Posadź dziki czosnek w ogrodzie

Czosnek niedźwiedzi zawiera wiele dobrych składników, oprócz prozdrowotnego działania na wiele poszczególnych obszarów ciała, podobno wzmacnia cały organizm. Stąd wzięła się jego nazwa: ludy germańskie były przekonane, że niedźwiedzie brunatne po hibernacji lubią jeść dziki czosnek, ponieważ szybko dodaje im sił.

W kuchni można go używać na tyle samo sposobów, co czosnku, ale oszczędza się nieprzyjemnych oparów niedźwiedziego czosnku. Już ten powód wystarczy, aby fani kuchni śródziemnomorskiej zaplanowali w swoim ogrodzie duże powierzchnie dzikiego czosnku, co może szybko stać się rzeczywistością, jeśli zwróci się uwagę na kilka rzeczy:

Wybierz lokalizację

Zanim zaczniesz myśleć o tym, jak wprowadzić niedźwiedzi czosnek do swojego ogrodu, powinieneś zbadać, czy możesz zapewnić mu dogodne miejsce. Ponieważ czosnek niedźwiedzi absolutnie potrzebuje miejsca częściowo lub całkowicie zacienionego, szczególnie dobrze radzi sobie pod krzewami, drzewami i żywopłotami. Tam powinien trafić na próchniczną, wilgotną glebę z jak największą ilością wapna, czosnek niedźwiedzi będzie miał ciężko w czystej glebie piaszczystej.

W rzeczywistości czosnek niedźwiedzi nie jest rośliną do bardzo starannie zaprojektowanego ogrodu, ponieważ czuje się dobrze w zgniłych liściach, które spadły z roślin nad nim. Jeśli nie masz takich obszarów, możesz przynieść liście z zewnątrz. Ogród będzie wtedy wyglądał trochę bardziej naturalnie. Należy zaplanować dość dużo miejsca dla niedźwiedziego czosnku. Kiedy poczuje się komfortowo, będzie rósł energicznie przez lata.

Jeśli nie chcesz, aby czosnek niedźwiedzi rozprzestrzenił się po całym ogrodzie, powinieneś nawet zaplanować barierę kłączową (włókninę chroniącą korzenie) przed rozpoczęciem osiedlania się.

uprawiać dziki czosnek

Masz wybór: czosnek niedźwiedzi można wysiać w ogrodzie, posadzić jako cebulkę lub posadzić jako gotową roślinę. Jednak wysiew jest dość żmudny, ponieważ nasiona czosnku niedźwiedziego to zimne zarazki, które kiełkują od roku do ponad dwóch lat. Nawet jeśli kupujesz wstępnie zaprawione nasiona w sklepach, powinieneś być przygotowany na dość długi czas kiełkowania. A potem może się również zdarzyć, że nasiona nie były wystarczająco świeże. Może więc straciły już zdolność kiełkowania? To idzie dość szybko z nasionami dzikiego czosnku.

Jeśli chcesz rozsiewać nasiona czosnku niedźwiedziego, najlepiej wysiać je w wyznaczonym miejscu. Może to być latem lub jesienią, wtedy możesz po prostu poczekać i zobaczyć, czy nasiona się rozwiną. Zwykła metoda uprawy w małych doniczkach jest teoretycznie do pomyślenia, ale wówczas trzeba zadbać o to, by doniczki były wilgotne przez okres do dwóch lat są wystarczające, nie jest też całkowicie nieprawdopodobne, że w tym czasie na doniczkach pojawi się warstwa mchu, co zakłóci kiełkowanie nasion czosnku niedźwiedziego.

Cebule czosnku niedźwiedziego są po prostu wbijane w ziemię jak zwykłe cebulki kwiatowe. Wierzch powinien być pokryty ziemią na około cal lub dwa. Cebule można układać w grupach po około cztery sztuki, poszczególne grupy powinny być oddalone od siebie o około 1 cm. 30 cm można sadzić. Cebule można sadzić w ziemi od razu przez cały czas dostawy, a nawet muszą być sadzone natychmiast, ponieważ nie mogą być przechowywane. Powinny wykiełkować następnej wiosny.

Użyj gotowych roślin

W zależności od pogody czosnek niedźwiedzi można kupić pod tym adresem od połowy lutego do końca marca. Tutaj otrzymujesz sadzonki dzikiego czosnku, które pochodzą prosto z lasu, mają jeszcze liście, a po posadzeniu i podlewaniu wyrosną w ciągu kilku dni.

Podczas sadzenia cebulkę należy sadzić kilka centymetrów pod powierzchnią ziemi, rośliny sadzi się na odległość dłoni. Nie zapomnij dobrze podlać sadzonek dzikiego czosnku po ich posadzeniu. Również w ciągu najbliższych dwóch tygodni należy upewnić się, że gleba pod żadnym pozorem nie wysycha. Kiedy czosnek niedźwiedzi mocno się rozrośnie, staje się mniej wymagający, ale ogólnie czosnek niedźwiedzi woli, gdy jest wilgotny niż suchy.

Radosne samosiewy mogą stać się utrapieniem

Jeśli twój niedźwiedzi czosnek będzie się dobrze czuł, teraz spędzą ze sobą kilka lat bez żadnych problemów, ale potem zdecydują się na rozmnażanie. Kiedy już zacznie działać, rozprzestrzeni się lotem błyskawicy, jeśli nie ustawisz limitów. Ponieważ czosnek niedźwiedzi opanowuje dwie strategie rozmnażania w tym samym czasie, rozmnaża się przez rozłogi cebuli i nasiona, które rozsiewają dla niego ciężko pracujące mrówki.

Jak już wspomniano powyżej, można wprowadzić barierę kłączową, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się rozłogów cebulowych. Jeśli od początku nie umieściłeś ich wokół swojej łąki z dzikim czosnkiem, teraz nadszedł czas, aby wykopać i założyć włókninę chroniącą korzenie. Istnieje prostszy sposób na spowolnienie rozprzestrzeniania się nasion: wystarczy odciąć owoce, zanim nasiona dojrzeją. Łodygi z kulką małych zielonych kulek na końcu można wykorzystać do ekstrawaganckich kwiatowych dzieł sztuki, ale można też marynować owoce jak kapary.

Dowiedz się więcej o warzywach