Uprawa i zbiór rzodkiewek: czas siewu, pielęgnacji i zbioru

Rzodkiewki są niezbędne przy uprawie warzyw w domu. Można je uprawiać w grządce ogrodowej i na balkonie. Wiedza o tym, jak prawidłowo rosnąć i zbierać plony, nagrodzi cię obfitymi zbiorami. Ten post wyjaśnia, co jest ważne przy uprawie rzodkiewki i daje cenne wskazówki.

rzodkiewka

Raphanus sativus var. sativus, bo tak brzmi naukowa nazwa rzodkiewki, jest jednym z najłatwiejszych i najszybciej rosnących warzyw. Nawet początkujący będą mogli łatwo się rozwijać i dbać o nie, jeśli będą postępować właściwie i wezmą pod uwagę ważne aspekty. Ten artykuł informuje o wszystkim, co musisz wiedzieć o uprawie rzodkiewki.

Lokalizacja

Aby rzodkiewka mogła wspaniale rosnąć i zachwycać soczystym aromatem, ważnym aspektem jest odpowiedni wybór miejsca do uprawy. Jeśli zastosujesz się do poniższych punktów, a następnie określisz lokalizację swojego siewu, znaczna część z nich została już wykonana.

• Minimalne temperatury na zewnątrz wynoszące pięć stopni Celsjusza
• Warunki świetlne: słonecznie do częściowo zacienionych
• latem lokalizacja częściowo zacieniona optymalna (nie toleruje gorącego słońca)
• trzy do czterech godzin słońca dziennie, promują wzrost
• Miejsce chronione przed przeciągami

Przed, po i mieszana kultura

Rzodkiewki doskonale sprawdzają się przed i po zbiorze wielu innych warzyw. Jako kultura mieszana Raphanus sativus var. sativus jest dobrze tolerowany przez wszystkie rodzaje roślin. Oto krótki przegląd dostępnych opcji.

Prekultura:

• Fasolka szparagowa
• Kapusta
• papryka
• Burak czerwony
• czosnek
• pomidory

Postkultura:

• Roszponka
• Zielona sałatka

Kultura mieszana:

• Marchew
• groszek
• Truskawki
• Sałata
• szpinak
• Ogórek
• cukinia
• Pietruszka
• bazylia

piętro

Właściwa jakość gleby to kolejny czynnik, od którego zależy optymalny wzrost. Tutaj możesz wybierać spośród konwencjonalnej gleby na ściółkę do sadzenia na zewnątrz, a także podłoża do sadzenia w doniczkach lub skrzynkach na warzywa. Gleba/podłoże powinny spełniać następujące zarzuty.

• wysoka, równomierna wilgotność
• bogaty w próchnicę
• przepuszczalny
• zrelaksowany
• lekko kwaśny o pH od 5,5 do 7,0

Podłoże powinno mieć takie same właściwości. Bogate w składniki odżywcze podłoże wzbogacone perlitem zapewnia sypkość i przepuszczalność wody. Dodatkowe włókna kokosowe optymalizują magazynowanie wody. Jest to szczególnie potrzebne przy stosowaniu substratu, w przeciwnym razie intensywność smaku ucierpi, gdy wyschnie.

Czas siewu i zbiorów

Na dworze

Z reguły większość odmian rzodkiewki można wysiewać wczesną wiosną od marca, np. odmiany Saxa, Neckarperl i Cyros. Powinieneś chronić je przed lodowatym wiatrem i ujemnymi temperaturami za pomocą flizeliny lub folii z tworzywa sztucznego.

Odmiany bardziej wrażliwe na zimno, takie jak Parat, Raxe czy Sora, należy wypuszczać na zewnątrz dopiero od maja po Ice Saints. Podczas siewu w marcu folię/flizelinę można zdjąć po świętych lodowych. Siew możliwy do wczesnej jesieni. Czas zbiorów wynosi około czterech do sześciu tygodni, dlatego najpóźniejszy termin siewu jesienią przypada nie później niż w połowie września powinien, bo doświadczenie pokazało, że temperatury spadają poniżej pięciu stopni Celsjusza od połowy/końca października i jest wtedy za zimno na rzodkiewki zrobiłbym.

Jeśli masz duże zapotrzebowanie na rzodkiewki, zaleca się siać je co cztery tygodnie.

Szklarnia

Ten rodzaj rzodkiewki można uprawiać w szklarni już w lutym. Pierwszych plonów można spodziewać się na przełomie marca i kwietnia.

siew

Odległość sadzenia i głębokość sadzenia

Aby rzodkiewki mogły się swobodnie rozwijać, a korzenie mogły się osiedlić, należy bezwzględnie zachować optymalną odległość sadzenia. Powinno to wynosić od ośmiu do dziesięciu centymetrów dookoła. Jeśli nie zachowasz odstępów między roślinami i wysiejesz zbyt blisko siebie, nie masz innego wyjścia, jak „oddzielić” rośliny, które już urosły do ​​około trzech do pięciu centymetrów. Oznacza to, że musisz usunąć bezpośrednio sąsiadujące nasadzenia, w przeciwnym razie rośliny będą bardzo utrudniać sobie nawzajem wzrost. W efekcie cebulki rzodkiewki pozostają znacznie mniejsze lub w ogóle się nie rozwijają.

