Czy pęcherzyca jest zdrowa? Profil ze składnikami, witaminami i efektem

Dekoracyjne owoce agrestu przylądkowego lub pęcherzycy są często używane do dekoracji deserów, ciast lub koktajli. Ale owoce jagodowe potrafią znacznie więcej, bo są bardzo zdrowe, bardzo bogate w witaminy i przede wszystkim pyszne. Pochodzące z Peru owoce są obecnie uprawiane głównie w Afryce Południowej. Ze względu na swoje pochodzenie jest również nazywany owocem andyjskim. Jak zdrowy jest naprawdę owoc i co może zrobić, krótko wyjaśniono w następnym artykule.

Pochodzenie

Nazwa jagoda andyjska, jak nazywa się również pęcherzycę, już zdradza jej pochodzenie. Ponieważ oryginalnie pochodzi z wyżyn Chile i Peru. Nazwa Cape agrest ma również znaczenie pochodzenia. Tak odkryli portugalscy marynarze w XIX wieku. Wiekuj owoc i przywiózł go do Republiki Południowej Afryki, gdzie rośliny rozprzestrzeniły się na Przylądek Dobrej Nadziei. Dziś jednak rośliny można znaleźć również na lokalnych szerokościach geograficznych, chociaż Republika Południowej Afryki nadal jest głównym obszarem uprawy owoców dostępnych na rynku.

Zamknięty owoc

Smacznemu owocowi nadano nazwę physalis, ponieważ jego płatki otulają go jak płaszcz podczas dojrzewania i po nim. Płatki rosną razem. Kiedy owoc jest dojrzały, liście wyglądają jak suchy, pomarańczowy papier, nadając mu ozdobny wygląd. Jednak rzeczywisty owoc znajduje się w tej skorupce jako mała, czerwona jagoda. Ma średnicę od jednego do dwóch centymetrów. W przeciwnym razie Physalis ma następujące cechy:

• Bardzo ładny na zewnątrz
• miękka, bardzo lepka skórka
• Wewnątrz znajduje się około 100-180 małych, jasnych nasion
• te są również jadalne
• mają aromatyczny cytrusowy smak
• ta kombinacja sprawia, że ​​​​jest ogólnie słodko-gorzki do kwaśnego

Sucha pęcherzyca

W handlu oferowane są nie tylko świeże owoce z Republiki Południowej Afryki, które są głównie sezonowe od grudnia do lipca. Agrest przylądkowy jest również coraz częściej oferowany z lokalnych obszarów upraw. Tutaj dojrzewają od sierpnia do października. Oznacza to, że dojrzałych, świeżych owoców można używać niemal przez cały rok. Miechunka raz zebrana nie dojrzewa i dlatego zawsze powinna być spożywana natychmiast, w przeciwnym razie zepsuje się. Podobnie jak rodzynki z winogron, owoce nadają się również do suszenia, dzięki czemu można je konserwować. Podczas suszenia owoców należy przestrzegać w szczególności:

• poprzez suszenie zewnętrzna skóra staje się prawie przezroczysta
• nasiona prześwitują przez włóknistą skorupę
• zawartość wody jest znacznie zmniejszona
• tak się zachowuje
• Gęstość składników odżywczych jest utrzymywana dzięki delikatnym procesom suszenia
• w ten sposób można również zachować smak
• Temperatura podczas suszenia musi wynosić 45°C
• Umieść owoce w piekarniku i precyzyjnie ustaw temperaturę

składniki

Niskokaloryczna i niskotłuszczowa miechucha rozwija swoje składniki przede wszystkim, gdy jest świeża. Nie osiąga tu jednak wartości szczytowych, ale stanowi dobrą podstawę zdrowego odżywiania. W 100 gramach świeżych owoców zawiera następujące cenne witaminy:

