Rozmaryn pokroić i dokładnie osuszyć

Jako klasyk wśród roślin przyprawowych, leczniczych i ozdobnych, rozmaryn rośnie jako półkrzew. Ta cecha oznacza, że ​​roślina staje się zdrewniała w niższych regionach, podczas gdy zielne wierzchołki pędów zapewniają pożądane zbiory ziół i wspaniały rozkwit. W protokole profesjonalnej pielęgnacji cięcie stanowi zatem wyzwanie ogrodnicze. Wybór odpowiedniego momentu jest równie ważny jak samo nacięcie. Ponadto ścinki muszą być odpowiednio przechowywane, aby zapewnić najlepszą jakość. Przeczytaj tutaj, jak pokroić rozmaryn i prawidłowo go wysuszyć.

Odpowiedni czas

Są różne okazje, kiedy ogrodnik-amator używa nożyczek do ścinania krzewu rozmarynu. Nacisk kładziony jest początkowo na zbieranie aromatycznych liści w celu zaopatrzenia w nie kuchni. Ponadto półkrzew wymaga corocznego cięcia pielęgnacyjnego, aby nie obnażał się od wewnątrz. Wreszcie, śródziemnomorska roślina ziołowa przybiera kształt ozdobnej, wysokiej łodygi dzięki ukierunkowanej technice cięcia. W praktyce korzystne okazały się następujące terminy:

• Przycinanie zbiorów do świeżej konsumpcji lub do suszenia: Od końca kwietnia w godzinach południowych, kiedy rosa wyschła
• Topiary: W połączeniu z każdą uprawą
• Cięcie pielęgnacyjne: Późną jesienią lub wczesną wiosną
• Przycinanie odmładzające: najlepiej na początku pączkowania
• Cięcie treningowe: Przez cały sezon wegetacyjny

Innym motywem przycinania jest odmłodzenie zaniedbanego krzewu rozmarynu, aby tchnąć w niego nowe życie. Jeśli od kilku lat brakowało nam strzyżenia kształtującego i pielęgnacyjnego, za najlepszy czas na strzyżenie odmładzające uważa się styczeń i luty.

cięcie upraw

Nie tylko zimozielone, igiełkowate liście obiecują aromatyczną przyjemność, ale także błękitne kwiaty. Jeśli przy zbiorze rozmarynu zachowasz również pokrój jako półkrzew, zabieg zostanie przeprowadzony profesjonalnie. Idealnie byłoby, gdybyś nie odcinał pojedynczych liści igieł, ale odcinał całe gałęzie tuż nad obszarem zalesionym. Należy pamiętać, że rozmaryn nie wyrasta ze starego drewna lub tylko z dużym trudem. Dlatego zostaw 0,5 do 1 cm części zielnej pędu na gałęzi, ponieważ wyrosną z niej nowe gałęzie ze świeżymi liśćmi i nowymi kwiatami. Same kwiaty nie są cięte, ale zbierane.

topiary

Ponieważ krzew rozmarynu zdobi jednocześnie balkon i ogród, rozważni ogrodnicy-hobbyści łączą każde zbiory z topiary. Jak zrobić to dobrze:

• W ramach żniw wielokrotnie cofaj się o kilka kroków, aby zdecydować, jak postąpić
• W miarę możliwości zachowaj naturalny wzrost w sylwetce okrągłej, owalnej lub kolumnowej
• Odetnij pędy, które wyrosły z formy

Dodatkowy wysiłek topiary w związku ze zbiorami jest nagradzany gęstym, krzaczastym wzrostem i niewielką zdrewniałością. Jeśli wierzchołki pędów zielnych pozostaną zbyt długo na śródziemnomorskim półkrzewie, w krótkim czasie zdrewnieją i zrzucą liście. Dzięki regularnemu przycinaniu w ciągu roku można kontrolować tę tendencję rośliny ziołowej i cieszyć się historyczną rośliną przyprawową, leczniczą i aromatyczną przez wiele lat.

cięcie konserwacyjne

Z kwiatowym uporem krzew rozmarynu stara się jak najszybciej zdrewnieć. Ponieważ ta tendencja odbywa się kosztem wiecznie zielonych liści i kwiatów, ogrodnicy hobbyści są równie zaciekle przeciwni. Oprócz rocznych zbiorów i topiary, przyczyniają się do tego roczne cięcia konserwacyjne. Oto jak to zrobić:

• Skróć okazy, które zimowały na zewnątrz o co najmniej jedną trzecią na wiosnę
• Odetnij wszystkie zamrożone końcówki pędów dookoła
• Odetnij cały posusz u podstawy i dokładnie przerzedź w ten sposób

W końcu roślina powinna znów stać się przewiewna i puszysta, a słońce dociera do najniższych regionów. Jeśli rozmaryn jesienią przeniesie się na jasne, wolne od mrozu zimowiska, można wcześniej wykonać cięcie konserwacyjne. Ma to sens zwłaszcza wtedy, gdy pokój jest zatłoczony innymi zimowymi gośćmi.