Roślina Raphanus sativus var. sativus w rzędzie wystarczy odległość od dziesięciu do 15 centymetrów. Nasiona należy umieścić w glebie około jednego centymetra.

Przygotowanie gleby

Przed wysiewem nasion wskazane jest dobre przygotowanie gleby. Poluzuj go dobrze grabiami o drobnych zębach na głębokość od ośmiu do dziesięciu centymetrów. Zapewnia to rozluźnienie zagęszczenia, a gleba staje się bardziej przepuszczalna dla wody.

Ponadto praktyczny test wielokrotnie pokazuje, że wzrost warzyw kapustnych jest korzystny, jeśli wzbogacisz glebę ściółkową kompostem. W ten sposób tworzysz podstawę do optymalnego zaopatrzenia roślin warzywnych w składniki odżywcze. Jeśli sadzisz w podłożu, nie ma potrzeby dodawania dodatkowego kompostu. Dobrze zwilż glebę przed siewem i pozwól spłynąć nadmiarowi wody. Po zasianiu nasion podlewanie nie jest już konieczne i unika się nadmiernego podlewania.

WSKAZÓWKA: Nie używaj obornika zamiast kompostu. Sprzyja to inwazji szkodników, której w każdym przypadku należy unikać.

siew

• Siewając w rzędach, zrób długie zagłębienie z szopą ogrodową
• Siewając pojedynczo, wciśnij w glebę zagłębienie na głębokość około jednego centymetra
• Zgodnie z minimalną odległością zasiej nasiona w glebie
• Zagłębienia rzędowe o wysokości około jednego centymetra nasiona z glebą
• Siewając indywidualnie, przykryj nasiona ziemią do powierzchni ziemi
• Lekko naciśnij lub postukaj w glebę/podłoże
• nie podlewaj po wcześniejszym zwilżeniu ziemią
• w temperaturze poniżej 5 stopni Celsjusza rozciągnąć polar lub folię na nasiona polowe
• Usuń folię / polar po lodowych świętych

podlewać

Podlewaj nasiona regularnie i nieprzerwanie przez cały sezon wegetacyjny, aż do zbiorów. Ważne jest, aby gleba nie wysychała. Wiosną i późnym latem zapotrzebowanie na wodę zwykle pokrywa wystarczająca deszczowa pogoda. Latem natomiast należy codziennie sprawdzać, czy konieczne jest podlewanie.

Możesz to sprawdzić, wykonując test kciuka. Jeśli powierzchnię ziemi można zepchnąć o mniej niż cal, twoje rzodkiewki potrzebują wody. Jeśli możesz z łatwością wbić kciuk głębiej niż na centymetr w ziemię, nadal jest wystarczająco dużo wilgoci. Niech rzodkiewki wyschną, zmieni to smak i ewentualnie konsystencję. Jeśli za dużo podlejesz, ryzykujesz zgnilizną.

WSKAZÓWKA: Jeśli zapomnisz podlać, a bulwy wyschną, zanurz je w zimnej wodzie na kilka minut. Podciągają wodę, a warstwy bulw ponownie się zaciskają.

Użyźniać

Jeśli już przed siewem wzbogaciłeś glebę bogatym w składniki odżywcze kompostem, dalsze nawożenie nie jest konieczne w ciągu następnych czterech do sześciu tygodni, aż zbiory będą gotowe. Jeśli nie przygotowałeś gleby, możesz później pracować w kompoście na powierzchni. Ponieważ rzodkiewki są płytkimi korzeniami, wystarczy powierzchowne rozmieszczenie. Upewnij się jednak, że jest to stary, zgniły kompost, ponieważ świeży może zawierać zbyt dużo soli, które mogłyby uszkodzić roślinę warzywną.

Alternatywnie możesz użyć płynnego nawozu do warzyw, takiego jak płynny nawóz Plantation Feed firmy Green24. To obiecuje mocne korzenie i jest wykonane wyłącznie z ekologicznych składników. Oznacza to, że stosowanie nawozu nie wpływa na jego bezpieczne spożycie. Należy go dodać do wody do nawadniania wkrótce po uformowaniu się pierwszych liści.

WSKAZÓWKA: Nie nawozić nawozami mineralnymi zawierającymi azot. Chociaż promują one wzrost liści, poza tym nie mają żadnego korzystnego wpływu.

Skaleczenie

Z reguły rzodkiewki nie są krojone. Mogą tworzyć się brązowe liście, głównie z powodu niewłaściwej pielęgnacji i/lub nieodpowiedniego umiejscowienia. Powinieneś je odciąć, ponieważ nadal pobierają składniki odżywcze nawet po wyschnięciu. W rezultacie tych składników odżywczych brakuje w zdrowych częściach rośliny.

