Posadź koperek w ogrodzie

Wielu zna koperek tylko z pysznych potraw. Ziele ogórka, jak nazywa się również koperek, może smakować o wiele więcej niż tylko dobrze. Odstrasza różne szkodniki, utrzymuje glebę głęboko spulchnioną, a także wygląda dekoracyjnie. To, co nie jest używane w kuchni po zbiorach, może zatem stać się częścią bukietu. Licznym zaletom uprawy kopru w ogrodzie nie towarzyszy wysoki poziom konserwacji. Przeciwnie.

Odpowiednie odmiany

Jako popularne zioło, koper jest obecnie dostępny w wielu odmianach. Jednak nie wszystkie z nich nadają się do uprawy na zewnątrz. Zalecane są jednak:

• Koper Tetra
• koperkowy bukiet
• dukat koperkowy
• Koperkowy czworaczek
• Koperkowy Herkules

Niemniej jednak należy zauważyć, że te odmiany kopru nadają się tylko do uprawy rocznej.

Lokalizacja

Jeśli koperek ma być pomyślnie zasadzony, najważniejsza jest odpowiednia lokalizacja. Przede wszystkim musi być słonecznie i ciepło dla ziela ogórka. Nie szkodzi również plonom, jeśli miejsce sadzenia jest osłonięte od wiatru. Sprzyja pełne słońce, czyli strona południowa. Wschód i zachód również mogą być odpowiednie, jeśli nie są dodatkowo zacienione i mają co najmniej trzy godziny nasłonecznienia.

Ponadto przy wyborze lokalizacji należy oczywiście wziąć pod uwagę zapotrzebowanie na miejsce. Podczas gdy większość odmian kopru osiąga średnicę od 8 do 12 cali, mogą one urosnąć do 30 cali lub więcej. Może to stanowić problem, zwłaszcza na małych grządkach z gęstą uprawą i znacznie niższymi, ale też kochającymi słońce roślinami. Dlatego przy planowaniu należy wziąć pod uwagę wymiary. Alternatywnie wskazane jest wybranie raczej zwartej i nisko koperkowej odmiany, takiej jak koperek doniczkowy delikatny. Chociaż są one zwykle nieco bardziej wrażliwe, można je również sadzić w ogrodzie.

podłoże

Koper jest szybki i łatwy do zadowolenia, jeśli chodzi o wybór podłoża. Można użyć świeżej ziemi ogrodowej, balkonowej lub ziołowej. W każdym przypadku ważne jest, aby gleba była luźna i lekko wapienna. Podłoże o kwaśnym pH jest zatem niekorzystne.

przygotować uprawę

Uprawa kopru bezpośrednio w grządce na zewnątrz wymaga nieco przygotowań. Zwykle ogranicza się to do spulchnienia gleby poprzez przekopanie jej w razie potrzeby iw razie potrzeby dodanie piasku w celu poprawy odwodnienia. Zalecana jest również niewielka dawka dobrze przegniłego kompostu w celu wzbogacenia go w składniki odżywcze. Jeśli chodzi o przygotowanie nasion, wysiłek jest jeszcze mniejszy. Są one po prostu dobrze spłukiwane zimną wodą przed siewem. Z drugiej strony wstępne kiełkowanie poza grządką nie ma sensu. Przyczynę tego można znaleźć we wrażliwości rośliny kopru. Nawet nakłuwanie, czyli usuwanie najsłabszych zarazków w celu pobudzenia wzrostu silniejszych, jest w wielu przypadkach nietolerowane lub źle tolerowane przez ziele ogórka.

Późniejsze sadzenie lub przesadzanie tej rośliny również zwykle wiąże się z pewnymi stratami. Dlatego lepiej jest siać bezpośrednio w grządce i unikać przedwczesnego kiełkowania.

sadzenie

Uprawa kopru jest łatwa sama w sobie. Niemniej jednak, projektując grządki i siew, należy zwrócić uwagę na właściwe podejście i kilka decydujących czynników. Poniższy przewodnik pomoże:

1. Właściwy czas na siew kopru pod gołym niebem nadszedł, gdy nie należy już spodziewać się przymrozków, a temperatura stale utrzymuje się na poziomie co najmniej 15°C. Z reguły nie trzeba tego rozpoczynać przed majem lub czerwcem.
2. Łóżko jest rozluźniane, jak opisano powyżej, a gleba jest mieszana z piaskiem i kompostem, aby stworzyć idealne podłoże.
3. Nasiona moczy się przez kilka minut w chłodnej wodzie lub dokładnie płucze.
4. Wysiej od dwóch do trzech nasion na jedno miejsce. W rzędzie należy zachować odstęp od 20 do 30 centymetrów. Między rzędami powinno być 50 cm odstępu, aby ułatwić uprawę i zbiory.
5. Nasiona umieszcza się na głębokość około dwóch centymetrów lub przykrywa odpowiednią warstwą gleby.
6. Gleba jest zalewana wodą, aby nasiona mogły pęcznieć w glebie. Należy jednak unikać podlewania.