cięcie stożkowe

Szybko okazało się, że krzew rozmarynu zniknął z pola widzenia regularnej pielęgnacji ogrodu. W szczególności, odporne odmiany, które dobrze rosną w rabatach, są czasami zapominane i nie są konsekwentnie przycinane. Rezultatem jest starczy krzew, który w najlepszym przypadku nadal rozwija się na najbardziej zewnętrznych wierzchołkach z liśćmi lub pojedynczymi kwiatami. Jednak wyrywanie rośliny byłoby przedwczesne, ponieważ istnieje nadzieja na wznowienie wzrostu. Jeśli zima pożegnała się z przymrozkami, a nowy pęd jest bliski, postaw goły krzew na nogi. Aby to zrobić, odetnij wszystkie gałęzie do 10 cm nad ziemią i obficie nawoź kompostem i wiórami rogowymi. W następnym okresie cierpliwość ogrodnika zostaje wystawiona na próbę, ponieważ roślina może czekać do przyszłego roku z ponownym wzrostem.

cięcie edukacji

Wyczaruj ozdobną wysoką łodygę z krzewu rozmarynu, który swoimi wiecznie zielonymi liśćmi i cudownie pachnącymi kwiatami zdobi balkon i ogród. Plan działa tak łatwo:

• W przypadku rośliny dwuletniej wybierz najsilniejszą gałąź na łodygę
• Odetnij wszystkie pędy boczne, które z niego wystają
• Umieść nożyczki jak najbliżej pnia, aby nie było haczyków na ubrania

Gdy główny pęd osiągnie pożądaną wysokość, konsekwentnie przycinaj wszelkie nowe pędy boczne i podstawowe. Dopiero wtedy przycina się wierzchołek, po czym zaczyna się tu bujne rozgałęzienie. Określ 3 do 4 głównych gałęzi, które z kolei są animowane, aby rozgałęziać się przez cięcie. W ten sposób możesz przez lata wyhodować półkrzew do wspaniałego standardu.

suchy

Chociaż rozmaryn nadaje się do przyrządzania wielu zimnych i ciepłych dań, m.in troskliwie pielęgnowany krzew regularnie nadmiar ścinków - o wiele za dobry, by go wyrzucać Kompost. Jak dobrze, że południowa artystka aromatu może być tak dobrze wysuszona, aby zapewnić długi okres przydatności do spożycia. Do wyboru jest kilka procedur, które wyjaśnimy bardziej szczegółowo poniżej:

suche powietrze

Suche powietrze jest wolnym konserwantem bez żadnych dodatków chemicznych. Chociaż suszenie gałęzi zajmuje trochę czasu, ogrodnicy hobbyści preferują ten wariant od pokoleń. Pocięte pędy zwiąż w małe bukieciki wstążką z rafii i powieś do góry nogami w przewiewnym, niezbyt jasnym miejscu. Od czasu do czasu sprawdzaj materiał do wiązania, ponieważ poluzuje się, gdy wilgoć wydostanie się z gałęzi. Po 2-3 tygodniach proces jest zakończony. Teraz zdejmij aromatyczne igły i trzymaj je w ciemnym zakręcanym słoju, dopóki nie będą potrzebne.

W piecu

Jeśli suszenie powietrzem trwa zbyt długo, przekształć piekarnik w urządzenie do suszenia ziół. To jest takie proste:

• Gałązki rozmarynu opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem
• Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, aby rozłożyć na niej kiełki
• Rozgrzej piekarnik do 40-50 stopni w trybie konwekcji
• Umieść blachę do pieczenia na środku i pozostaw ją tam na 2 do 3 godzin
• Nie zamykaj całkowicie drzwiczek piekarnika, ale włóż do nich drewnianą łyżkę lub korek

Podczas tego procesu wielokrotnie sprawdzaj gałązki ziół. Po prawidłowym wysuszeniu nie można ich już zginać. Zdejmij igły ze schłodzonych gałęzi i przechowuj je w lekkim i szczelnym pojemniku.

W odwadniaczu

W przydomowym ogródku kuchennym zakup odwadniacza do konserwacji owoców i warzyw okazuje się dobrym pomysłem, gdy zbiory są większe. Suszarka nadaje się również do suszenia rozmarynu. Rozłóż luźno umyte i osuszone gałązki na tacach sitowych, tak aby pokryć maksymalnie 90 procent powierzchni. Następnie ustaw suszarkę na 45 do 50 stopni Celsjusza. Zintegrowana grzałka z dmuchawą usuwa wilgoć z ziół w ciągu kilku godzin. Jeśli gałęzie stracą kruchą konsystencję, odwadniacz spełnił swoje zadanie. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych metod, dopiero teraz zerwij lub zdejmij liście igieł i umieść je w suchym, nieprzezroczystym pojemniku.

Wniosek

Regularne cięcie to jeden z filarów profesjonalnej pielęgnacji rozmarynu. Nie obcinaj zimozielonych pędów tylko na zbiór, ale jednocześnie nadaj śródziemnomorskiej roślinie ziołowej schludny kształt. Ponadto wiosną dokładnie przerzedź roślinę i przytnij wszystkie gałęzie o co najmniej jedną trzecią. Jeśli masz do czynienia z zaniedbanym, starczym krzewem ziołowym, odważne przycięcie do 10 cm zdziała cuda. W ramach różnych zabiegów przycinania gromadzi się zapas bogatych gałęzi, które można suszyć prostymi środkami. Wysusz rozmaryn w pęczkach, rozłóż na blasze do pieczenia w piekarniku lub wygodnie w suszarce, aby zachować długi okres przydatności do spożycia.

Dowiedz się więcej o R jak Larkspur