Brązowe liście i wysuszone części roślin mogą być również wynikiem choroby lub inwazji szkodników. W takim przypadku możesz przyciąć rzodkiewki tuż nad bulwami. Jednak muszą pozostać co najmniej dwa liście. Jeśli bulwy są zaatakowane, zwykle wystarczy pozbyć się zarażonych roślin, ponieważ zwykle nie nadają się już do spożycia.

Zima

Rzodkiewki zimą

Jeśli zimą nie chcesz rezygnować z rzodkiewek, możesz je siać i zbierać w szklarni między październikiem a styczniem / lutym. Nie wszystkie odmiany się do tego nadają, jednak tylko te specjalne, takie jak „Fakir” i „Jolly”. Podczas siewu postępuj zgodnie z opisem pod nagłówkiem o tej samej nazwie. Temperatura otoczenia w szklarni nigdy nie powinna spaść poniżej pięciu stopni Celsjusza. Idealna jest temperatura otoczenia od dziesięciu do 15 stopni Celsjusza. Nie należy tu również zapominać o regularnym podlewaniu.

zbiór

Czy wszystkie warunki, które Raphanus sativus var. sativus pod względem siewu, lokalizacji i pielęgnacji Wysiać na zewnątrz już na początku kwietnia, jeśli zrobisz to na początku marca zasiał. Ostatnie zbiory w bieżącym roku możliwe są na przełomie września i października. Każdy, kto posiada szklarnię i wybiera odpowiednie odmiany rzodkiewki, może zbierać plony przez cały rok.

Rozmiar bulw

Ważne jest, aby nie przegapić optymalnej dojrzałości zbiorów. Jeśli czekasz zbyt długo, ponieważ wciąż liczysz na kilka centymetrów obwodu, bulwa zacznie już wewnętrznie zdrewniać. Mogą pękać, stać się gąbczaste i tracić ostrość z każdym dniem przejrzałości.

Optymalny stopień dojrzałości należy osiągnąć nie później niż sześć tygodni po siewie. Klasyczne oznaki dojrzałości to wielkość bulwy od dwóch do trzech centymetrów. Gdy tylko roślina rzodkiewki wyróżnia się na tle innych swoimi największymi liśćmi, należy codziennie sprawdzać wielkość bulw na próbce.

Test dojrzałości

Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy twoje rzodkiewki rzeczywiście osiągnęły idealny stopień dojrzałości, jest test zgryzu. Aby to zrobić, weź bulwę w jedną rękę, a ogonek w drugą. Teraz obróć obie ręce w przeciwnych kierunkach, aż łodyga odłamie się od bulwy. Bulwę krótko umyć pod zimną wodą i wgryźć. Jeśli jest chrupiąca, aromatyczna i gorąca, jest gotowa do zbioru, a wszystkie inne rzodkiewki o tej samej wielkości bulw należy zebrać tak szybko, jak to możliwe.

Jeśli bulwa jest nadal zbyt twarda, należy codziennie przeprowadzać test zgryzu, aż do osiągnięcia pożądanego stopnia dojrzałości.

Czas zbiorów

Wskazane jest zbieranie rzodkiewki dopiero późnym popołudniem. To wtedy zawartość witamin jest najwyższa, a zawartość azotynów najniższa. Wynika to z faktu, że światło słoneczne głównie magazynuje azotyny w tkance roślinnej. Na zawartość witamin wpływa również światło słoneczne. Wieczorem ponownie tonie, a azotyn jest wciągany do bulwy w znacznie wyższym stężeniu.

Przejrzały

Czy przegapiłeś idealny czas zbiorów, a test ugryzienia wykazał gąbczasty, miękki? Konsystencja, wtedy bulwy są przejrzałe i tylko warunkowo nadają się do smacznego spożycia odpowiedni. Potrzebujesz przejrzałego Raphanus sativus var. Nie zbieraj sativus, możesz po prostu zostawić je w grządce lub skrzynce na warzywa. W kolejnym okresie bulwy zdrewniają i tworzą się strąki. Jeśli te przybrały jasnobrązowy kolor, zawierają w środku kiełkujące nasiona. Możesz je suszyć do następnego roku, a następnie wykorzystać do siewu.

Technologia zbioru

W przypadku rzodkiewki połowa bulw rośnie w ziemi. Górna połowa wyrasta nad powierzchnią ziemi. Ponieważ są płytko zakorzenione, leżą stosunkowo luźno w ziemi i można je łatwo wyciągnąć. Aby to zrobić, chwyć łodygi liści i energicznie je pociągnij. Możesz uniknąć łamania łodyg, trzymając je razem w wiązkach. Powoduje to rozkład nacisku i można wytrzymać również silniejsze ciągnięcie, jeśli gleba ma być mocno zagęszczona i szczelnie otacza bulwy.

WSKAZÓWKA: Jeśli zwilżysz glebę przed jej wyciągnięciem, bulwy można jeszcze łatwiej usunąć.