Wszystko o pestkach dyni: siew i suszenie po zbiorach

Jesienią na wystawach warzywnych sklepów wracają smakowite dynie. Istnieje około 700 odmian, a jeśli chcesz wiedzieć, co jest na stole, możesz sam zasiać nasiona wiosną, aby uzyskać bogate zbiory dyni jesienią. W ten sposób każdy ogrodnik hobbysta może wysuszyć nasiona dyni po zbiorach i wykorzystać je do nowego siewu. Oczywiście podjadanie pestek dyni też jest tutaj dozwolone, bo są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Suche pestki dyni

Jeśli jesienią je się dynię, ogrodnik-amator powinien już myśleć o przyszłym roku. Pestki dyni nie są używane w żywności i zwykle są wyrzucane. Ale jeśli wysuszysz je przez zimę, następnej wiosny będziesz miał wspaniałe nasiona, które jesienią mogą przynieść obfite zbiory dyni. Podczas suszenia postępuj w następujący sposób:

• Oddziel pestki dyni od pozostałej miazgi, którą można wykorzystać do gotowania
• usuń jak najwięcej włókien, które trzymają jądra razem
• następnie umieść w ciepłym, suchym miejscu do wyschnięcia
• idealny jest do tego ciepły parapet okienny od strony południowej lub ciepła piwnica, najlepiej kotłownia
• nasiona dyni można również przechowywać w suchym miejscu
• upewnij się, że pestki dyni nie są „ułożone” jeden na drugim, ale rozłożone, aby mogły szybciej wyschnąć
• można do tego użyć blachy piekarnika
• Jeśli nie ma dogodnego miejsca do suszenia, ziarna można również wstawić do piekarnika nagrzanego do około 60°C na dłuższy czas, np. na noc, co przyspieszy proces
• po wyschnięciu włożyć nasiona do papierowych torebek (nie plastikowych) i przechowywać w suchym miejscu do czasu wysiewu

roszczenia dotyczące lokalizacji

Przed zasiewem ogrodnik-amator musi znaleźć odpowiednie miejsce na swoją grządkę dyni. Ponieważ wszystkie rodzaje dyni, w tym cukinia, potrzebują dużo miejsca, aby rozłożyć je blisko ziemi. Dynie to pełzacze naziemne, które nie tworzą pędów w górę, ale wzdłuż ziemi. Inne roszczenia roślin dyni do idealnej lokalizacji są następujące:

• jasne i słoneczne
• dobrze nawożona kompostem
• mało wody, w przeciwnym razie pędy i liście mogą gnić
• idealna jest minimalna odległość około dwóch metrów kwadratowych wokół poszczególnych roślin
• Rozmiar wymaganego łóżka można obliczyć na podstawie liczby roślin, które chcesz później

Prekultura w doniczce

Wysiew nasion dyni do doniczek ma tę zaletę, że można to zrobić niezależnie od pogody, ponieważ doniczki można umieścić w ciepłym miejscu do kiełkowania. Można je więc wysiewać już w lutym. Podczas siewu w doniczce należy postępować w następujący sposób:

• Wymieszaj ziemię doniczkową z odrobiną piasku i umieść w małych doniczkach i umieść w każdej doniczce od dwóch do trzech pestek dyni
• podlewać mało
• umieścić w ciepłym, jasnym miejscu
• około 20 do 25 ° C są idealne do kiełkowania
• nasiona zaczynają kiełkować, przenieś się do chłodniejszego, ale jasnego miejsca
• posadzić sadzonki na zewnątrz w łóżku po świętych lodu w maju

Siew na zewnątrz

Pestki dyni można również wysiewać bezpośrednio na grządki. Idealny czas na to to koniec kwietnia. Łóżko powinno być przykryte folią, aby sadzonki nie doznały uszkodzeń mrozowych w okresie Ice Saint. W przeciwnym razie należy zwrócić uwagę na:

• przygotuj glebę kompostem i piaskiem dla lepszej przepuszczalności
• Nasiona dyni sadzimy w glebie na głębokość około 15 mm
• aby uniknąć szkód spowodowanych przez mróz w trakcie zbiorów, nasiona można również sadzić na różnych głębokościach w ziemi
• w ten sposób głębiej osadzone nasiona lepiej znoszą mroźny dzień, ale także zaczynają kiełkować i rozwijać się później
• na siew naciągnąć folię, która chroni przed zbyt dużą wilgocią, zwłaszcza w zimną, deszczową wiosnę
• podlewać tylko w okresach bardzo suchych
• Usuń folię w maju po święcie lodu, aby sadzonki mogły się lepiej rozwinąć.

zbiór

Dynie są zwykle gotowe do zbioru w tym samym czasie co jesień. Jeśli pierwsze małe, jeszcze delikatne owoce zostaną zebrane latem, można je wykorzystać do przyniesienia smacznych potraw na stół. Później jesienią, kiedy wszystkie dynie urosną, są zbierane. Dojrzałe owoce mają jednak twardą skórkę i nie muszą być spożywane bezpośrednio po zbiorze. Można je zatem przechowywać w suchym, ciemnym, niezbyt ciepłym miejscu, takim jak piwnica, do późniejszego spożycia aż do późnej zimy. Miąższ dyni można również zamrozić do późniejszego wykorzystania.

