Instrukcje: utwórz poprawnie grządkę warzywną

Jeśli chcesz posadzić grządkę warzywną w swoim ogrodzie, musisz wcześniej wypracować dobrą koncepcję, aby Twój projekt odniósł sukces przez lata. Różne rodzaje warzyw wymagają różnych ilości składników odżywczych. Ponadto objawy niedoboru lub choroby często występują w monokulturach lub stale tych samych nasadzeniach. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, w jakiej kombinacji i kolejności należy uprawiać różne warzywa na grządce warzywnej.

Dobre planowanie to podstawa

Jeśli zamierzasz posadzić grządkę warzywną w swoim ogrodzie, powinieneś rozpocząć planowanie jesienią lub zimą poprzedniego roku. Przyszłe obszary upraw można już teraz przygotować. Wybierz miejsce w ogrodzie, które jest łatwo dostępne i spełnia niezbędne wymagania miejsca. Ponadto już jesienią można wykopać grządkę, poprawić glebę i ewentualnie zastosować obornik lub kompost, aby dostarczyć składników odżywczych. Nowicjusze powinni zacząć od małych rzeczy i stopniowo zapoznawać się z koncepcją warzyw. Prace, które można wykonać z wyprzedzeniem:

• nawożenie
• Poprawa gleby
• Planowanie kolejności nasadzeń i kultur mieszanych
• dostać nasiona
• w lutym rozpoczyna się wstępna uprawa roślin na parapecie

Lokalizacja

Prawie wszystkie rodzaje warzyw preferują słoneczne lub częściowo zacienione miejsce w ogrodzie. Niektóre gatunki dobrze znoszą również południowe słońce. Ogólnie jednak łóżko, które zapewnia cień przez kilka godzin dziennie, byłoby idealne.

• słoneczne do półcienistych
• co najmniej pięć do sześciu godzin słońca dziennie
• w przeciągach może być konieczna osłona przed wiatrem

Stwórz najlepsze warunki

Aby warzywa rosły naprawdę dobrze, szczególnie ważne są dwie rzeczy:

• dobry grunt
• wysokiej jakości nasienie
• alternatywnie wczesne rośliny ze szkółki

Podłoga

Dobrze osuszona, bogata w próchnicę gleba ogrodowa jest szczególnie odpowiednia na grządkę warzywną. Jeśli gleba nie jest optymalna, należy ją odpowiednio przygotować przed uprawą. Jeśli nie jesteś pewien jakości gleby w swoim ogrodzie, możesz zamówić analizę gleby za kilka złotych (zestawy są dostępne w centrach ogrodniczych lub aptekach).

• Nawozić glebę kompostem jesienią
• ewentualnie dodać piasek
• Wiosną wykop ponownie i poluzuj glebę
• Usuń kamienie, korzenie i chwasty

Jakie warzywa kiedy uprawiać?

Po określeniu i być może przygotowaniu obszaru uprawy, rozpoczyna się właściwe, kreatywne ogrodnictwo. Wybór roślin warzywnych dokonywany jest według własnego gustu, dlatego ogrodnik powinien zastanowić się, jakie warzywa w ogóle chce uprawiać. Następnie rośliny dzielą się na dwie grupy:

1. Długo rosnące warzywa (główna uprawa): takie jak ziemniaki, kapusta, ogórki i marchew
2. Warzywa o krótkim okresie wegetacji (przed i po uprawie): takie jak szpinak lub fasolka szparagowa

Aby łóżko mogło być jak najlepiej wykorzystane, każda kultura główna jest teraz połączona z kulturą wstępną i/lub następczą w celu utworzenia określonego płodozmianu. Ważne jest, aby nie tylko zgadzały się czasy uprawy, ale także aby rośliny „dogadywały się” ze sobą. Nie wszystkie rodzaje warzyw można uprawiać jeden po drugim lub razem w grządce.

zimna rama i podniesione łóżko

Przykryte łóżka lub podwyższona grządka okazały się idealne do uprawy wrażliwej na zimno sałaty i roślin warzywnych. Temperatury są tu wyższe już wczesną wiosną, kiedy reszta ziemi w ogrodzie może być jeszcze zamarznięta, co zapobiega uszkodzeniom spowodowanym mrozem. Idealny, aby dać roślinom przewagę nad roślinami zewnętrznymi i umożliwić wczesne zbiory.

Kultura mieszana – co się łączy?

Oprócz odpowiednich warunków siedliskowych i właściwości gleby, przy sadzeniu grządek warzywnych należy również wziąć pod uwagę tolerancję między poszczególnymi rodzajami warzyw. Rozróżnia się tutaj:

• rośliny neutralne: Można je łatwo łączyć z innymi roślinami
• promowanie roślin: pewne kombinacje pozytywnie na siebie wpływają
• rośliny hamujące: kombinacje, które utrudniają sobie nawzajem wzrost

Jeśli chcesz prawidłowo stworzyć grządkę warzywną, powinieneś wcześniej sprawdzić, co do siebie pasuje, a co nie. Oto kilka kombinacji, które dobrze się dogadują i wzajemnie zachęcają:

• Marchewka z botwinką, czosnkiem, groszkiem, rzodkiewką, pomidorami, salsefią, cebulą
• Ziemniaki z fasolką szparagową, kalarepą, chrzanem, kminkiem
• Kalafior z selerem, groszkiem i fasolką szparagową
• Cukinia z cebulą, fasolką szparagową i bazylią
• Ogórki z koprem włoskim, kapusta, burak, sałata, groszek

płodozmian

Kolejną kluczową rolą w uprawie warzyw jest płodozmian. Płodozmian odnosi się do kolejności, w jakiej rośliny warzywne są uprawiane jedna po drugiej na tym samym łóżku. Nie tylko można optymalnie wykorzystać składniki odżywcze w glebie, ale także uniknąć chorób. Jeśli grządka warzywna jest założona prawidłowo, zawiera wysokie poziomy składników odżywczych pierwszej wiosny. Dlatego sensowne jest uprawianie w pierwszej kolejności tych warzyw, które są bardzo żarłoczne, czyli usuwają z gleby duże ilości składników odżywczych. Trzyletni płodozmian sprawdził się:

• Pierwszy rok: Uprawiaj głównie warzywa ciężkostrawne
• Drugi rok: posadź średnio wytrzymałe warzywa
• Trzeci rok: Uprawiaj warzywa średnio lub mało wymagające

Jesienią trzeciego roku łóżko jest całkowicie zbierane i ponownie nawożone kompostem. Kompost może wtedy dobrze gnić przez zimę. Oznacza to, że grządka warzywna jest ponownie optymalnie przygotowana do wiosennego sadzenia. Teraz zaczynamy ponownie od ciężkich podajników.

Których warzyw nie wolno uprawiać jeden po drugim?

Roślin należących do tej samej rodziny roślin nie można sadzić w tym samym grządce w kolejnym roku. Szczególnie dotknięte są tutaj dwie rodziny roślin:

• Rodzina Goosefoot (Chenopodiaceae): boćwina, burak, szpinak
• Warzywa kapustne (Brassiacaceae): Rzodkiewki i rzodkiewki, wszystkie rodzaje kapusty, rzepa (np. rzepa)

Nieprzestrzeganie tej zasady może prowadzić do uporczywej inwazji szkodników, takich jak kiła kapusty.

Gospodarka czteropolowa lub czteroletni płodozmian

Jeśli masz trochę więcej miejsca w ogrodzie, powinieneś podzielić swoje łóżko na cztery obszary lub stworzyć cztery różne łóżka. W przypadku uprawy czteropolowej model płodozmianu stosowany jest na każdej z czterech poletek, każdorazowo przesunięty o jeden rok. Chociaż łóżko ma wysoką zawartość składników odżywczych i jest obsadzone roślinami o dużej wytrzymałości, są także zagon z roślinami średnio-chłonnymi i jeden z uprawą warzyw mało-chłonnych staje się. Czwarte łóżko leży odłogiem przez rok lub jest poddawane zielonemu nawozowi w celu regeneracji.

• Zagon 1 zielony nawóz: Zoptymalizowane warunki wzrostu dla przyszłych upraw. Ponadto nawóz zielony hamuje rozwój chwastów i chroni glebę przed erozją.
• Łóżko 2: pierwszy rok trzyletniego płodozmianu (ciężkie podajniki)
• Łóżko 3: drugi rok trzyletniego płodozmianu (średniożerne)
• Łóżko 4: trzeci rok trzyletniego płodozmianu (słabe pasze)

Zmiana na rośliny słabiej zużywające się odbywa się corocznie. Po zużyciu składników odżywczych w czwartym roku sadzi się zielony nawóz.

Które warzywa są ciężkimi konsumentami?

Następujące odmiany wymagają szczególnie wysokiego poziomu składników odżywczych w glebie. Dlatego sadzi się je na grządce warzywnej w roku po nawożeniu zielonym nawozem lub po nawożeniu kompostem, np.:

• kapusta
• ziemniaki
• marchew

Warzywa średnio wymagające

W drugim roku popyt na warzywa wymagające średnich składników odżywczych. Obejmują one:

• Groszek
• fasolki
• ogórki
• koper włoski
• por
• rzodkiewka
• pomidory
• papryka
• Kalarepa
• cebule

Słabo przyswajalne warzywa

W trzecim roku w glebie pozostają tylko niewielkie ilości składników odżywczych. Aby móc je optymalnie wykorzystać, zalecane są następujące rośliny:

• Sałatka
• Zioła
• rzeżucha

Przykłady dwóch klombów z naprzemiennym sadzeniem

łóżko 1

• 1. Rok: kalafior i brokuł
• 2. Rok: Truskawki
• 3. Rok: Truskawki

łóżko 2

• 1. Rok: kalarepa i kapusta włoska
• 2. Rok: kapusta pekińska i endywia
• 3. Rok: roczne zioła

łóżko 3

• 1. Rok: Ziemniaki
• 2. Rok: seler i pomidory
• 3. Rok: sałata i groszek

Wniosek

Prawidłowe utworzenie grządki warzywnej czasami nie jest takie łatwe dla początkujących. Najlepiej zacząć od małego i uprawiać tylko mały obszar, który sadzi się przez trzy lata różnymi roślinami warzywnymi zgodnie z płodozmianem i uprawą mieszaną. Najlepiej od razu stworzyć precyzyjny trzyletni plan, którego w tym czasie należy skrupulatnie przestrzegać. Bardziej doświadczeni ogrodnicy mogą następnie włączyć dodatkową uprawę wstępną lub postkulturową w drugim roku.

Dowiedz się więcej o tworzeniu ogrodu warzywnego