• 0,06 mg witaminy B1
• 28 mg witaminy C
• 0,04 mg witaminy B2
• 0,05 mg witaminy B6
• 0,5 mg witaminy E
• 8 µg kwasu foliowego
• 150mcg retinolu
• 900 µg karotenu
• 0,1 µg biotyny
• 2583 mcg niacyny
• 0,2 mg kwasu pantotenowego

Ale nie tylko witaminy sprawiają, że pęcherzyca jest tak atrakcyjna i zdrowa, ale także wiele minerałów, zawarte tutaj mają pozytywny wpływ na całość podczas delektowania się pysznymi jagodami Ciało. 100 gramów pęcherzycy zawiera następujące minerały:

• 5 mg sodu
• 170 mg potasu
• 10 mg wapnia
• 8mg magnezu
• 40 mg fosforanu
• 1,3 mg żelaza
• 0,1 mg cynku

Ponadto jest 13 g węglowodanów, 2 g błonnika pokarmowego i białka, również 2 g na 100 gramów owoców. Ze swoimi 53 kilokaloriami, pęcherzyca jest również uważana za bardzo niskokaloryczną.

witaminy i efekty

Physalis zawiera wiele witamin, z których wszystkie mają inny wpływ i funkcję na organizm ludzki, a zatem są zdrowe dla ludzi, gdy działają razem.

Witamina A

Nawet jeśli dziennie spożywa się tylko około 30 gramów tych pysznych owoców, pokrywa to już około 45% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Witamina A składa się z karotenu i retinolu. Odpowiada za wiele funkcji w organizmie. Obejmuje to przede wszystkim wzmocnienie układu odpornościowego, a tym samym ochronę przed chorobami i infekcjami. Ponadto mówi się, że witamina A ma następujący wpływ na organizm ludzki:

• Wspomaganie widzenia o zmierzchu
• dla zdrowych błon śluzowych
• dobry w leczeniu różnych chorób skóry, m.in. B. trądzik
• przed wirusami w drogach oddechowych
• przeciwko odrze

Tiamina

Witamina ta nazywana jest również witaminą antystresową. Przede wszystkim zapewnia dobry i zdrowy układ nerwowy, a także tkankę mięśniową Układ odpornościowy zostaje wzmocniony, a organizm lepiej radzi sobie z zewnętrznymi czynnikami wyzwalającymi stres przeciwdziałać. Ci, którzy przyjmują zbyt mało witaminy B1, często cierpią z powodu drażliwości, zmęczenia, bólu brzucha, a nawet depresji.

Witamina B2

Witamina ta nazywana jest również ryboflawiną i jest potrzebna przede wszystkim dla zdrowych i stabilnych włosów, paznokci oraz skóry. Jest również niezbędny do rozkładu tłuszczów, białek i węglowodanów. Każdy, kto cierpi na niedobór witaminy B2, może łatwo zidentyfikować go z nadwrażliwością na światło, chorobami oczu, problemami trawiennymi i zmęczeniem. Witamina B 2 pomaga przy regularnym przyjmowaniu szczególnie przeciwko:

• Zaćma, która powoduje mętne widzenie
• Częstotliwość migreny można zmniejszyć nawet o 50%

Witamina B6

Każdy, kto cierpi na niedobór witaminy B6, jest często dotknięty drażliwością, depresją i dezorientacją, a także może rozwinąć się anemia witaminy B6. Regularnie spożywany pomaga organizmowi w utrzymaniu następujących funkcji:

• tworzy przeciwciała, które są niezbędne do zwalczania chorób
• zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nerwów
• tworzy hemoglobinę
• rozdziela białka
• w ten sposób wyrównany jest poziom cukru we krwi

witamina C

Witamina C to najbardziej znana witamina, która przede wszystkim wzmacnia układ odpornościowy, a tym samym zapewnia lepszą ochronę przed wirusami i bakteriami. Ale witamina może znacznie więcej:

• rany goją się lepiej
• Poziom cholesterolu jest obniżony
• Żywotność komórek jest wydłużona
• Ochrona przed chorobami układu krążenia
• Ochrona przed udarami
• ochrona przed rakiem
• Produkcja kolagenu dla jędrnej skóry