Wniosek

Każdy, kto kupił dynię w sklepie, aby ją wykorzystać, nie powinien wyrzucać pestek dyni. Można je wysuszyć i ponownie zasiać we własnym ogrodzie następnej wiosny. Suszenie, sianie i pielęgnacja roślin dyni jest stosunkowo łatwe i może być wykonywane również przez niedoświadczonych ogrodników hobbystów. Jeśli więc masz wystarczająco dużo miejsca w swoim ogrodzie, wiosną możesz siać wiele różnych odmian dyni i cieszyć się obfitymi zbiorami od lata aż do późnej jesieni.

Warto wiedzieć o pestkach dyni wkrótce

siew

• Powszechnie wiadomo, że dynia jest rośliną jesienną. Dlatego nasiona wysiewa się na początku roku.
• Ważne jest, aby wiedzieć, że nasiona dyni potrzebują dużo ciepła do kiełkowania.
• Aby je wstępnie uprawiać, należy je wysiać w kwietniu do małych doniczek z ziemią i pozostawić w temperaturze około 20°C.
• Pojawienie się pierwszych zarazków zajmuje około tygodnia.
• Po trzech do czterech tygodniach sadzonki powinny być wystarczająco duże, aby można je było przenieść do większych, pojedynczych doniczek.
• Dopiero gdy nie ma już przymrozków, sadzonki można sadzić na zewnątrz.
• Sadzonki należy wysadzić na zewnątrz najpóźniej do połowy czerwca.
• Jeśli zostaną zawieszone nawet później, są tylko minimalne zwroty.
• Jeśli dynie mają być wysiewane bezpośrednio na zewnątrz, należy to zrobić od początku do połowy maja, po okresie przymrozków.
• Jest to jednak dość ryzykowne, jeśli ponownie zrobi się mroźno.
• Podczas siewu upewnij się, że ostra strona pestki dyni jest skierowana w dół, ponieważ to tam wykiełkuje korzeń.
• Ponadto nasiona nie powinny być umieszczane zbyt głęboko w ziemi. Około 1,5 cm powinno wystarczyć.
• Ponieważ dynie rosną bardzo duże, nasiona potrzebują odpowiedniej odległości od siebie.
• Chociaż istnieją różnice w wąsach między poszczególnymi gatunkami, należy zaplanować jeden do dwóch metrów kwadratowych na roślinę.

sadzić

• Gdy tylko sadzonki są wystarczająco duże, a pogoda utrzymuje się bez mrozu, przenosi się je do ogrodu lub na wybrane pole.
• Tutaj powinieneś upewnić się, że rośliny mają wystarczająco dużo miejsca, ponieważ w szczególności dynie warzywne są bardzo dużymi i ciężkimi roślinami.
• Dynie rosną bardzo szybko, więc wkrótce można zobaczyć kwitnienie na mniej lub bardziej dużych pędach.
• Kwiaty dyni są bardzo duże i mają żółty kolor. Lubią też być oblegane przez trzmiele i pszczoły.
• Nawiasem mówiąc, ślimaki uwielbiają dynie, dlatego należy zadbać o odpowiednią ochronę przed ślimakami.
• Gleba do sadzenia dyni powinna być zawsze ciężka. Nawiasem mówiąc, pryzmy kompostu bardzo dobrze nadają się do sadzenia na nich dyni.
• W okresach suchych rośliny dyni należy podlewać, aby uzyskać dobre plony.
• Jeśli nie masz dostępnej pryzmy kompostu, będziesz musiał później nawozić dynie.
• Zasadniczo wystarczy własny kompost, ale na rynku dostępne są również specjalne nawozy.

zbiór

• W zależności od terminu siewu pierwsze dynie można zbierać już pod koniec sierpnia.
• Zasadniczo dynie należy zbierać między wrześniem a listopadem, czyli przed pierwszymi przymrozkami.
• Możesz stwierdzić, czy dynia jest gotowa do zbioru, czy nie, po jej jasnym kolorze i zdrewniałej łodydze.
• Jeśli nadal nie masz pewności, czy dynia jest dojrzała, po prostu w nią zapukaj: jeśli usłyszysz głuchy dźwięk, dynia jest w pełni dojrzała.

Dowiedz się więcej o dyni