Por rośnie i rośnie, łodyga powiększa się. Ale poza tym nie ma żadnych cech jednoznacznie wskazujących na dojrzałość zbiorczą. Termin zbioru porów nadal można łatwo określić. Przeczytaj tutaj, kiedy możesz zbierać warzywa.
Do momentu
- Termin zbioru zależy od gatunku i odmiany
- Por letni: od lipca do końca sierpnia może ponownie wykiełkować
- Por jesienny: od początku września do grudnia
- Por zimowy: od grudnia do maja następnego roku, w dni bezmrozowe
- Możliwość zbioru przez cały rok poprzez połączenie trzech rodzajów
Spis treści
- To zależy od odmiany
- Czas zbiorów porów letnich
- Czas zbiorów jesiennych porów
- Czas zbiorów porów zimowych
- Zbieraj pory przez cały rok
- Często Zadawane Pytania
To zależy od odmiany
W tym kraju różne rodzaje por (Allium porrum) można uprawiać. Różnice nie dotyczą tylko wyglądu i smaku batonów. Chodzi także o to, kiedy w ciągu roku ogrodniczego dana odmiana rośnie najlepiej. W związku z tym zmienia się czas siewu pora i na tej podstawie także czas zbiorów. Odmiany porów dzielą się na trzy grupy:
- Letnie pory
- Jesienne pory
- Pory zimowe
Aby w okresie żniw móc zebrać naprawdę grube łodygi pora, należy stosować każdą odmianę sadzić w optymalnym czasie:
- Pory letnie: od początku do połowy kwietnia
- Por jesienny: koniec maja do połowy czerwca
- Por zimowy: od lipca do połowy sierpnia
Wskazówka: Pory letnie można uprawiać na parapecie lub w szklarni od stycznia, a pory jesienne od lutego do końca kwietnia.
Czas zbiorów porów letnich
Rozpoczyna się sezon zbiorów porów od początku lipca, ponieważ wczesnoletnie odmiany porów są gotowe do zbioru. Odmiany późne można zbierać mniej więcej od końca sierpnia. Ponieważ terminy zbiorów różnych odmian porów letnich mogą różnić się od siebie o kilka tygodni, należy zapoznać się z terminami zbiorów specyficznymi dla danej odmiany. Są one zwykle drukowane z tyłu torebek z nasionami.
Wskazówka: Por zwykle wyciąga się z grządki wraz z korzeniami. Jeśli jednak potniesz por letni blisko ziemi i pozostawisz kłącze w ziemi, w ciągu lata wykiełkuje on ponownie. Drugi pęd jest również jadalny, ale będzie nieco cieńszy.
Czas zbiorów jesiennych porów
Okres zbioru porów jesiennych jest wystarczająco długi od początku września do grudnia. Również w tym przypadku początek zbiorów może się nieznacznie różnić w zależności od odmiany i pogody.
Wskazówka: Średnica pora jest również dobrym wskaźnikiem dojrzałości zbiorczej. Powinno wynosić co najmniej 3 do 4 cm. Dlatego zbiór należy rozpocząć od najgrubszych łodyg, podczas gdy cieńsze łodygi pozostają w grządce i mogą urosnąć.
Czas zbiorów porów zimowych
Pory ozime charakteryzują się najdłuższym okresem zbiorów. Czas żniw rozpoczyna się w grudniu i trwa do maja następnego roku. Oznacza to, że por ozimy można zbierać w sposób ciągły, w miarę potrzeb. Jedyne, o co należy zadbać, to to, aby ziemia nie była zamarznięta.
Czy konieczne jest przesadzenie grządki przed zebraniem wszystkich łodyg porów? Następnie wykop pory i umieść je w zimnej ramce. W chronionym miejscu przetrwa zimę w nienaruszonym stanie, zupełnie jak w łóżku. Alternatywnie możesz wbić kije w wilgotny piasek lub ziemię i wbić je w wilgotna, chłodna piwnica zachować świeżość przez całą zimę.
Zbieraj pory przez cały rok
Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca w ogrodzie, połącz pory letnie, jesienne i zimowe. Czasy żniw trzech typów płynnie przechodzą w siebie, dzięki czemu nie będziesz już mieć żadnych przerw w żniwach.
Często Zadawane Pytania
Jadalna jest cała łodyga, zarówno biała, jak i zielona część. Równie jadalne i aromatyczne są kawałki liści, które rozprzestrzeniają się na boki na końcu łodygi. Jadalne są również korzenie pora. Tak zwaną brodę po dokładnym oczyszczeniu z resztek ziemi można usmażyć na chrupiącą, atrakcyjną i jadalną dekorację.
Tak, zastrzelony por jest nadal jadalny. Nie ma się co obawiać żadnych toksycznych substancji. Nawet kwiat pora jest jadalny i szczególnie przyciąga wzrok na talerzu.
Można pozwolić, aby pory, zwłaszcza letnie, odrosły. Nawet jeśli roślina znajdzie w grządce wystarczającą ilość składników odżywczych, z trudem wytworzy trzeci, a nawet czwarty użyteczny pęd. Czas dostępny na wzrost jest ograniczony ze względu na pogodę. Ponadto por jest rośliną wyłącznie dwuletnią.
Kolor zielony pochodzi od światła. Należy wcześnie i wielokrotnie kopać rośliny pora, aby zablokować światło. Alternatywnie możesz nałożyć ciemną, wystarczająco szeroką plastikową rurkę na każdy słupek pora.