Zwykle kiełkowanie trwa od dwóch do czterech tygodni, ale w tym celu temperatura zewnętrzna musi wynosić co najmniej 15, a maksymalnie 30 ° C, a gleba musi być stale wilgotna. Wschodzące chwasty również należy szybko usunąć, ponieważ mogą one początkowo stać się groźną konkurencją dla kopru.

Sąsiedzi roślin i obrona przed szkodnikami

Koper dogaduje się z prawie każdą inną rośliną. Wyjątkami są:

• Nasiona kminku
• fencz
• rzeżucha
• bazylia
• ziemniaki
• kukurydza
• rodzina lilii

Koper nie tylko można sadzić obok szerokiej gamy innych roślin, ale tak powinno być. Słodki, ale pikantny aromat ziela ogórka odstrasza liczne szkodniki. Poniżej:

• Kapusta Biała
• marchewkowa mucha
• mucha cebulowa
• ślimaki

Bliskość roślin szczególnie zagrożonych przez te pasożyty ma zatem podwójną korzyść. Koper najlepiej sadzić między innymi gatunkami.

kolejność montażu

Koper jest nie tylko złym sąsiadem kminku i innych, ale także niekompatybilny ze sobą. Uprawiając koperek należy zatem pamiętać, że co roku trzeba zmieniać miejsce. Zazwyczaj wystarczająca jest dwuletnia przerwa na łóżko.

Wlać

Koper potrzebuje dużo wody i zawsze lekko wilgotnej gleby. Jednak nie toleruje mokrych korzeni. W związku z tym nigdy nie powinno wystąpić podlewanie, podobnie jak wyschnięte podłoże. Jak już wspomniano, warstwa ściółki znacznie zmniejsza nakłady na podlewanie. Ponadto koperek jest tutaj również nieskomplikowany, ponieważ do podlewania można używać zarówno twardej, jak i miękkiej wody.

Użyźniać

Nawożenie kopru wcale nie jest konieczne, ale można podać małe dawki dobrze przegniłego kompostu. Szczególnie przy kilku wysiewach w sezonie zalecane jest dodatkowe zaopatrzenie w składniki pokarmowe.

zbiór

Koper jest gotowy do zbioru, gdy mierzy co najmniej dwadzieścia centymetrów. Młode, świeże końcówki są odcinane i wykorzystywane.

zwielokrotniać

Kiedy koperek zakwitnie i uformują się baldachy, wystarczy poczekać, aż zbrązowieją. W tym momencie można odciąć baldachy i usunąć z nich nasiona. Przechowywane w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu bez problemu zimują. W przeciwieństwie do roślin kopru, ponieważ są one jednoroczne i nie są mrozoodporne.

Koper używany jako cud aromatu

• Twój koper zawiera najwięcej aromatu, gdy jest już w fazie kwitnienia i możesz go zebrać po kilku słonecznych dniach.
• Jeśli chcesz dodać koperek do gotowanych potraw, to dodaje się go na samym końcu, aby jego zwięzły, ale delikatny aromat nie ucierpiał na długim gotowaniu.
• Nadmiar świeżego koperku można też bardzo dobrze zakonserwować w oleju lub można go zmieszać mocne masło koperkowe, którym można się delektować przez kilka następnych dni jako „ziołowa kuracja na chlebie z masłem”.
• Możesz użyć za dużo kopru do marynowania łososia (albo pstrąga łososiowego, albo tuńczyka lub inna ryba o twardym miąższu), w klasycznym przepisie na łososia grawerowanego koper jest jednym z nich główne składniki.

Wniosek

Uprawa kopru w ogrodzie jest bardzo łatwa i ma kilka zalet. Obrona przed szkodnikami, optyka i wzbogacenie kulinarne są szybkie i łatwe dzięki koperkowi Rośliny do osiągnięcia - tak pikantne zioło jest również idealne dla wszystkich nowicjuszy kultura roślin.

Dowiedz się więcej o ziołach ogrodowych