie można ich porównać do tych z supermarketu. Istnieją odmiany wczesne, średnio wczesne i późno dojrzewające i nie wszystkie nadają się do przechowywania.
Przechowywanie imbiru | 7 wskazówek, dzięki którym korzeń imbiru będzie trwał dłużej
Imbir staje się coraz bardziej popularny w naszych domach jako przyprawa kuchenna i naturalny środek leczniczy. Pikantne kłącza można kupić świeże prawie wszędzie. Ale aby wszystkie cenne składniki zostały zachowane, ważne jest, aby po zakupie prawidłowo je przechowywać.