Inne składniki i efekty

Jak widać z wielu składników i witamin, pęcherzyca jest doskonałym źródłem witaminy C, niacyny, fosforu i beta-karotenu. Ale przede wszystkim wysoka zawartość białka, która jest wyższa niż w jagodzie goji, o której wiadomo, że jest bardzo bogata w białko, wspiera go Przede wszystkim budowa mięśni stymuluje wzrost komórek i dlatego może być również stosowany jako pomoc w odchudzaniu i diecie Być. Z drugiej strony wysoka zawartość fosforu pomaga organizmowi budować zęby i kości, a energia z pożywienia może być lepiej uwalniana poprzez wchłanianie fosforu. Zawarta pektyna, która występuje głównie w lokalnych jabłkach, ma następujące działanie:

• jest uważany za naturalny środek żelujący
• reguluje trawienie
• obniża poziom cukru we krwi
• obniża również poziom cholesterolu
• szczególnie zły cholesterol jest redukowany przez pektyny
• Własny układ odpornościowy i obronny organizmu są wzmocnione
• może to zapobiec rozprzestrzenianiu się komórek rakowych

Melatonina jest również zawarta w zdrowej jagodzie. Działa to odstresowująco na organizm ludzki, biorytm wraca do harmonii i można w ten sposób wyeliminować również zaburzenia snu.

Przeciwko chorobom

Lecznicze i dobroczynne działanie pęcherzycy znali już Aztekowie i stosowali ją przeciwko wielu chorobom. Więc dzisiaj wiadomo, że owoc głównie ze względu na wiele małych nasion w środku Większe ilości spożywane mają działanie przeczyszczające i dlatego są dobrym lekarstwem na niestrawność Jest używane. Więc jeśli regularnie włączasz pyszne jagody do swojej diety, możesz osiągnąć dobrą florę jelitową. Ale są też inne choroby, w których agrest przylądkowy może pomóc. Należą do nich przede wszystkim:

• cukrzyca
• dzięki działaniu przeczyszczającemu eliminowane są toksyny
• zapalenie wątroby
• malaria
• może być nawet wykorzystany do wspomagania różnych rodzajów raka
• choroby metaboliczne
• astma
• reumatyzm
• Wsparcie układu odpornościowego organizmu

Zastosowanie zewnętrzne

Physalis można stosować również zewnętrznie, szczególnie w przypadku podrażnień skóry, ran i stanów zapalnych skóry, działa dobroczynnie i leczniczo. Na rynku dostępne są już nalewki z aktywnymi składnikami owoców.

Wniosek

Jeśli regularnie włączasz pęcherzycę do swojej diety, możesz liczyć na więcej energii. Ponieważ jagody wspierają metabolizm komórkowy, a tym samym zapewniają dobre samopoczucie. Zwiększa się poziom energii organizmu i wzrasta sprawność umysłowa. Do tego dochodzi stabilizacja poziomu cukru we krwi i ochrona przed uszkodzeniem komórek. Temu uszkodzeniu komórek sprzyjają głównie czynniki zewnętrzne, takie jak środowisko, odpady przemysłowe, dym i spaliny oraz żywność i może prowadzić do problemów zdrowotnych. Regularne spożywanie zdrowej pęcherzycy z jej przeciwutleniaczami może przeciwdziałać uszkodzeniom komórek. Ponadto błonnik pomaga utrzymać poziom cholesterolu i cukru we krwi na stałym poziomie, a jednocześnie sygnalizuje żołądkowi uczucie sytości na dłużej. Pyszne pęcherzyce są nie tylko bardzo zdrowe i wspierają organizm w jego własnych funkcjach, ale mogą również pomóc w utracie wagi. Jeśli więc owoce są włączone do codziennego menu, czy to suszone, czy świeże, poprawia się samopoczucie i od samego początku zapobiega się wielu chorobom.

Dowiedz się więcej o owocach miękkich